Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser

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perfekt für Obst und Gemüse
Universalmesser lang & schmal
Damaststahl handgeschmiedet
edel und extrem scharf
Klingenlänge 15 cm

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Artikel-Nr.: 102217

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Kai Shun Premier Allzweckmesser mit handgeschmiedeter Klinge und Walnussholz-Griff geehört zu... mehr

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Kai Shun Premier Allzweckmesser mit handgeschmiedeter Klinge und Walnussholz-Griff geehört zu den beliebtesten Messern der Serie.

Ideal zum Schneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse
Klingenlänge 15 cm
Kai Shun Premier Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

Kai Shun Premier Handgeschmiedetes Japan Messer - Tim Mälzer Edition

Das Hand geschmiedete Shun Premier Allzweckmesser besteht aus 32 Lagen Damaszenerstahl. Das Premier Allzweckmesser ist ein schmales und langes Universalmesser. Zusätzlich gibt es dieses Damast Allzweckmesser mit einem Wellenschliff.

Die Klinge der Premier Tim Mälzer Messer wird per Hand gehämmert und erhält dadurch eine besondere Optik, die gleichzeitig eine Verbesserung der Funktion darstellen.

Tim M?er Logo - Japan Messer Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer eingeprägt.

Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer.

Die Hammerschlag Oberfläche, die bei den Tim Mälzer Messern verwendet wird, ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet.

Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damaszener Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premiere Messer ein unverkennbares Einzelstück.

Weiterführende Links

Produktdaten

Allweckmesser - Universalmesser

Klingenlänge	15 cm - 6"
Grifflänge	10,5 cm
Artikelnummer	TDM-1701

Eigenschaften

Messer Art	Obst- & Gemüsemesser, Fleischmesser, Damast Messer
Klinge	beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge	15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften	extrem scharf, Japan Messer

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Kundenbewertungen für "Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser"

Von: C. Eckl Am: 16.01.2018

Perfekt

Gutes Messer, rasche Zustellung

Von: Lutz Hornig Am: 17.12.2017

Alles bestens

Das Messer ist extrem scharf und liegt super in der Hand

Von: Karsten K. Am: 23.12.2016

Vielseitiges Messer

Wie erwartet super scharf! Die Tim Mälzer Messer sind zwar teuer aber auf jedenfall ihren Preis wert. Sie liegen toll in der Hand und es macht richtig Spass damit zu arbeiten. Aufgrund des Preises gibt es zwei Punkte Abzug.
Ich hab mir grade noch ein zweites Messer aus der Serie bestellt.

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