Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Stahlgriff

Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm 0005
Hohe Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm mit Edelstahl Griff bestens geeignet zum Braten und... mehr

Hohe Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm mit Edelstahl Griff bestens geeignet zum Braten und Schmoren von Rezepten mit und ohne Sauce.

  • mit hohem Rand
  • backofenfester Stahlgriff
  • Durchmesser oben 28 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • nutzbare Bratfläche 24 cm
  • für alle Herdarten inklusive Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • gleichmäßige Wärmeverteilung
  • 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*
  • hohe Qualität von Skeppshult aus Schweden
  • wir senden mit jeder Pfanne Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege
  • mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt

  Herdarten-alle

Hohe Gusseisenpfanne mit Stahlgriff

Hohe Gusseisen Schmorpfanne für die Verwendung auf dem Herd und im Backofen - perfekt zum scharfen Anbraten und anschließendem Überbacken im Backofen. Fleisch und Gemüse erhalten beim Braten und Schmoren in der Skeppshult Gusseisenpfanne einen intensiven Geschmack. Durch den hohen Rand können auch saucenhaltige Rezepte sehr gut in ihr zubereitet werden. Die 28 cm Schmorpfanne ist ideal für 3 - 4 Personen.

Der Edelstahl Griff der Gusseisenpfanne ist ideal für die Verwendung im Backofen, auf dem Herd und sogar für den Grill geeignet. Der Edelstahl Hohlgriff wird während des normalen Bratens nicht heiß. Verlängert mit einem Besenstiel kann die Pfanne auch auf einem Lagerfeuer verwendet werden. Der Besenstiel kann in das Hohlprofil des Griffes gesteckt werden. 

 Durchmesser oben 28 cm
 Nutzbare Bratfläche 24 cm
 Herdplatte ideal 18 - 22 cm
 Höhe 5,2 cm
 Gewicht ca. 2,9 kg
 Artikelnummer 0005

 

Gusseisenpfannen von Skeppshult sind bereits mit einem schwedischen Rapsöl eingebrannt. Die aufwändige Prozedur des Einbrennens ist daher nicht mehr notwendig.

Ein Vorteil der Skeppshult Pfannen ist das nicht beschichtete Gusseisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige Patina. Allerdings könnte das nicht beschichtete Gusseisen bei falscher Behandlung rosten. Wir legen daher Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten der Pfanne bei. Hohe beschichtete Gusseisen Le Creuset Pfannen sind auch in unserem Shop erhältlich.

*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.

Weiterführende Links
Große Skeppshult Gusseisenpfanne  Durchmesser oben 28 cm  Nutzbare... mehr

Große Skeppshult Gusseisenpfanne

 Durchmesser oben 28 cm
 Nutzbare Bratfläche 24 cm
 Herdplatte ideal 18 - 22 cm
 Höhe 5,2 cm
 Gewicht ca. 2,9 kg
 Artikelnummer 0005

Kochgeschirr Art: Schmorpfannen (hoch)
Material: Gusseisen unbeschichtet
Herd: Induktion
Ceran / Glaskeramik
Elektro
Gas
Halogen
Backofen
Grill / offenes Feuer
Platte bis 22 cm
Maß oben: 28 cm
Gewicht: 3 bis 4 kg
Griff: Isoliert
backofenfest 200 Grad
backofenfest 300 Grad
Stahlgriff
Weitere Eigenschaften: Kratzfest
Ohne Aluminium
Eisenanreicherung
Krosses Braten
Intensiver Bratgeschmack
Gute Wärmespeicherung
Made in Sweden
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Kundenbewertungen für "Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Stahlgriff"
22.04.2018

Total zufrieden

Wir haben die Pfanne seit ca. 4 Wochen und bereiten darin alles zu von Risotto bis Spiegelei. Es ist unsere erste Gusseiserne Pfanne es wird bei uns wohl nie wieder etwas anderes geben. Wir sind total begeistert, auch wenn Sie in Sachen Pflege einen Tick aufwendiger ist, aber wenn man ein paar Regeln beachtet ist alles super.

