Die flachen Gusseisen Bratpfannen sind ideal zum Braten von Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln, etc. Der Rand einer flachen Bratpfanne hat eine Höhe von ca. 4 cm und ermöglicht das leichte Wenden in der Gusseisen Pfanne.

Ein besonderer Vorteil der Gusseisen Pfannen beim Braten sind die Eigenschaften der Oberfläche. In den Gusseisen Pfannen bildet sich mit der Zeit eine Patina, die eine natürliche antihaft Beschichtung und ein intensives Aroma erzeugt.

Skeppshult Gusseisen Bratpfannen haben eine raue Oberfläche, die bereits mit Rapsöl eingebrannt ist. Auf der Oberfläche bildet sich besonders einfach eine Patina. Skeppshult Gusseisen reichert Speisen beim Braten mit natürlichem Eisen an und ist dadurch besonders gesund. Der schräge Rand der Skeppshult Pfannen erleichtert das Wenden.

Le Creuset Gusseisen Bratpfannen sind innen schwarz und außen farbig oder schwarz emailliert . Wenn eine Le Creuset Bratpfanne eingebrannt wird, ist das Brataroma ähnlich wie bei Skeppshult Pfannen. Die Emaille macht die Pflege der Gusseisen Bratpfannen besonders einfach. Der steilere Pfannenrand ermöglicht bei den Le Creuset Pfannen mit Holzgriff die Verwendung von Glasdeckeln.

Gusseisen Pfannen sind für alle Herdarten inklusive Induktionsherde gut geeignet.

Gesamtübersicht über Le Creuset und Skeppshult Gusseisen Bratpfannen. Eine Sortierung nach Hersteller ist über die Links oben möglich.