Zwilling Wetzstahl mit Diamantbeschichtung oval
inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland
Lieferzeit 7 Tage
- ovale Form
- leichtes Nachschärfen
- feines Schärfergebnis
- 26 cm Wetzstab
- auch für lange Küchenmesser
- Artikel-Nr.: 102086
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Diamantbeschichteter Wetzstahl von Zwilling für ein besonders feines Schärfergebnis.
- ovale Form für leichtes Nachschärfen
- Länge 26 cm
- auch geeignet für lange Küchenmesser
- abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten
Zwilling Ovaler Diamant Wetzstahl
Der ovale Wetzstahl von Zwilling eignet sich durch die Diamantbeschichtung zum Nachschärfen mit einem sehr feinen Schärfergebnis. Durch die ovale Form ist die Kontaktfläche der Messerklinge besonders groß und das Schärfen wird vereinfacht.
Küchenmesser sollten möglichst mit einer Bewegung über die gesamte Länge geschärft werden. Ein Wetzstahl sollte dafür immer mindestens so lang sein wie das zu schärfende Messer. Der mit 26 cm besonders lange Wetzstab eignet sich für alle üblichen Küchenmesser.
Während der Benutzung wird die Diamantbeschichtung langsam abgerieben, wodurch die Lebensdauer kürzer ist als bei anderen Wetzstählen. Dafür ist das Schärfergebnis besser! Bei einer üblichen Nutzung im Privathaushalt hält der Zwilling Wetzstahl für viele Jahre.
Tipps zur Verwendung von Wetzstählen
Hochwertige Messer sollten mit einem entsprechenden Wetzstahl wie dem von Zwilling geschärft werden, da diese exakt auf den Stahl der Klinge abgestimmt sind. Am besten wird dieser Messerschärfer für deutsche Küchenmesser von Zwilling, Wüsthof oder WMF verwendet.
Beim Wetzen von deutschen Messern mit dem Wetzstahl sollte wie folgt vorgegangen werden: Die Messer sind in einem Winkel von 20 Grad angeschliffen. Dieser Winkel sollte beim Wetzen mit dem Wetzstahl beibehalten werden. Dabei wird die Schneide vom Griffansatz bis zur Messerspitze gleichmäßig am Wetzstahl entlang geführt. Die Geschwindigkeit des Wetzens spielt dabei keine Rolle. Ob beim Wetzen zum Körper gezogen oder vom Körper weg gewetzt wird hängt davon ab, was Sie besser können! Beliebt ist es auch, wenn der Wetzstahl mit der Spitze auf auf ein Schneidbrett aufgesetzt wird und die Klinge an diesem lang gleitet.
| Länge des Wetzstabes | 26 cm |
| Gesamtlänge | 39,5 cm |
| Breite | 1,9 cm |
| Stärke | 0,7 cm |
| Gewicht | 250 g |
| Messerschärfer Art | für Deutsche Messer, Wetzstahl |
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Sicherheits-Glasdeckel
- verstellbarer Belüftungsknopf
- für Pfannen und Töpfe
- 6 Größen erhältlich
- backofenfest
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- hygienischer Bürsteneinsatz
- mit Utensilienhalter
- Material Gummibaumholz
- Größe 27,5 x 9 x 21,5 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Oma´s Emailpfanne, blau
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Ø 24 cm / Höhe 5,5 cm
- ideal für Saucengerichte
- individuelle Gravur Name oder Logo
- auf gleichzeitig bestelltem Kai Messer
- auf Klinge oder Griffende
- 5 Schriftarten wählbar
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Stiftung Warentest Sieger
- für Koch- und Küchenmesser
- leichtes Nachschärfen
- 22,5 cm Wetzstab
- für Japanmesser beidseitiger Schliff
- zum Finish und Nachschärfen
- für Messerschärfer AP-118
- Poliereinheit APF-0118
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- hochwertige Keramik
- temperaturfest von 260 bis -18°C
- Inhalt 2,1 l / Ø 28 cm
- 9 schöne Farben erhältlich
- Stiftung Warentest getestet
- einfacher Messerschärfer
- für günstige Küchenmesser
- schnelles Schärfergebnis
- spanabhebendes Schärfen
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- große Keramikform mit Deckel
- spülmaschinen- & mikrowellenfest
- Größe 33 x 24 cm / Inhalt 3,8 l
- in 4 schönen Farben erhältlich
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- für Reis und viele andere Gerichte
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 2 Liter
- in 2 Farben erhältlich
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- praktische Einhandbedienung
- mit Vakuum-Glaskörper
- Inhalt 1 Liter
- in verschiedenen Farben erhältlich
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Gusseisenpfanne mit Rillen
- alle Herde, Backofen, Grill
- emailliertes Gusseisen
- Größe 26 x 26 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- große Aluguss Pfanne
- antihaftbeschichtet
- alle Herde inkl. Induktion
- Höhe 6,5 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Gusseisen emailliert
- alle Herdarten & Backofen
- Inhalt 1,8 l / Ø 25 cm
- in 2 Farben erhältlich
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- langlebig antihaft beschichtet
- sauerteigbeständig, PFOA-frei
- formstabiler Karbonstahl
- Größe 26 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- speziell für Gusseisen-Kochgeschirr
- Rezepte aus aller Welt
- Gerichte mit viel Geschmack
- auf 177 Seiten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- klares, zeitloses Design
- Edelstahl rostfrei hochglanzpoliert
- für 6 Personen
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Stiftung Warentest Testsieger
- bester elektrischer Messerschärfer
- mit Poliereinheit & Pflegetuch
- ideal für Japan Messer
- leichte Handhabung
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Japan Messer Test – sehr gut
- zum einfachen Nasschleifen
- repariert beschädigte Klingen
- 240/1000/5000er Körnung
- für Haupt- und Feinschliff