29.01.2018

Die beste Entscheidung

Nachdem wir wieder eine beschichtete Pfanne verschlissen hatten, haben wir uns intensiv mit Alternativen beschäftigt und uns dann für diese Pfanne entschieden. Wir waren gespannt, ob auch sich auch Pfannkuchen und andere Sachen, die zum Anbacken neigen, gut zubereiten lassen. Wir sind wirklich begeistert und können die Pfanne empfehlen! Nach einer kurzen Gewöhnung an die anderen Hitze- und damit Brateigenschaften machen wir mittlerweile alles mit der neuen Pfanne! Danke an kochen-essen-wohnen für die vielen erstklassigen Informationen, die zu unseren Enstcheidung geführt haben!

06.09.2017

Meine zweite Gusseiserne

Habe eine einfache Gusseiserne Pfanne schon seit Jahren. Erst fristete sie ihr Dasein hauptsächlich im Schrank, bevor ich mich dann an ihr versucht habe. Nach ein paar Versuchen war ich begeistert und habe mir dann die Skeppshult gekauft. Mit der kam auch endlich eine ordentliche Anleitung. Die Pfanne selber ist auch besser und wird inzwischen hauptsächlich benutzt. Fleisch kommt mir nicht wieder in eine beschichtete Pfanne.

Fazit: Nicht ganz billig, aber eine super Pfanne, die wahrscheinlich Jahrzehnte hält!

06.05.2017

Von Anfang an sehr gut

Was man so über Gusseisen hört ist abschreckend. Kompliziertes Braten, verbranntes Essen, rostende Pfannen, schwer, und so weiter. Ich habe mich trotzdem getraut und bin sehr zufrieden. Die Pfanne ist toll, dass Essen schmeckt lecker und es gibt keine Beschichtung von der ich nicht weiß, was drinnen ist. Nur das mit dem schwer ist richtig, dass nehme ich aber gerne hin.
Meine Kaufempfehlung!

02.04.2017

Tolle Pfanne

Schönes Angebot mit dem Pfannenwender aus Olivenholz

24.02.2017

Ordentlich schwer

Ich habe die Pfanne, seit ich sie auf einem Kochkurs für Steaks kennengelernt habe. So leckeres Fleisch habe ich vorher noch nie probiert. Laut dem Koch muss eine Pfanne viel Masse haben damit sie die Wärme gut speichert. Er benutzt fast nur die Pfannen von Skeppshult.

01.02.2017

Top Pfanne

Ich war überrascht, wie einfach das Braten mit der Pfanne ist. Warum hab ich sie nicht schon früher gekauft?

Über Jahrzehnte haben wir unzählige beschichtete Pfannen verbraucht. Bei den Billigen löst sich die Beschichtung teilweise schon nach 2 Wochen, bei den guten Marken ist nach spätestens 2 Jahren die Beschichtung unbrauchbar. Total entnervt habe ich diese Pfanne bestellt. Und siehe da, manchmal stellt man fest das altes wieder modern wird weil es einfach besser ist als der neumodische Ersatz. So auch mit der Pfanne, die meine Uroma schon so benutzt hat. Was vor hundert Jahren gut war ist heute sogar sehr gut.

Ich habe die Pfanne nach der Lieferung ordentlich abgewaschen und dann neu mit Öl soweit erhitzt, bis es leicht rauchte. Danach habe ich Hähnchengeschnetzeltes gemacht. Erst kurz anbraten und dann sachte schmoren. Dabei konnte ich bis auf 4 runter, bei meinen alten Pfannen musste ich auf 5 bis 7 bleiben. Und das tollste: Es hat richtig gut geschmeckt!

Das Gewicht der Pfanne ist nicht ohne. Sie wiegt mehr als alle Vorgänger und ist daher nicht so handlich. Nachdem ich seit Wochen täglich mit der Pfanne brate und die Pfanne dabei sogar noch besser geworden ist bin ich total überzeugt.

07.01.2017

Boden nicht ganz plan

Pfannenboden ist in Stiel- Achse nicht plan, d.h. Pfanne schaukelt in dieser Richtung leicht, was für eine Pfanne in Oberpreisklasse nicht sein darf.

