Alle in dem Jubiläumsset enthalten Messer verfügen über eine beidseitig geschliffene Klinge. Es verbindet die Vorzüge der europäischen Klingenform mit der Schärfe japanischer Kochmesser.

Die polierte Edelstahl Klinge der Japan Messer Serie Kai Wasabi Black ist mit einer Härte von 57 - 59 HRC äußerst hart und langlebig.

Der Griff der Messers wirkt durch ihren speziellen Griff aus einer Kombination von Bambuspuder und Polyphropylen auf natürliche Weise antibakteriell.

Das Japan Messerset besteht aus den Kai Wasabi Black Messern:

Allzweckmesser / Officmesser 6710P - 10 cm
Allzweckmesser 6715 U - 15 cm
Santoku Messer 6716 S - 16,5 cm
Nakiri Gemüsemesser 6716 N - 16,5 cm

und dem Schleifstein AP-0509 - Körnung 240/1000 oder AP-0305 Körnung 400/1000 - je nach Verfügbarkeit

Weitere Infos zu Kai Wasabi Black Japan Messern