WMF Küchenmesser Spitzenklasse, Damaststeel und Felix

WMF Küchenmesser Spitzenklasse, Damasteel & Felix

Profi Kochmesser aus Deutschland

Küchenmesser WMF Spitzenklasse und Felix Solingen

WMF und Felix gehören zu den angesehensten deutschen Messerschmieden. Die Qualität "Made in Germany" der beiden Messerschmieden hat sich weltweit durchgesetzt. Küchenmesser von WMF und Felix sind auf die Bedürfnisse der europäischen Küche ausgerichtet.

Wie alle deutschen Messerschmieden bieten auch Felix und WMF auch sehr günstige Messerserien an. Diese finden Sie bei uns nicht, da wir uns mit der Qualität nicht idenfizieren können!

Neben der Küchenmesser-Serie WMF Spitzenklasse finden Sie hier auch WMF Damasteel und Felix Küchenmesser mit Holzgriff. Utensilien zum Schärfen und Wetzen von Küchenmessern sind in einer separaten Kategorie.

WMF Küchenmesser Spitzenklasse, Damasteel & Felix:

WMF Allzweckmesser	WMF Gemüsemesser	WMF Fleischmesser
WMF Damast Messer	Felix Messer

Zur leichteren Orientierung haben wir die wichtigsten Fakten rund um unsere Küchenmesser zusammengefasst. Neben den Messern von WMF und Felix finden Sie in der folgenden Auflistung noch die beliebtesten japanischen Küchenmesser von Kai und Kyocera.

Messer Test
Küchenmesser Serie	Klinge	Griff	Besonderheit
WMF Spitzenklasse	Chrom-Molybdän Stahl 1.4116	Kunststoff genietet	Große Vielfalt
WMF Damasteel	Damasteel Mischung aus Stählen	Edelstahl	Entspricht 120 Lagen - Lieferung in Holzbox
Felix Kochmesser	Chrom-Nickel-Vanadium-Stahl	Palisander Holz	Ergonomischer Holzgriff
Kai Wasabi Black	1K6 Deido Stahl	Bambuspuder & Polyphropylen	Griff mit antibakteriellen Eigenschaften
Kai Seki Magoroku Redwood	1K6 Deido Stahl	Red Wood	Für größere Hände
Kai Shun	32 Lagen Damast V-Gold-10 Stahl	Pakka Holz	Damast Serie mit sehr großer Vielfalt
Kai Shun Elite	3 Lagen Damast SG2-Stahl	Pakka Holz	Hand gefertigt
Kai Shun Kaji	32 Lagen Damast SG2-Stahl	Pakka Holz	Polierter Damast
Kai Shun Ken Onion	32 Lagen Damast V-Gold-10 Stahl	Pakka Holz	Ergonomischer Griff - Holzbox
Kai Shun Premiere	32 Lagen Damast V-Gold-10 Stahl	Wallnuss Holz	Tim Mälzer Damast Messer
Kyocera Keramikmesser	Hochleistungs-Keramik	Kunststoff	Leicht und sehr scharf

Die WMF Profi Küchenmesser Serie Spitzenklasse wird unter Verwendung von geschmiedetem Spezial - Klingenstahl mit vernieteten Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff gefertigt.

Die geschmiedete Messerklinge der WMF Messer ist durch ihre gute Schneidfähigkeit und langen Schnitthaltigkeit ideal für Profis geeignet.

Die Spitzenklasse Kochmesser von WMF werden vor allem von versierten Hobbyköchen und Profi Köchen verwendet, während die Damasteel Messerserie vor allem Ästhetikern vorbehalten ist.

Die Härte des Klingenstahl der WMF Kochmesser Spitzenklasse beträgt ca. 56 HRC (Härte nach Rockwell) bei einem Schneidwinkel von ca. 20 Grad.

Weil ein Stück Fleisch eine andere Oberfläche und Beschaffenheit hat, als eine Tomate, bietet die WMF Kochmesser Serie Spitzenklasse und Felix Solingen ein sehr breit ausgebautes Sortiment an geeigneten Schneiden und Klingenformen.

Die Messer der WMF Serie Spitzenklasse sind grundsätzlich für die Spülmaschine geeignet. Um die hochwertige Klinge jedoch vor Beschädigungen in der Spülmaschine zu schützen empfehlen wir, diese und alle anderen hochwertigen Küchenmesser per Hand zu spülen.

Beachten Sie bei allen Messern, dass die Klinge für die optimale Schärfe gelegentlich mit dem Wetzstahl oder Wetzstein nachgeschärft werden sollte.

WMF Küchenmesser Spitzenklasse, Damasteel & Felix

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