Minosharp Messerschärfer 440BR

Universal Messerschärfer Minosharp 440BR zum leichten Nachschärfen von beidseitig geschliffenen Messern.

• sicher, schnell und einfach Nass schleifen
• für japanisch und deutsch geschliffene Messer
• 1000er Körnung zum normalen Schleifen
• 5000er Körnung zum Feinschleifen und Polieren
• auch für europäische Messer mit breitem Rücken
• Größe 22 x 4,5 x 6 cm

Minosharp Universal Messerschärfer 440BR

Auch die besten Küchenmesser verlieren beim häufigen Einsatz irgendwann an Schärfe. Abhilfe schafft der Keramik Messerschärfer Minosharp, mit dem Sie Ihre Messer schnell, spielend leicht und sicher wieder rasiermesserscharf schärfen. Der Minosharp ermöglicht das besonders schonende Nasschleifen, welches sonst nur mithilfe von Wassersteinen möglich ist. Dabei ist er sofort einsatzbereit und erfordert keine Vorkenntnisse.

Minosharp Messerschärfer eignen sich für alle beidseitig geschliffenen Messer mit deutschem oder dem schärferen, japanischen Schliff. Auch solche mit breiterem Messerrücken, wie bei euopäischen Messern üblich, können dank der großen Rollen problemlos geschliffen werden. Dabei wird die weiße Keramik Rolle mit 1000er Körnung für den Hauptschliff verwendet. Anschließend folgen dann der Feinschliff bzw. das Polieren mit der feineren 5000er Körnung (pinkfarbene Rolle). Bereits nach wenigen Vor- und Rückwärtsbewegungen ist das Messer wieder scharf! 

Im Vergleich zum Minosharp 220BR ist der 440BR durch einem Steg an seiner Unterseite verstärkt. Zur Reparatur stärker beschädigter Messer gibt es den Minosharp Plus 550BR mit einer zusätzlichen, extra groben 240er Körnung.

Anleitung:
Zuerst Wasser in den Rollenbehälter einfüllen, so dass die Keramik Rollen auch während des Schleifvorgangs nass bleiben. Den Schleifer mit einer Hand gut festhalten. Jetzt mit der anderen Hand das Messer durch die Öffnung der weißen Rolle (mittlere Körnung) ca. 7 bis 8 mal* vor- und zurückschieben. Nun wiederholt man den Vorgang genauso mit der zweiten, pinkfarbenen Rolle (feine Körnung). Abschließend das Messer vorsichtig in warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. 

ACHTUNG: Beim Schleifen nur leichten Druck ausüben, da ansonsten Messer oder Keramikrolle beschädigt werden könnten. Ersatzrollen erhalten Sie auf Anfrage hier.

*Die unabhängige Institution für Schleiftechnik CATRA mit Sitz in Sheffield / England hat die Minosharp Schärfer getestet. Daraufhin wurde eine Empfehlung gegeben, wie oft Messer hin und her geschoben sollten, um wieder die richtige Schärfe zu erhalten. Die Häufigkeit der Schärfbewegung ist auch davon abhängig, wie stumpf das Messer ist. 

Die Empfehlung lautet:

• für Global Messer 7 bis 8 mal
• für andere Messer ca. 20 mal

Bei Bedarf sind weitere Wiederholungen möglich, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.