Kai Minamo Tim Mälzer Set

Kai Messerset aus der neuen Tim Mälzer Serie Minamo, die durch beste Qualität und Funktionalität überzeugt.

• 2-teiliges Set ideal zum Verschenken
• mit Santokumesser 18 cm / 7" und Design Schneidebrett aus Eiche
• schlichtes, geradliniges Design
• formschöne Klinge aus 32 Lagen Damaststahl
• Klingenhärte 60 (+/-1) HRC
• für Links- und Rechtshänder geeignet
• schwarzer, schlanker Griff
• mit TM Logo Küchenbulle am Griffende
• limitiert auf 1200 Stück

Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Geschenkset

2-teiliges Geschenkset aus der Tim Mälzer Premium-Messerserie "Minamo" von Kai Japan Messer. Dieses Set enthält ein elegantes Damast Santokumesser 18 cm mit feiner Maserung sowie ein Design Schneidebrett aus Eiche. Das Santokumesser vereint die Vorzüge des japanischen Santokus mit denen des deutsches Kochmessers. So sind mit diesem Messer präzise Schnitte genauso möglich wie Wiegebewegungen. Genutzt wird das Santokumesser zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Das Set ist eine limitierte Sonderedition von 1200 Stück.

Die Serie Minamo wurde in Zusammenarbeit mit dem bekannten, deutschen Spitzenkoch Tim Mälzer entworfen. Die Klingen der Messer zeichnen sich durch eine besonders feine Damaszenermaserung und ein Hochglanz-Finish aus. Der Name Minamo basiert auf der feinen Maserung, die an eine Wasseroberfläche (japanisch: Minamo)  im Regen erinnert.

Minamo zeichnet sich durch ein edles Design in Kombination mit höchster Qualität und Funktionalität aus. Die Messerklingen sind aus dem extrem harten VG-MAX Stahl gefertigt. Sie haben eine Härte von 60 (+/-1) nach Rockwell, sind beidseitig geschliffen und bleiben langanhaltend scharf.

Die schwarzen, schlanken Messergriffe sind egonomisch geformt. Minamo Messer liegen angenehm ausgewogen in der Hand und eignen sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Auf jeder Messerklinge befindet sich das Kai Shun Logo. Auf dem Metallemblem am Griffende ist der Tim Mälzer Küchenbulle aufgebracht. 

Das im Set enthaltene, geölte Eiche Schneidebrett hat eine Größe von 40 x 25 cm und eine Materialstärke von 2 cm. Eichenholz verfügt über natürliche Inhaltsstoffe, die eine antibakterielle Wirkung aufweisen und so die Hygiene in der Küche erleichtern. Die diagonalen Griffleisten machen das Schneidbrett zu einem modernen Küchenzubehör mit klaren Design. 

Die Messer Serie Minamo erhielt aufgrund des ansprechenden Designs, der hervorragenden Qualität und Funktionalität den Red Dot Award 2018 sowie den German Design Award 2019. Mit diesen Preisen werden jeweils die besten Produkte eines Jahres ausgezeichnet.