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- perfekt für Obst und Gemüse
- Universalmesser lang & schmal
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 15 cm
Ab 90 € Kai Bestellwert erhalten Sie zwei praktische Schneidebretter gratis.
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- Artikel-Nr.: 102217


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Kai Shun Premier Allzweckmesser mit handgeschmiedeter Klinge und Walnussholz-Griff geehört zu den beliebtesten Messern der Serie.
- Ideal zum Schneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse
- Klingenlänge 15 cm
- Kai Shun Premier Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser
Kai Shun Premier Handgeschmiedetes Japan Messer - Tim Mälzer Edition
Das Hand geschmiedete Shun Premier Allzweckmesser besteht aus 32 Lagen Damaszenerstahl. Das Premier Allzweckmesser ist ein schmales und langes Universalmesser. Zusätzlich gibt es dieses Damast Allzweckmesser mit einem Wellenschliff.
Die Klinge der Premier Tim Mälzer Messer wird per Hand gehämmert und erhält dadurch eine besondere Optik, die gleichzeitig eine Verbesserung der Funktion darstellen.
Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer eingeprägt.
Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer.
Die Hammerschlag Oberfläche, die bei den Tim Mälzer Messern verwendet wird, ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet.
Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damaszener Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premiere Messer ein unverkennbares Einzelstück.
Klingenlänge | 15 cm / 6" |
Klingenhöhe | 3 cm |
Grifflänge | 10,5 cm |
Artikelnummer | TDM-1701 |
Messer Art | Obst- & Gemüsemesser, Fleischmesser, Damastmesser |
Klinge | beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC |
Klingenlänge | 15 bis 20 cm |
Messer Eigenschaften | extrem scharf, Japan Messer |

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- zielgenaues Befüllen
- in Topf, Pfanne, Schüssel
- 2 verschiedene Farben
- Größe 30 x 38 cm

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- perfekt für Obst und Gemüse
- kleines Allzweckmesser
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 9 cm

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- für Fleisch, Fisch, Gemüse
- großes Universalmesser
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 20 cm

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- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 23 cm

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- für Fleisch, Fisch, Gemüse
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 18 cm

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- mit Wellenschliff
- ideal für Tomaten, Kiwi uvm.
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 15 cm

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- schnell und einfach Schälen
- für Obst und Gemüse
- mit Schalen- Abstreifer
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- mit rutschfesten Füßen & Saftrille
- antibakterielle Wirkung
- in 3 Größen erhältlich
- spülmaschinengeeignet

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- antibakterielle Wirkung
- 2 Größen wählbar

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- schrubben statt schälen
- kein Verlust von Vitaminen
- Material Nylon, Einheitsgröße
- wasch- & spülmaschinenfest

Sofort lieferbar
- großes Schneidbrett
- massives Walnussholz
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- Größe 48 x 32,5 x 6 cm

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- Spezialöl als Butterersatz
- zum Braten und Dünsten
- hohe Hitzefestigkeit

Sofort lieferbar
- für Fleisch, Fisch, Gemüse
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 18 cm

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- für Fleisch, Fisch, Gemüse
- großes Universalmesser
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 20 cm

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- japanisches Allzweckmesser
- exquisit und extrem scharf
- Klingenlänge 20 cm
- Geschenkset mit Eiche Schneidebrett
- Größe Schneidbrett 48 x 25 cm

Sofort lieferbar
- Traditions Asia Gemüsemesser
- putzen, schneiden, dekorieren
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 14 cm

Sofort lieferbar
- perfekt für Obst und Gemüse
- kleines Allzweckmesser
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 9 cm

Sofort lieferbar
- für Fleisch, Fisch, Gemüse
- beidseitiger Schliff
- hochwertig und extrem scharf
- 32 Lagen Damast Stahl
- Klingenlänge 14 cm

Lieferzeit 7 Tage
- 2 edle Japan Messer
- extrem scharf
- Messer 16,5 und 20 cm
- aus 32 Lagen Damaststahl
- jedes Messer ein Unikat

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- 2 edle Japan Steakmesser
- extrem scharf
- aus 32 Lagen Damaststahl
- jedes Messer ein Unikat
- Klingenlänge 15 cm

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- Stein Stiftung Warentest Sieger
- mit 2 Kai Shun Damast Messer
- Kochmesser & Allzweckmesser
- extrem scharf, edel und hochwertig

Sofort lieferbar
- mit Wellenschliff
- auch für großes Obst oder Kohl
- Damaststahl handgeschmiedet
- edel und extrem scharf
- Klingenlänge 23 cm

Sofort lieferbar
- Damast Chefmesser
- perfekt für Fleisch, Fisch, Gemüse
- exquisit und extrem scharf
- Klingenlänge 20 cm

Lieferzeit 7 Tage
- mit Wellenschliff, extrascharf
- für Brötchen, Steak, Pizza uvm.
- spülmaschinengeeignet
- Farbe schwarz
Spitze
Toller Service - tolles Messer - einfach nur zu empfehlen - ausbalanciert liegt es in der Hand und wie erwartet suuuper scharf!
Perfekt
Gutes Messer, rasche Zustellung
Alles bestens
Das Messer ist extrem scharf und liegt super in der Hand
Vielseitiges Messer
Wie erwartet super scharf! Die Tim Mälzer Messer sind zwar teuer aber auf jedenfall ihren Preis wert. Sie liegen toll in der Hand und es macht richtig Spass damit zu arbeiten. Aufgrund des Preises gibt es zwei Punkte Abzug.
Ich hab mir grade noch ein zweites Messer aus der Serie bestellt.