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Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm

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Le Creuset Gusseisen Bräter 40 cm Gänsebräter
Le Creuset Gusseisen Bräter
   
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  • für große Braten & Geflügel
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 13,9 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich

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Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten... mehr

Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.

  • Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung
  • ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans
  • für alle Herdarten verwendbar
  • Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg
  • 30 Jahre life-time Garantie*
  • abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten

Andere große Gänsebräter finden Sie über diesen Link.

Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset

Die ovalen Le Creuset Gusseisen Bräter  sind die Klassiker unter den Brätern. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer Suppen- und Kochtopf. Ein Rezept für Weihnachtsgans finden Sie unter der Beschreibung. 

Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die ovale Form eignet sich der Bräter für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.

Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.

Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.

Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste Le Creuset Kochkelle an.

Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem Gusseisendeckel ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.

Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.

Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.

*Guss Lifetime Garantie: Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.

Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans

Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.

Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine Bratenspritze. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den Fettabschöpfer.

Weiterführende Links
Alte Bestellnummer
60742340
Produktdaten
Länge oben innen 40 cm
Gesamtlänge mit Griffen 48 cm
Höhe ohne Deckel 17 cm
Höhe mit Deckel 22,5 cm
Maximale Breite außen 33 cm
Nutzbare Innenfläche am Boden 32 x 25 cm
Herdplatte bis zu 32 x 24 cm
Fassungsvermögen 13,9 Liter
Gewicht mit Deckel 10,7 kg
Form oval
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Bräter mit Gusseisen Deckel, Gänsebräter, oval
Material Gusseisen emailliert
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen
Maß oben bis 40 cm
Griff backofenfest, Gusseisengriff, Kunststoffgriff
Weitere Eigenschaften kratzfest, nickelfrei
Continenta Olivenholz Pfannenwender
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  • sehr stabil
  • aus nachhaltigem Holzanbau
  • jeder Wender ein Unikat
  • Länge 30 cm

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Le Creuset Gusseisen Topf 20 cm
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Le Creuset Gusseisen Topf 26 cm hoch
  • hoher Gusseisen Topf & Bräter
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Le Creuset Gusseisen Topf 28 cm
  • großer Kochtopf und Bräter
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  • Inhalt 6,7 Liter
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Le Creuset Saftbräter Doufeu oval 30 cm
Le Creuset Doufeu Saftbräter 30 cm ofenrot
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Le Creuset Gusseisen Topf 18 cm
  • Mini Kochtopf und Bräter 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,8 Liter
  • 5 schöne Farben erhältlich
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Le Creuset Gusseisen Bräter 30 cm ofenrot
Le Creuset Gusseisen Topf 30 cm
  • großer Kochtopf und Bräter 
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Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 30 cm
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Le Creuset Topf La Marmite 26 cm
  • mittlerer, abgerundeter Bräter
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Le Creuset Gusseisen Bräter oval 35 cm
  • großer, ovaler Bräter 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 8,9 Liter
  • 5 schöne Farben erhältlich
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339,00 € * 375,00 € *

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Bewertungen 5
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Kundenbewertungen für "Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm"
16.12.2016

Phantastisch

Wir sind mit dem Gusseisen Bräter sehr zufrieden. Er ist zwar ziemlich schwer und nicht grade handlich, aber das Ergebnis zählt! In keinem anderen Bräter gelingt eine Gans so gut und nur in Gusseisen wird Bratgut so gleichmäßig + appetitlich angebraten.
Der Bräter ist groß genug für eine sehr große Gans oder Gulasch / Rouladen für ein Fest mit mehr als 12 Personen. Wir haben auch schon 18 Gäste mit einem Mal bekochen können.
Durch die extreme Größe ist er aber für manche Backöfen zu groß. Der Händler hat als einziger die wichtigen Maße hinterlegt. Sehr kundenorientiert!

15.08.2016

Perfecte braadpan

Voldoet geheel aan mijn verwachting

19.12.2015

Perfekte Rouladen

Jedes Jahr zu Weihnachten muss ich 25 Rouladen für meine Familie braten. Eine jährliche Herausforderung. Da mein geliebter alter Bräter nun auf Induktion nicht zu benutzen ist musste ein neuer her. Ich wurde fachmännisch vom Chef der Firma kochen-essen-wohnen beraten und kaufte mir nun diesen tollen Bräter obwohl mich das Gewicht erst abschreckte. Gestern nun kam der Bräter das 1.Mal zum Einsatz und meine Weihnachts Rouladen sind fertig. Das Bratergebnis ist perfekt ! 25 leckere Rouladen mit Soße werden nun bis Heiligabend in die Truhe wandern und ich habe Heiligabend keinen Stress mehr. Klöße Rotkohl kochen Rouladen auftauen Soße andicken abschmecken und den Abend mit der Familie genießen bin ja mal gespannt , ob meine Familie den Unterschied schmeckt denn gestern hatte ich schon einen umwerfenden Rouladen Geruch in der Küche. Ein kleines Stück habe ich probiert. Fantastisch lecker und zart. Der Bräter ist natürlich sehr schwer aber den kann ja mein Mann auch tragen . Danke für die tolle Beratung. Frohe Weihnachten.

01.12.2014

Groß und schwer

Der Bräter wiegt mehr als meine Weihachtsgans. Mal eben mit ihm durch die Küche laufen geht daher für mich nicht. Da muss mein Mann her. Für das Gewicht kriegt der Bräter auch nur 2 Sterne!

Beim Braten hat er aber wieder Punkte gut machen können. Die Probe-Gans ist schön zart und lecker geworden. Der folgende Braten war sogar noch besser. Von meinen Männern habe ich dafür 5 Sterne bekommen :-)

Ich brate sehr gerne, mache aber auch mal einen Eintopf in dem großen Bräter, was auch zu empfehlen ist. Wo kriegt man sonst einen Topf in der Größe her?

Unser Sohn studiert Physik und hat mir erklärt, dass das Gewicht des Bräters für den guten Geschmack mitverantwortlich ist, da die Masse die Wärme besser wieder gibt. Daher gibt mein Sohn dem Bräter 5 Sterne. Ich vergebe 2-3 für die nicht so gute Handhabung, 4 für Aussehen und 5 für das Bratergebnis.

30.12.2012

XXL Bräter

Jedes Jahr hatte ich das gleiche Problem mit unserer Weihnachtsgans. Dieses Jahr hab ich mir den Gänsebräter von Le Creuset geleistet und bin absolut begeistert!

Zwar ist das Teil auch vom Gewicht her ne echte Nummer, aber die Gans ist noch besser geworden. Selbst meine Mutter ist begeistert, und das will was heißen!

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