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Gute Küchenhelfer wie zum Beispiel Schneidebretter, Messer oder Fettabschöpfer sind für einen leckeren Braten fast genauso wichtig, wie der richtige Bräter und leckere Zutaten.

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Gute Küchenhelfer wie zum Beispiel Schneidebretter, Messer oder Fettabschöpfer sind für einen leckeren Braten fast genauso wichtig, wie der richtige Bräter und leckere Zutaten.

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Saucen und Braten Zubehör

Gute Küchenhelfer wie zum Beispiel Schneidebretter, Messer oder Fettabschöpfer sind für einen leckeren Braten fast genauso wichtig, wie der richtige Bräter und leckere Zutaten.

- 23 %
Jade Schneidebrett Holzfaser 30 x 21,5 cm
Jade Schneidebrett Holzfaser

Sofort lieferbar

  • praktisches Schneidebrett
  • schwarze Holzfiber
  • mit antibakterieller Wirkung
  • in 3 Größen erhältlich
ab 22,95 € * 29,95 €
- 13 %
Jade Schneidebrett schwarz mit Saftrille 30 x 23,5 cm
Jade Schneidebrett schwarz mit Saftrille
  • saftige Lebensmittel sauber schneiden
  • schwarze Holzfiber
  • antibakterielle Wirkung
  • in 4 Größen erhältlich
  • spülmaschinengeeignet
ab 32,95 € * 49,95 €
Le Creuset Silikon Griffschutz deep teal
Le Creuset Silikon Topf Griffschutz 2-teilig

Sofort lieferbar

  • 2 Stück - passend für alle Topfgriffe
  • hitzebeständig bis +250 °C
  • Größe 12 x 6 cm
  • in 6 Farben erhältlich
25,00 € *
Steak Champ black Grill Thermometer
Steak Champ black Grill Thermometer

Sofort lieferbar

  • für das perfekte Steak
  • auch für Geflügel, Fisch uvm.
  • einfache Handhabung
  • für Grill, Pfanne, Backofen
39,95 € *
- 17 %
Gefu Edelstahl Butterpfännchen
Gefu Butterpfännchen mit Stövchen

Sofort lieferbar

  • 5-teiliges Butterwärmer Set
  • mit Deckel und Butterlöffel
  • Stövchen mit Untersetzer
  • Edelstahl 18/10
24,95 € * 29,95 €
Gastrolux Silikon Backpinsel / Küchenpinsel
Gastrolux Silikon Backpinsel / Küchenpinsel
  • Silikon mit Edelstahlgriff
  • hitzebeständig bis 300 °C
  • lebensmittelecht
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 24,5 cm
8,50 € *
Kochblume Silikon Saucenlöffel Junior Schöpfkelle rot
Kochblume Silikon Schöpfkelle klein
  • perfekt als Saucenlöffel
  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 26 cm
  • in vielen Farben erhältlich
12,95 € *
Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
Gefu Backpinsel / Küchenpinsel

Sofort lieferbar

  • hygienisch, geschmacksneutral
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 21 cm / Breite 2,5 cm
10,95 € *
Westmark Bratenspritze / Bratensaftspritze
Westmark Bratenspritze / Bratensaftspritze

Sofort lieferbar

  • für saftig-zartes Fleisch
  • aus Spezialkunststoff & Silikon
  • Skala von 1/4 bis 1 oz.
  • Länge 20 cm
8,99 € *
Continenta Schneidbrett mit Saftrille Tranchierbrett
Continenta Schneidbrett mit Saftrille - Hirnholz

Sofort lieferbar

  • großes Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • Größe 42 x 34 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell
59,95 € * 64,95 €
- 18 %
Gefu Thermosauciere
Gefu Thermo-Sauciere

Sofort lieferbar

  • für kalte und warme Saucen
  • Edelstahl / Kunststoff
  • Inhalt 0,5 Liter
22,95 € * 27,95 €
Kochblume Silikon Saucenlöffel blau
Kochblume Silikon Saucenlöffel L
  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 30 cm
  • in vielen Farben erhältlich
16,95 € *
Continenta Tranchierbrett Holz mit Saftrille
Continenta Tranchierbrett Buche mit Saftrille
  • mittleres Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • aus Buche Kernholz
  • Größe 42 x 34 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell
42,95 € * 46,95 €
Westmark Bratenspritze Edelstahl mit Injektionsdüse
Westmark Bratenspritze Edelstahl

Sofort lieferbar

  • für saftig-zarte Braten
  • aus Edelstahl und Silikon
  • inkl. Reinigungsbürste
  • Länge 28 cm
19,99 € *
Gefu Digitales Bratenthermometer mit Timer
Gefu Digitales Bratenthermometer mit Timer

Sofort lieferbar

  • saftige Braten & Geflügel
  • magnetisches Display
  • Timer & Temperatur-Alarm
  • Messbereich 0 bis 250 °C 
  • Größe 7 x 6,5 cm
24,95 € *
Gefu Backofenthermometer
Gefu Backofenthermometer

Sofort lieferbar

  • mit großer Anzeige
  • zum Anhängen und Aufstellen
  • Messbereich 50 - 300 °C
  • Durchmesser 7 cm
18,95 € *
- 20 %
Gefu Braten- und Ofenthermometer 3 in 1
Gefu Braten- und Ofenthermometer 3 in 1

