Nickelallergie - Gesunde Ernährung

Nickelallergie - Nickel in Lebensmitteln

Nickelallergie gehört zu den am weitesten verbreiteten gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Nickel befindet sich in sehr vielen Dingen, mit denen wir täglich zu tun haben. Besonders häufig werden im Zusammenhang mit einer Nickelallergie Schmuck, Knöpfe und Gürtelschnallen als Provokationsfaktor genannt. An Neurodermitis erkrankte Menschen sind besonders häufig von einer Nickelallergie betroffen. Die richtige Ernährung ist für von Nickelallergie betroffene Menschen besonders wichtig.

Nickel gehört zu den Spurenelementen, die vom Körper benötigt werden. Bei einer Nickelallergie kann der Körper dieses Spurenelement nicht richtig verarbeiten. Noch sind die Funktionen von Nickel im Körper weitgehend unverstanden. Klar scheint hingegen zu sein, dass ein zu geringer Nickelanteil die Aufnahme des Spurenanteils Eisen senkt. Ein Eisenmangel kann wiederrum die Aufnahme an Nickel erhöhen. Menschen mit Nickelallergie sollten daher auf eine eisenhaltige Ernährung achten.

Nicht bewusst ist vielen Betroffenen, dass Nickel zu einem erheblichen Teil über die Nahrung aufgenommen wird! Aus diesem Grund sollte auf diese besonders geachtet werden. Wer eine Nickelallergie hat, sollte versuchen, die Aufnahme von Nickel möglichst stark zu reduzieren. Ökotest rät in seinem Heft aus Oktober 2012 von Nickelallergie Betroffenen dazu, auf Edelstahl Kochtöpfe zu verzichten - www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=100866&bernr=01&seite=03.

Nickelaufnahme reduzieren

Viele Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an Nickel. Zu diesen gehören unter anderem viele Gemüsesorten und Vollkorn-Produkte. Informationen zu Lebensmitteln, die Nickelallergiker meiden sollten.

Durch die Zubereitung in Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil der Lebensmittel erhöht. Dieses liegt daran, dass Edelstahl eine Chrom-Nickel-Stahl Zusammensetzung ist. Das üblicherweise als 18/10 Edelstahl verwendete Material enthält 18 Teile Chrom und 10 Teile Nickel. Diese Zusammensetzung macht es rostfrei und lebensmitteltauglich - mit dem Kompromiss der Anreicherung von Nickel.

Von einer Nickelallergie betroffene Menschen sollten Edelstahl Kochgeschirr in vielen Fällen meiden. Zu empfehlen sind Töpfe und Pfannen aus Materialien, die kein oder sehr wenig Nickel enthalten. Hierzu gehört z. B. Emaille Kochgeschirr und hochwertiges Gusseisen.

Kochgeschirr und Nickelallergie

Kochtöpfe und Pfannen spielen bei der Anreicherung von Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Während der Zubereitung findet eine Vielzahl chemischer Veränderungen statt. Der Anteil an Nickel, Eisen und anderen Spurenelementen verändert sich. Durch Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil erheblich erhöht.

Gusseisen Töpfe und Gusseiserne Pfannen ohne eine Schicht aus Emaille reichern Lebensmittel mit natürlichem Eisen an. Hochwertiges Gusseisen wie zum Beispiel Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr aus Schweden enthält laut einer Untersuchung maximal 0,1 % Nickel und mindestens 93 % reinem Eisen. Diese Kombination eignet sich sehr gut für eine gesunde Ernährung, da Eisen ein Spurenelement ist, das in der Ernährung sehr häufig fehlt.

Emaillierte Töpfe und Pfannen, wie z. B. emailliertes Gusseisen von Le Creuset oder Stahlemaille Kochgeschirr von Silit, vermeiden den Kontakt von Lebensmitteln und Metall nahezu perfekt. Silit wirbt daher damit, dass dieses Kochgeschirr für Lebensmittel-Allergiker besonders gut geeignet ist.

Bei den Stahlemaille Pfannen und den Silit Silargan Töpfen, wie auch die Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr, haben wir wiederholt von Kunden und Ernährungsexperten sehr positives Feedback bekommen. Durch das verwendete Material wirken sich diese Kochgeschirre in vielen Fällen positiv auf die Ernährung aus.

Für Nickelallergiker besonders gut geeignetes Kochgeschirr kaufen:

Nickelallergie - Nickel in Lebensmitteln Nickelallergie gehört zu den am weitesten verbreiteten gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Nickel befindet sich in sehr vielen Dingen, mit denen wir... mehr erfahren »
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Nickelallergie - Gesunde Ernährung

Nickelallergie - Nickel in Lebensmitteln

Nickelallergie gehört zu den am weitesten verbreiteten gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Nickel befindet sich in sehr vielen Dingen, mit denen wir täglich zu tun haben. Besonders häufig werden im Zusammenhang mit einer Nickelallergie Schmuck, Knöpfe und Gürtelschnallen als Provokationsfaktor genannt. An Neurodermitis erkrankte Menschen sind besonders häufig von einer Nickelallergie betroffen. Die richtige Ernährung ist für von Nickelallergie betroffene Menschen besonders wichtig.

