Kai Shun DM-0717 Santoku 19 cm

Großes Kai Shun Santoku. In Japan werden die Santokumesser traditionell als Allzweckmesser eingesetzt.

• einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
• beidseitig geschliffen, daher auch mit der Handhabung deutscher Kochesser vergleichbar
• breite, scharfe Klinge ermöglicht auch wiegende Schnitte
• Klingenlänge 19 cm
• großes Messer, besonders beliebt bei Männern
• Kai Shun Damast Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser 

KAI Shun Santoku Messer DM-0717  

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Japanische Santokumesser sind traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das große Santokumesser ist beidseitig geschliffen und von der Handhabung mit dem deutschen Kochmesser vergleichbar. Das japanische Kochmesser hat eine breite Klinge und eine besonders scharfer Schneide - ideal für wiegende Schnitte.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.

Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet. Das große Santoku wird am besten an einem magnetischen Messerblock sicher und dekorativ aufbewahrt. Als Schneidunterlage eignen sich Schneidbretter als Holz am besten um die scharfe Messerklinge zu schonen.

Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.