Admin 17.01.2017

Danke für die Einsendung der Pfanne. Die Prüfung hat ergeben, dass der Pfannenboden durch angetrocknete Rapsöl-Reste nicht ganz eben war. Ein 3 Millimeter großer Fleck hat verhindert das die Pfanne richtig auf dem Herd steht. Die Unebenheit konnten leicht mit einem Ceranfeldschaber entfernt werden.
Gusseisen Pfannen werden von Skeppshult direkt nach der Herstellung mit Rapsöl eingebrannt. Hierbei kann es dazu kommen, dass das Rapsöl etwas dickere Flecken bildet. Durch eine optimierte Technik wird das weitestgehend verhindert, leider kann es nicht ganz ausgeschlossen werden. Das Rapsöl dient zum Schutz der unbeschichteten Gusseisen Pfanne und erleichtert die ersten Bratvorgänge. Die beschriebene Unebenheit verschwindet beim ersten Erwärmen sobald sich das Rapsöl wieder verflüssigt.
Ich möchte mich für die nicht korrekte Lieferung entschuldigen. In der Regel fallen diese Flecken entweder bei Skeppshult oder in unserer Kontrolle auf. Dieses wurde kurz vor Weihnachten offensichtlich nicht mit der üblichen Sorgfalt durchgeführt.

05.10.2016

Meine neue Lieblingspfanne

Ich habe die Pfanne meinem Mann geschenkt. Für mich war sie eigentlich nichts, da mir der Umgang zu kompliziert erschien. Nachdem mein Mann damit aber sofort sehr gut umgehen konnte habe ich es ausprobiert und bin begeistert. Es schmeckt viel besser als aus meiner Tefal Pfanne.
Gewöhnungsbedürftig ist, dass die Pfanne nicht in den Geschirrspüler darf, aber damit kann ich umgehen.

24.04.2016

Sehr gut aber VIEL zu schwer

Wollte endlich mal eine GUTE , hochwertige Pfanne.
Alles in allem bin ich mit dieser Pfanne sehr zufrieden: Hitzeleistung, Bratergebnis deutlich besser, als mit herkömmlichen (billig) Pfannen. Aber,
ein , für mich, großes Manko ist das Gewicht der Pfanne !
Schon in leerem Zustand nur mit beiden Händen "tragbar" und mit Gebratenem (vor allem beim Umfüllen) einhändisch völlig unmöglich. Dadurch wird das Umfüllen mehr als schwierig (da nur beidhändig möglich, fällt vieles daneben oder man muß das Bratgut "mühsam" mit deinem Löffel in das entsprechende Gefäß geben !)
So gerne ich diese Pfanne weiterbenutzen würde, ich werde sie meinem (jungen, kräftigen) Sohn schenken und hoffen, dass er damit weniger Probleme haben wird.

Admin 25.04.2016

Gusseisen gehört zu den schweren Pfannen Materialien. Das höhere Gewicht liegt an der größeren Masse der Pfanne. Diese sorgt dafür, dass sich Wärme besonders gleichmäßig verteilt und von der Pfanne gespeichert wird. Der Bratporzess ist dadurch gleichmäßiger und das Bratergebnis besser.

06.02.2016

lange gesucht - endlich gefunden

Auf der Suche nach einer "echten" Gusseisen-Pfanne ohne Email-Beschichtung wurde uns auch von sog. "Fachhändlern" gesagt, solche Pfannen werden nicht mehr verkauft. Gut, dass wir weiter gesucht haben.... und hier fündig wurden. Meine "alte" hab ich 1985 gekauft und die tut noch gut ihren Dienst, ist jetzt nur etwas zu klein. Die "neue" mit 28 cm Durchmesser ist einfach TOP!!

31.03.2015

Großartig

Die Lieferung hat problemlos geklappt und das Produkt selbst ist großartig

25.03.2015

Skeppshult

Sehr gute Pfanne, Lieferung hat einwandfrei funktioniert, hilfreich war auch die Gebrauchsanweisung.

22.03.2015

Bratkartoffeln wie bei Oma

Nur soviel: Es ist die beste Pfanne die ich je hatte und endlich kann ich mir Bratkartoffeln machen, wie sie nur einst meine Oma konnte.

14.01.2015

Gusseisen Pfanne

Es hat alles super geklappt. Sehr schnelle Lieferung, topp Bratpfanne, gerne wieder.

