Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 30 cm Buchegriff

Skeppshult Gusseisen Wok 0865-T
Wok Pfanne aus Gusseisen mit rotbraunem Buchenholz Griff für die aromatische Zubereitung von... mehr

Wok Pfanne aus Gusseisen mit rotbraunem Buchenholz Griff für die aromatische Zubereitung von Speisen.

  • ideal für alle Asia-Gerichte
  • Durchmesser oben 30 cm
  • Gesamthöhe 8,5 cm
  • Inhalt 3,5 Liter
  • Griff bleibt beim Braten kühl
  • für alle Herdarten inklusive Induktion
  • gleichmäßige Wärmeverteilung
  • 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*
  • hohe Qualität von Skeppshult aus Schweden
  • wir senden mit jeder Pfanne Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege
  • mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt

  Herdarten-ohne-Backofen

 Skeppshult Wok Pfanne - Qualität aus Schweden

Diese Wok Pfanne von Skeppshult eignet sich für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion. Gusseisen leitet und speichert die Wärme besonders gut und sorgt für eine Erwärmung des gesamten Wok-Körpers vom Boden bis in den oberen Bereich der Wände.

Unbeschichtetes Gusseisen ist eines der besten Materialien für einen Wok. Es wird in Asien seit Jahrhunderten dafür verwendet.Auf dem nicht beschichteten Gusseisen bildet sich bei der richtigen Behandlung mit der Zeit eine Patina, die sowohl den Geschmack vorangegangener Kochvorgänge speichert, als auch einen natürlichen Antihaft Effekt erzeugt. Aus diesen Gründen sind Gusseisen Woks neben den sehr leichten Aluminium Woks in Asien die beliebtesten Woks.

Durch die verhältnismäßig raue Oberfläche, die leichte Neigung des Randes und die verschiedenen Wärmezonen der Gusseisen Wok Pfanne ist sie ideal zum bewussten Garen. Im unteren Bereich des Wok ist dieser besonders heiß und wird zum kurzen Anbraten bei großer Hitze verwendet. Nach dem Anbraten können die Lebensmittel zum Weitergaren im mittleren Bereich auf dem schrägen Rand abgelegt werden. Im oberen Bereich des Randes werden die Lebensmittel warm gehalten.

Der Holzgriff sorgt für sicheren Halt und gute Wärmeisolation bei der Handhabung der Wok Pfanne. Er besteht aus schwedischem Buchenholz und hat einen rotbraunen Farbton. Zusätzlich bieten wir diesen Wok mit dem neuen, hellbraunem Walnuss Holzgriff an.

Durchmesser 30 cm
Inhalt 3,5 Liter
Gewicht 3,3 kg
Höhe außen 8,5 cm
Höhe innen 8 cm
Herdplatte  13 cm
Skeppshult Nummer 0865-T

 

Gusseisen gehört zu einem der besten Materialien für Kochgeschirr. Es ist zur Verwendung auf allen gängigen Herdarten wie z. B. Induktion geeignet und hat sehr viele positive Eigenschaften. Dazu gehört unter anderem die Patina und die Anreicherung der Speisen mit natürlichem Eisen bei dem nicht beschichteten Skeppshult Gusseisen. Weitere Infos über Skeppshult Gusseisen und über Woks finden Sie hier.

Der Wok wird nach alter Tradition aus Roh-Gusseisen gefertigt, das für ein besonders gutes Aroma sorgt. Bei der Verwendung von Roh-Gusseisen ist es möglich, dass dieses bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Pflegehinweise.

*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.