Sofort lieferbar

  • Braten, die im Mund zergehen
  • Schwein, Rind, Geflügel uvm.
  • misst Braten- & Ofentemperatur
  • Niedergartemperaturanzeige 
  • Größe 16 x 7 x 7 cm
19,95 € * 24,95 €
- 11 %
Continenta Schneidbrett mit Saftrille Akazienholz
Continenta Akazienholz Schneidbrett - Hirnholz

Sofort lieferbar

  • Tranchierbrett mit Saftrille
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 36,5 x 25 cm
79,95 € * 89,95 €
Gefu Digitales Funk Bratenthermometer
Gefu Digitales Funk Bratenthermometer

Sofort lieferbar

  • für zarte Braten & Geflügel
  • 20 m Reichweite
  • Timer & Temperatur-Alarm
  • Messbereich 0 bis 250 °C 
  • Größe 9,5 x 13 cm
44,95 € *
Le Creuset Doppelhandschuh kirschrot
Le Creuset Doppel-Ofenhandschuh

Sofort lieferbar

  • für heiße Töpfe, Bräter, Backformen
  • 100% Baumwoll-Canvas
  • in 2 Farben erhältlich
43,00 € *
Westmark Fettabschöpfer - Fett Trennkanne
Westmark Fettabschöpfer / Fetttrennkanne

Sofort lieferbar

  • für Saucen und Suppen
  • mit Maßeinteinteilung
  • Kunststoff hitzefest bis 180 °C
  • spülmaschinengeeignet
  • Inhalt 1 Liter
10,99 € *
Kai Shun Schinkenmesser DM-0704
Kai Shun DM-0704 Schinkenmesser 23 cm

Sofort lieferbar

  • ideal zum Filieren
  • für Fleisch und Fisch
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • hochwertig und extrem scharf
  • Klingenlänge 23 cm
189,00 € *
Thermosauciere
Edelstahl Thermosauciere

Sofort lieferbar

  • für kalte und warme Saucen
  • Material Edelstahl
  • Inhalt 0,4 Liter
23,50 € *
Kochblume Silikon Saucenlöffel S anthrazit
Kochblume Silikon Saucenlöffel S

Sofort lieferbar

  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 25,5 cm
  • in drei Farben erhältlich
12,95 € *
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Nützliche und praktische Küchenhelfer

Die richtigen Küchenhelfer erleichtern das Braten, verbessern den Geschmack und helfen beim Reduzieren des Fettgehaltes von Braten und Saucen. Neben dem Bräter gehören Braten- und Marinadenspritzen, Fettreduzierkannen, Bratenthermometer, Bratenpinsel, Schneidbretter und Küchenmesser zu den wichtigsten Utensilien.

Die Bratenspritze

Eine Bratenspritze ist ein Küchenhelfer, mit dem der Bratensaft neben dem Bratgut aufgenommen wird, um den Braten anschließend damit zu begießen. Dadurch bleibt dieser saftig und erhält eine besonders leckere Kruste. Einige Bratenspritzen aus Edelstahl können auch als Marinadenspritzen verwendet werden. Das bedeutet, dass mit ihnen der Bratensaft oder die Marinade direkt in das Fleisch injiziert werden kann. Das macht das Fleisch besonders saftig und reduziert den zum Marinieren nötigen Zeitaufwand erheblich.

Die Fettreduzierkanne

Zum einfachen und effektiven Trennen von Fett und Sauce wird als Küchenhelfer am besten eine Fettreduzierkanne verwendet. Dazu gibt man einfach den Bratenfond in die Fettreduzierkanne. Das Fett setzt sich dadurch oben auf der Sauce ab. Wie mit einer kleinen Gießkanne kann anschließend die reduzierte Sauce von unten abgegossen werden.

Das Bratenthermometer

Mit einem Bratenthermometer wird die Kerntemperatur des Fleischs gemessen. Der Steak-Champ ermittelt die durchschnittliche Kerntemperatur und liefert dadurch ein besonders zuverlässiges Ergebnis. Mit dem Backofenthermometer als Küchenhelfer wissen Sie immer, welche Temperatur im Backofen erreicht wird.

Der Bratenpinsel

Der Bratenpinsel wird zum Einpinseln und Einreiben des Bratguts verwendet. Der Braten erhält so eine gleichmäßige Schicht aus Gewürzen. Auch für das Marinieren eignet sich ein Bratenpinsel ideal.

Küchenmesser, Schneidebretter und Co

Neben den zahlreichen speziellen Küchenhelfern gehören auch Schneidbretter, Küchenmesser und Co. zu den wichtigen Utensilien. Da wir sehr viele Küchenhelfer in unserem Shop führen, ist hier nur eine kleine Auswahl speziell als Bräter-Zubehör aufgeführt. Über die Links im Text finden Sie allerdings die gesamte Auswahl.

Zu den beliebtesten Schneidbrettern gehören die Tranchierbretter. Sie haben eine Saftrille, die den austretenden Bratensaft auffängt. Die besten Küchenmesser sind sehr scharf. Sowohl beim rohen als auch beim gebratenen Fleisch verringern Schnitte mit scharfen Messern das Austreten von Flüssigkeit und beugen damit dem Austrocknen vor – damit sind sie definitiv ein wichtiger Küchenhelfer, wenn es um ein optimales Bratergebnis geht.

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