10.10.2014

Perfekt

Durch den höheren Preis musste ich mir den Kauf der Pfanne länger überlegen, ich habe es aber nicht bereut! Mittlerweile habe ich vieles mit der Pfanne gebraten und bin begeistert.
Nachdem die Pfanne "eingearbeitet" ist, und ich mich an die Eigenschaften gewöhnt habe, sind die Bratergebnisse super.
Die Wärmeverteilung ist gut, auch wenn sich die Temperatur aufgrund der hohen Masse anfänglich erst langsam aufbaut. Mit Anbrennen hatte ich keine Probleme. Mit der längeren Benutzung wird das Braten leichter.
Die Reinigung / Pflege ist einfach, wenn man sich erstmal überzeugt hat, nicht abzuwaschen.
Ich bin sicher, dass diese Pfanne mich noch lange in der Küche begleiten wird.

06.04.2013

Nur zu empfehlen

Wir haben die Gusseisen Pfanne jetzt seit über 3 Monaten. Die Pfanne ist wirklich gut und fast jeden Tag in Benützung.

27.02.2013

Perfekte Brateigenschaften

Perfekte Brateigenschaften, der Geschmack ist überragend. Aufwändiges Einbraten ist überflüssig.

Der Preis ist angemessen für die sehr gute Qualität der Pfanne.

28.09.2012

Solide Pfanne

Sehr solide und gut verarbeitete Gusseisen Pfanne. Da das Einbrennen bereits werkseitig durchgeführt worden ist, kann man eigentlich gleich drauf los braten. Habe aber vorher einige Kartoffelscheiben in reichlich Öl angebraten.

Ich kann die Skeppshult Pfanne uneingeschränkt weiter empfehlen. Das Geld ist auf jeden Fall gut angelegt.

23.07.2012

Spitzen Produkt

Das ist meine 3. Skeppshult Pfanne - ich bin sehr zufrieden!

28.06.2012

Klasse Pfanne

War mit der Abwicklung und der telefonischen Beratung sehr zufrieden. Kann ich nur weiterempfehlen. Das Braten in der Pfanne macht Spaß und wie bei allem braucht auch so eine Pfanne ihre Pflege, aber das ist einfach zu händeln.

19.11.2011

Bratpfanne Skepshult

Ich war ja doch etwas skeptisch ob die Pfanne wirklich das hält was sie verspricht. Hatte wirklich schon sehr teure Pfannen und kam nicht damit zurecht. Aber diese Pfanne ist der Hit. Hab mich gleich mal mit Bratkartoffeln und Steaks versucht. Ist beides sehr gut gelungen. Einige Bratrückstände gibts aber trotzdem. Vielleicht hört das ja nach mehrmaliger Benutzung wirklich auf. Bis dahin lasse ich die Pfanne etwas abkühlen und schütte dann heisses ( auf gar keinen Fall kaltes) Wasser rein und reibe sie kurz mit einem Plastikschwämmchen (Plastikreibe) aus. Dann wieder schön einölen und fertig. Ist zwar vielleicht etwas aufwendiger aber das Ergebnis alle mal wert. Alles in allem eine super Pfanne die ich jederzeit wieder kaufen würde.

24.10.2011

Es macht einfach Spaß,...

...mit dieser Gusseisenpfanne zu arbeiten! Das hin und wieder angesprochene höhere Gewicht gegenüber Pfannen aus anderem Material empfinde ich sogar als Vorteil, besonders beim Wenden des Bratguts. Das Teil steht eben fest auf der Platte :)
Meine ursprüngliche Befürchtung, der Metallgriff könnte mich zu einem Topflappen zwingen, hat sich bei Einsatz auf Cerankochfeld glücklicherweise nicht bestätigt. Super Konstruktion!

21.06.2011

Vom Medizinier empfohlen!

Mein Homöopath hat mir geraten, mehr Eisen zu mir zu nehmen. Von Tabletten hat er mir abgeraten, stattdessen sollte ich eine Gusseisen Pfanne ohne Emaille zum Braten verwenden.

Hört sich seltsam an, hat aber tatsächlich geholfen!

18.07.2010

Skeppshult Bratpfanne

Super Produkt - sehr schwere Qualität. Auch wenn in der Beschreibung steht, das es nicht leicht ist damit zu Braten, habe ich persönlich es einfach versucht. Habe schon beim ersten mal super Steaks gebraten und das mit einem perfekten Geschmack.

So eine Pfanne sollte jeder besitzen.

Hobbykoch aus GE

13.07.2010

Tolles Teil

Bin begeistert von der Pfanne und der schnellen Lieferung.