Weiterführende Links
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne Durchmesser 30 cm Inhalt 3,5 Liter... mehr

Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne

Durchmesser 30 cm
Inhalt 3,5 Liter
Gewicht 3,3 kg
Höhe außen 8,5 cm
Höhe innen 8 cm
Herdplatte  13 cm
Skeppshult Nummer 0865-T

Kochgeschirr Art: Woks
Material: Gusseisen unbeschichtet
Herd: Induktion
Ceran / Glaskeramik
Elektro
Gas
Halogen
Platte bis 15 cm
Maß oben: 30 cm
Gewicht: 3 bis 4 kg
Griff: Isoliert
Holzgriff
Weitere Eigenschaften: Kratzfest
Ohne Aluminium
Eisenanreicherung
Krosses Braten
Intensiver Bratgeschmack
Gute Wärmespeicherung
Made in Sweden
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Kundenbewertungen für "Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 30 cm Buchegriff"
30.10.2017

Tolle Wokpfanne

Ich koche gerne asiatisch und habe die Wokpfanne von guten Freunden geschenkt bekommen. Vorweg: Nach deutschem Standard sieht sie ziemlich rudimentär aus, aber das Ergebnis ist das was zählt! Statt dass Fleisch und Gemüse in einer dünnen Pfanne vor sich hinköcheln und dabei sämtliche Flüssigkeit verliert gelingt das scharfe Anbraten in diesem Wok perfekt. Das Gargut behält dabei die Flüssigkeit und bleibt saftig. Es klebt nichts an, das richtige Öl vorausgesetzt. Das hohe Gewicht hat den Vorteil, dass der Wok stabil auf dem Kochfeld stehen bleibt. Positiv fällt auch auf, dass die Standfläche im Gegensatz zu vielen anderen Gusseisenwoks geschliffen ist und absolut plan auf dem Kochfeld aufliegt. Das sorgt für Stabilität und beugt Kratzern vor. Mein Fazit: Schade, dass ich mich vorher mit anderen Woks rum geärgert habe.

02.09.2017

Echt Guss

Schönes Produkt. Je mehr es benutzt wird umso besser wird es auch. Der Wok hat auch nach einem Jahr noch keinen Kratzer.
Es ist etwas ungewöhnlich, dass man ihn möglichst wenig abwäscht, aber dadurch wird er tatsächlich immer besser.

19.02.2017

Cast iron Wok

Nice wok, though very pricey!

13.01.2017

Super Teil

Für jeden der den Wok öfter benutzt eine empfehlenswerte Anschaffung. Das Teil lässt keine Wünsche offen.

Die Form innen ist nicht so steil wie bei den sonst in Deutschland üblichen Woks. Dadurch kann man gut heiß anbraten und gleichzeitig die unterschiedlichen Temperaturbereiche vom Wok nutzen.

Der Guss hält die Temperatur sehr gut. Er macht das so gut, dass auch noch im Nachhinein die Soße einkocht wenn der Herd schon eine Weile ausgeschaltet ist. Also rechtzeitig den Herd ausmachen.

Durch das hohe Gewicht liegt der Gusseisen Wok auch dank seines planen Bodens sicher auf dem Herd auf.

Das Aussehen ist auch klasse. Verdiente volle Punktzahl!

30.11.2016

Guter Guss Wok

Ich habe nach einer kleinen Guss Wokpfanne für Einhandbedienung gesucht. Der Skeppshult Wok kam meinen Vorstellungen am nächsten.

Mit der Guss Wokpfanne bin ich sehr zufrieden. Ich habe noch nie so ein gutes Ergebnis gehabt. Allerdings musste der Wok natürlich wie meine Guss Pfannen erst richtig eingebrannt werden. Das Einbrennen brauchte seine Zeit. Die Patina wird mit jedem Mal besser, auch wenn es durch die raue Oberfläche länger dauerte.

Für meinen Gasherd ist die Pfanne aber nur mit einer Einschränkung zu verwenden. Für das Herdrost wäre eine größere Standfläche besser. Aber das Problem hat man mit allen Guss Woks.

27.07.2016

Schwer, aber gut

An das Gewicht musste ich mich erst gewöhnen, aber das Ergebnis zählt. Ich würde ihn immer wieder kaufen.

23.04.2016

Gusseisen Wok

Perfekte Wokform. Habe noch keinen besseren Wok gehabt. Der Geschmack ist unschlagbar. Gewicht ziemlich hoch, aber bei den Vorteilen in Ordnung.

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