Nickel gehört zu den Spurenelementen, die vom Körper benötigt werden. Bei einer Nickelallergie kann der Körper dieses Spurenelement nicht richtig verarbeiten. Noch sind die Funktionen von Nickel im Körper weitgehend unverstanden. Klar scheint hingegen zu sein, dass ein zu geringer Nickelanteil die Aufnahme des Spurenanteils Eisen senkt. Ein Eisenmangel kann wiederrum die Aufnahme an Nickel erhöhen. Menschen mit Nickelallergie sollten daher auf eine eisenhaltige Ernährung achten.

Nicht bewusst ist vielen Betroffenen, dass Nickel zu einem erheblichen Teil über die Nahrung aufgenommen wird! Aus diesem Grund sollte auf diese besonders geachtet werden. Wer eine Nickelallergie hat, sollte versuchen, die Aufnahme von Nickel möglichst stark zu reduzieren. Ökotest rät in seinem Heft aus Oktober 2012 von Nickelallergie Betroffenen dazu, auf Edelstahl Kochtöpfe zu verzichten - www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=100866&bernr=01&seite=03.

Nickelaufnahme reduzieren

Viele Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an Nickel. Zu diesen gehören unter anderem viele Gemüsesorten und Vollkorn-Produkte. Informationen zu Lebensmitteln, die Nickelallergiker meiden sollten.

Durch die Zubereitung in Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil der Lebensmittel erhöht. Dieses liegt daran, dass Edelstahl eine Chrom-Nickel-Stahl Zusammensetzung ist. Das üblicherweise als 18/10 Edelstahl verwendete Material enthält 18 Teile Chrom und 10 Teile Nickel. Diese Zusammensetzung macht es rostfrei und lebensmitteltauglich - mit dem Kompromiss der Anreicherung von Nickel.

Von einer Nickelallergie betroffene Menschen sollten Edelstahl Kochgeschirr in vielen Fällen meiden. Zu empfehlen sind Töpfe und Pfannen aus Materialien, die kein oder sehr wenig Nickel enthalten. Hierzu gehört z. B. Emaille Kochgeschirr und hochwertiges Gusseisen.

Kochgeschirr und Nickelallergie

Kochtöpfe und Pfannen spielen bei der Anreicherung von Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Während der Zubereitung findet eine Vielzahl chemischer Veränderungen statt. Der Anteil an Nickel, Eisen und anderen Spurenelementen verändert sich. Durch Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil erheblich erhöht.

Gusseisen Töpfe und Gusseiserne Pfannen ohne eine Schicht aus Emaille reichern Lebensmittel mit natürlichem Eisen an. Hochwertiges Gusseisen wie zum Beispiel Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr aus Schweden enthält laut einer Untersuchung maximal 0,1 % Nickel und mindestens 93 % reinem Eisen. Diese Kombination eignet sich sehr gut für eine gesunde Ernährung, da Eisen ein Spurenelement ist, das in der Ernährung sehr häufig fehlt.

Emaillierte Töpfe und Pfannen, wie z. B. emailliertes Gusseisen von Le Creuset oder Stahlemaille Kochgeschirr von Silit, vermeiden den Kontakt von Lebensmitteln und Metall nahezu perfekt. Silit wirbt daher damit, dass dieses Kochgeschirr für Lebensmittel-Allergiker besonders gut geeignet ist.

Bei den Stahlemaille Pfannen und den Silit Silargan Töpfen, wie auch die Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr, haben wir wiederholt von Kunden und Ernährungsexperten sehr positives Feedback bekommen. Durch das verwendete Material wirken sich diese Kochgeschirre in vielen Fällen positiv auf die Ernährung aus.

Für Nickelallergiker besonders gut geeignetes Kochgeschirr kaufen:

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Emaille Topfset mit Pfanne von Riess
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Emaille Topfset mit Pfanne von Riess
  • hochwertige Emaille Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe wählbar
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Emaille Topfset Riess rosso
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Emaille Topfset Riess rosso
  • weinrote Emaille Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
199,00 € * 327,00 € *

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Riess Emaille Topfset aquamarin
Emaille Topfset von Riess aquamarin
  • türkisfarbene Emaille Töpfe
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  • 1 Schmor- & 3 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
239,00 € * 375,00 € *

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Emaille Topfset Riess avorio
Emaille Topfset von Riess avorio
  • cremefarbene Emaille Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • 1 Schmor- & 3 Kochtöpfe
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  • für alle Herde inkl. Induktion
239,00 € * 375,00 € *

