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Kai Wasabi Deba Messer 15 cm

Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
64,95 € *

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  • Kochmesser und Küchenbeil
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
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Das Deba Messer von Kai Wasabi Black ist das klassische Asia Kochmesser und Küchenbeil .... mehr

Das Deba Messer von Kai Wasabi Black ist das klassische Asia Kochmesser und Küchenbeil.

  • zum Schneiden von Fisch und als Küchenbeil zum Hacken geeignet
  • breite, lange Messerklinge - auch zum Plattieren
  • einseitiger Schliff verringert die Haftung des Schneidgutes
  • Klingenlänge 15 cm
  • extrem scharfes und hochwertiges Küchenmesser
  • Griff mit antibakteriellen Eigenschaften

Kai Wasabi Black Deba Kochmesser und Küchenbeil 

Die Deba Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und günstige, hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Jedes Messer hat eine Härte zwischen 57 und 59 HRC, die jeweils auf den Einsatzzweck des Küchenmessers angepasst ist.

Die Klingenstärke in Kombination mit der Härte des Stahls geben dem Deba Küchenbeil die richtige Stabilität zum Hacken von dünneren Geflügelknochen und Fischgräten. Um die Schärfe der Klinge lange zu erhalten, werden stärkere Geflügelknochen und Gräten mit dem 5 mm breiten Klingenrücken zertrümmert. Knochen von anderen Tieren sollten mit dem Messer nicht zerteilt werden.

Der Griff aller Kai Wasabi Messer besteht aus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Informationen zu Kai Wasabi Messern und unseren anderen Japan Messer Serien.

Das Deba Messer gehört zu den einseitig geschliffenen Japan Messern aus der Wasabi Black Messerserie. Der einseitige Schliff verringert die Anhaftung von Schneidgut. Für Europäer bedeutet die Benutzung der einseitig geschliffenen Messer eine kurze Umgewöhnung. Auch für Linkshänder ist das Messer nur begrenzt geeignet. 

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Produktdaten
Klingenlänge 15 cm
Klingenhöhe 5,2 cm
Klingenrücken-Stärke 0,5 cm
Griff 12,6 cm
Artikelnummer 6715-D
Schliff einseitig
Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge einseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge 10 bis 15 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
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