24.01.2010

Tolles Braten und was für die Ewigkeit

Wir haben schon mehrere beschichtete Pfannen in unsere Küche benutzt (wirklich hochwertige) aber die Gusseiserne übertrifft alle. Die Röstaromen sind unbeschreiblich. Das ganze Bratverhalten ist anders als in einer beschichteten Pfanne, man gewöhnt sich aber ganz schnell daran. Das Säubern der Pfanne macht auch Spass, wirklich nur klares warmes Wasser, eventuell mal die Bürste und das wars. An dem Gewicht sollte man sich nicht stören, ausser, man möchte einen Pfannkuchen durch die Luft wirbeln. Etwas finde ich allerdings schade... warum haben wir uns so eine Pfanne erst jetzt zugelegt?

22.12.2009

Hervorragende Pfanne

Es stimmt wirklich, was hier über diese Pfanne geschrieben wird. Sie ist wirklich hervorragend. Die Bratergebnisse bei Fleisch und Kartoffeln sind wirklich ganz anders im Geschmack und viel besser als in einer beschichteten Pfanne.
Der Pflegeaufwand ist etwas höher im Vergleich zu anderen Pfannen aber dies lohnt sich in jedem Falle.

10.06.2009

Top !!!

Nach etlichen Pfannen (Markenprodukte) habe ich endlich die richtige gefunden.
Alles gelingt,und schmeckt merklich besser.
Die Lieferung war auch Top.

08.05.2009

Lecker Ding

Wir sind begeistert von der Pfanne. Mit ihr kam eine Bedienungsanleitung und gleich die ersten Bratkartoffeln waren der Hit. Wir braten inzwischen fast alles in der Gusseisen Pfanne und legen uns wahrscheinlich bald noch einen Topf von Skeppshult zu.

Leider ist die Pfanne etwas schwer. Ich muß daher wenn die Pfanne richtig voll ist mit einem Ofenhandschuh vorne die Pfanne mit anheben. Das kleine Übel nehm ich aber gerne in Kauf!

23.02.2009

Völlig neues Braten

Mit dieser Pfanne sind ganz neue Arten von Röstaromen möglich. Auch wer jahrelang nur mit einer beschichteten Pfanne gebraten hat wird den Umstieg nicht bereuen. Gerade Steaks und Bratkartoffeln gelingen viel besser und entwickeln einen noch besseren Geschmack.

26.12.2008

Sehr gute Pfanne, kann ich nur weiter empfehlen.

Die Pfanne habe ich meiner Tochter zu Weihnachten
geschenkt und Sie ist damit sehr zufrieden.

19.12.2008

Super Pfanne und Blitzversand

Nach super schnellem Versand sind die ersten Bratkartoffeln spitzenmäßig geworden.

Meine Erwartungen wurden voll erfüllt, also volle 100 Punkte für den Shop und die Pfanne.

26.11.2008

Richtig schön solide für leckere Bratkartoffeln ...

Schön anzuschauen, richtig schwer in der Hand, gut verarbeitet. Eine Pfanne fürs Leben. Und ein super Geschenk, das hoffentlich für viele wundervolle Bratkartoffeln sorgen wird! Das Geburtstagskind war sofort begeistert.

10.11.2008

Tolles Arbeitsgerät

Ich hab die Pfanne als Geburtstagsgeschenk für meinen Mann gekauft. Der kocht nämlich sehr gerne und ist total begeistert. Ich genieße seither die besten Steaks aller Zeiten. :))

Gusseisen ist einfach geschmacklich etwas völlig anderes. Dem klassischen (Spülmittel-)Putzimpuls nicht nachzugeben fällt deshalb gar nicht so schwer. Oft reicht Auswischen mit Küchentuch, manchmal kommt die Bürste bei klarem Wasser zum Einsatz. Mit ein bisschen Öl nachfetten und gut ist es.

Der einzige "Nachteil" ist das doch erhebliche Gewicht. Aber wie geschrieben - der Geschmack wiegt das ganz locker wieder auf. Jedenfalls kein Wunder, dass in professionellen Küchen damit gearbeitet wird. Eine solche Pfanne sollte wirklich jeder haben, der gerne Fleisch isst. Die Skeppschult-Pfanne ist super verarbeitet und wird uns ganz sicher lange erhalten bleiben.

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