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Global GSF-15 Schälmesser 8 cm

Global GSF-15 Schälmesser 8 cm
39,90 € *

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Lieferzeit 5 Tage

  • Putzen, Schälen, Schneiden
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 8 cm 
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Kleines Schälmesser 8 cm mit scharfem, japanischem Schliff aus der Global GSF Serie.... mehr

Kleines Schälmesser 8 cm mit scharfem, japanischem Schliff aus der Global GSF Serie.

  • zum Putzen, Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst 
  • rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
  • ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen 
  • Klinge aus rostfreiem Stahl
  • leicht selbst nachschärfbar
  • hygienisch und sicher
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Klingenlänge 8 cm

Global Schälmesser 

Das kurze Global Schälmesser GSF-15 ist ein Küchenmesser zum Putzen, Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst. Mit der spitzen Klinge lassen sich beispielsweise leicht Kerne entfernen. 

Global Messer schneiden rasiermesserscharf, sicher und hygienisch und sind dabei besonders leicht. Sie liegen gut ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. 

Ganz besonders zeichnen sich die Global Messer durch ihre scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl, aus. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem langanhaltend scharfen Schliff versehen. Nur durch diesen Handschliff ist diese ausgezeichnete Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Messerschleifers leicht selbst schleifen.  

Pflegetipp:
Wir empfehlen, hochwertige Globalmesser nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend die Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

Zur schonenden Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser eignet sich ein Messerblock, eine magnetische Messerleiste oder eine Messertasche.

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Produktdaten
Klingenlänge 8 cm
Klingenhöhe 1,5 cm
Grifflänge 10 cm
Gewicht ca. 60 g
Artikelnummer 1590 GSF-15
Messer-Art Schälmesser
Eigenschaften
Messer Art Obst- & Gemüsemesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge bis 10 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Global GSF-15 Schälmesser 8 cm"
25.08.2018

Einfach gut

Beim ersten Mal hatte ich das Gefühl, dass muss ein Fehler sein. Das Messer ist viel zu leicht und dünn. Man gewöhnt sich aber sehr schnell daran und inzwischen möchte ich kein anderes mehr haben.

12.02.2018

Scharf und schön

Das kleine Schälmesser ist von der Schärfe fast mit einem Rasiermesser vergleichbar. Es liegt so gut in der Hand das ich damit ohne Probleme wirklich große Mengen Gemüse schälen kann. Andere Messer schneiden in den ersten Wochen auch gut, aber dieses bleibt länger scharf und lässt sich gut schärfen. Zudem ist es außergewöhnlich schön. Es macht die größte Freude damit zu schneiden!

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