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Emailpfanne Riess 18 cm
Emailpfanne 18 cm - Riess Kobaltblau
  • blaue Oma´s Emailpfanne
  • für kleine Portionen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 18 cm
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32,95 € *
Emailpfanne 20 cm - Riess Omelettepfanne
Emailpfanne 20 cm - Riess Omelettepfanne
  • perfekt für Eierspeisen
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  • Farbe hellblau
24,95 € *
Emailpfanne 24 cm - Riess Kobaltblau
Emailpfanne 24 cm - Riess Kobaltblau
  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 24 cm
  • Höhe 5,5 cm
38,95 € *
Emailpdfanne Riess 28 cm aquamarin
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Emailpfanne 28 cm - Riess Aquamarin
  • große, türkise Emailpfanne
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6,8 cm
64,95 € *

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Emailpfanne 28 cm - Riess Kobaltblau
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Emailpfanne 28 cm - Riess Kobaltblau
  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6,8 cm
53,95 € *
Nature White Bratentopf 16 cm - Silit
Nature White Bratentopf 16 cm - Silit
  • trendiges Kochgeschirr weiß
  • Edelstahl-Ausguss-Deckel
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,6 Liter
92,00 € * 99,00 € *

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Ocean Green Bratentopf 16 cm - Silit
Ocean Green Bratentopf 16 cm - Silit
  • grünes Kochgeschirr 
  • mit Edelstahl-Ausguss-Deckel
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,6 Liter
92,00 € * 99,00 € *

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Ocean Green Stieltopf 16 cm - Silit
Ocean Green Stieltopf 16 cm - Silit
  • grünes Kochgeschirr 
  • kleiner Stieltopf
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,3 Liter
85,00 € * 89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Bratentopf 20 cm - e30
Silit Bratentopf 20 cm - e30
  • flacher, grauer Topf
  • Edelstahl-Glas-Steckdeckel
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 2,6 Liter
145,00 € * 159,00 € *

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Silit Fleischtopf / Kochtopf 20 cm e30
Silit Fleischtopf / Kochtopf 20 cm e30
  • hoher, grauer Topf
  • Edelstahl-Glas-Steckdeckel
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 3,6 Liter
155,00 € * 169,00 € *

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Silit Ocean Green Topfset
Silit Ocean Green Topfset
  • grüne Silargan Töpfe
  • Edelstahl-Ausguss-Deckel
  • sehr gute Koch- & Brateigenschaften
  • 4 beliebte Topfgrößen
  • für alle Herde inkl. Induktion
ab 339,00 € * 486,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Quadro Bratentopf 22 cm
Silit Quadro Bratentopf 22 cm
  • viereckiger Silargan Topf, flach
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4,4 Liter
  • Farbe wählbar
139,00 € * 149,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Quadro Topfset
Silit Quadro Topfset
  • viereckige Silargan Töpfe
  • sehr gute Koch- & Brateigenschaften
  • 3 Töpfe + 1 Stieltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe wählbar
ab 339,00 € * 506,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Pfanne flach 24 cm
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Silit Silargan Pfanne flach 24 cm
  • mittlere, flache Pfanne
  • scharfes und sanftes Braten
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser oben 24 cm 
  • Höhe 4 cm
64,95 € * 74,95 € *

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Silit Silargan Schmorpfanne 24 cm
(2)
Silit Silargan Schmorpfanne 24 cm
  • Induktion Schmorpfanne Silit
  • als "Blaue Emma" bekannt
  • für alle Herdarten
  • Durchmesser oben 24 cm
  • Höhe 6 cm
74,95 € * 79,95 € *

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Silit Silargan Schmorpfanne 26 cm
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Silit Silargan Schmorpfanne 26 cm
  • mittlere Schmorpfanne
  • für 2 bis 3 Personen
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm 
  • Höhe 6 cm
67,95 € * 89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
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Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
  • große, hohe Pfanne
  • ideal für Saucengerichte
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6 cm
79,95 € * 89,95 € *

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Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm mit Gegengriff
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Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm mit Gegengriff
  • große, hohe Pfanne
  • praktischer Gegengriff 
  • für 4 bis 5 Personen
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6 cm
87,00 € * 99,00 € *

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Silit Silargan Schmorpfanne extra hoch
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Silit Silargan Schmorpfanne extra hoch
  • hohe Pfanne und Auflaufform 
  • zwei kurze Edelstahlgriffe
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Ø 24 cm, Höhe 7,3 cm oder
  • Ø 28 cm, Höhe 7,8 cm
ab 89,95 € * 94,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Servierpfanne 24 cm
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Silit Silargan Servierpfanne 24 cm
  • mittlere Pfanne und Auflaufform
  • zwei kurze Edelstahlgriffe
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 24 cm
  • Höhe 6 cm
84,95 € * 94,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

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