Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Buchegriff

Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T
   
Gusseiserne Schmor- und Servierpfanne mit Holzgriff und 5 cm hohem Rand von Skeppshult aus... mehr

Gusseiserne Schmor- und Servierpfanne mit Holzgriff und 5 cm hohem Rand von Skeppshult aus Schweden ideal für aromatisches Braten und Schmoren.

  • eine der beliebtesten Skeppshult Pfannen
  • mit hohem Rand - ideal auch für Saucen
  • auch als Saute- oder Schmorpfanne bezeichnet
  • schöner rotbrauner Buche Holzgriff
  • Durchmesser oben 28 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • nutzbare Bratfläche 24 cm
  • Griff bleibt beim Braten kühl
  • für alle Herdarten inklusive Induktion
  • gleichmäßige Wärmeverteilung
  • 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*
  • hohe Qualität von Skeppshult aus Schweden
  • wir senden mit jeder Pfanne Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege
  • mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt

  Herdarten-ohne-Backofen

 Gusseiserne Servierpfanne mit hohem Rand - induktionsgeeignet

Die gusseiserne Servierpfanne von Skeppshult ist ideal für zart-saftiges Schmoren von Fleisch und als Gemüsepfanne. Die 28 cm Pfanne eignet sich durch den hohen Rand besonders für Gerichte mit Saucen.

Die gusseiserne Servierpfanne wird aufgrund ihrer Höhe auch als Saute- oder Schmorpfanne bezeichnet. Der rotbraune Holzgriff aus schwedischem Buchenholz liegt sehr gut in der Hand und wird beim Braten nicht heiß.

Skeppshult Gusseisen Pfannen ermöglichen sehr natürliches und besonders aromatisches Essen. Diese Pfannen gehören zu den besten Bratpfannen. Skeppshult Pfannen haben eine sehr gute Qualität und daher sehr lange Garantie. Zusätzlich werden die Pfannen nachhaltig hergestellt. Mehr Informationen über die Gusseisernen Skeppshult Pfannen.

Durchmesser oben 28 cm
Nutzbare Bratfläche 24 cm
Herdplatte ideal 18 - 22 cm
Höhe 5,2 cm
Gewicht ca. 3,1 kg
Artikelnummer 0285-T

 

Praktische Artikel, die die Nutzung einer Gusseisernen Pfanne prima ergänzen, sind für Soßen Reste ein hitzebeständiger Silikon Teigschaber, zum Braten ein Rapsöl mit Butteraroma und für das Schmoren ein 28 cm Glasdeckel von Skeppshult.

Diese gusseiserne Servierpfanne gibt es auch als Pfanne im Set mit Glasdeckel und  als gusseiserne Pfanne mit backofenfestem Silikongriff. Die hohen Gusseisernen Pfannen von Skeppshult gibt es zudem in den Größen 20 und 24 cm. Andere Größen und Formen finden Sie in der Skeppshult Pfannenübersicht.

Ein Vorteil der Skeppshult Gusseisen Pfannen ist das nicht beschichtete Gusseisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige Patina. Allerdings könnte das nicht beschichtete Gusseisen bei falscher Behandlung rosten. Wir legen daher Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten der Pfanne bei. In unserem Shop sind auch hohe emaillebeschichtete Gusseiserne Le Creuset Pfannen erhältlich.

*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.

Weiterführende Links
Gusseisen Brat- und Servierpfanne Durchmesser oben 28 cm Nutzbare... mehr

Gusseisen Brat- und Servierpfanne

Durchmesser oben 28 cm
Nutzbare Bratfläche 24 cm
Herdplatte ideal 18 - 22 cm
Höhe 5,2 cm
Gewicht ca. 3,1 kg
Artikelnummer 0285-T

 

Alle Angaben sind ca. Angaben. Gusseisen ist ein natürliches Material, dass unterschiedlich ausfallen kann.

 


Kochgeschirr Art: Schmorpfannen (hoch)
Material: Gusseisen unbeschichtet
Herd: Induktion
Ceran / Glaskeramik
Elektro
Gas
Halogen
Platte bis 22 cm
Maß oben: 28 cm
Gewicht: 3 bis 4 kg
Griff: Isoliert
Holzgriff
Weitere Eigenschaften: Kratzfest
Ohne Aluminium
Eisenanreicherung
Krosses Braten
Intensiver Bratgeschmack
Gute Wärmespeicherung
Made in Sweden
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Kundenbewertungen für "Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Buchegriff"
16.01.2018

Erwartung weit übertroffen!!!

Ich habe die Pfanne online gesehen und festgestellt, dass der Händler grade einmal 80 km entfernt sein Geschäft hat. Der Weg hat sich gelohnt. Super Beratung, tolles Produkt. Die ersten Bratergebnisse? Genial!!! Geschmack viel intensiver. Lecker!!!!
Toll - wir sind sehr zufrieden und kommen gerne wieder

19.11.2017

Voll zufrieden

Ich bin mit der Pfanne und der Lieferung voll zufrieden. Danke!

13.11.2017

Raue Oberfläche

Alles hat sehr gut geklappt. Die Pfanne ist jedoch in der Oberfläche ziemlich rauer als eine vor Jahren gekaufte.

Admin 14.11.2017

Danke für das Feedback. Skeppshult Pfannen haben immer eine raue Oberfläche. Durch die mit der Zeit entstehende Patina wird diese etwas glatter. Das Bratergebnis wird durch die besondere Oberfläche verbessert. 

11.11.2017

Bewertung 10 von 10

Prima Ware, jederzeit wieder. Informative Webseite, mit der Pfanne kommen noch weitere Tipps zur richtigen Behandlung. So sollte ein Kauf immer sein.

05.09.2017

Innig gewünschtes Geschenk

Bestellung und Lieferung super schnell und ohne Mängel. Die Pfanne ist ein Geschenk, deshalb kann ich dazu selbst keine Aussage machen.

20.08.2017

Solide und richtig gute Pfanne

Ich wollte immer schon Gusseisen, hab aber zuviel Geschichten über Nachteile gehört. Schwer, unpraktisch, alles brennt an, warum sollte ich so eine Pfanne kaufen? Dann hab ich bei einem Kochkurs so eine Pfanne benutzt und war begeistert. Der Koch hat mir diese hier empfohlen.
Das mit dem Gewicht ist schon richtig, hat aber auch seine Vorteile, meint der Koch. Unpraktisch? Sie können halt nicht in die Geschirrspüle, aber was solls. Anbrennen? Wenn man die Tipps liest, die kochen-essen-wohnen mitschickt, ist das auch kein Thema. Ich bin mit der Gusseisernen Pfanne sehr zufrieden! Für Bratkartoffeln und Fleisch gibt es nichts besseres! Die Pfanne ist mit dem Holzgriff auch noch total stylisch und darf selbst zu Weihnachten auf den Tisch.
Der Boden ist super plan und liegt perfekt auf dem Herd. Man braucht schon etwas länger zum vorheizen, dafür hält die Pfanne die Wärme sehr lange. Die Hitzeverteilung von Mitte bis zum Rand ist auch gut, aber es gibt trotzdem einen Unterschied. Der ist in den meisten anderen Pfannen größer. Nach den ersten Bratversuchen ist die Pfanne innen leicht braun geworden und hat ihre Schutzschicht bekommen. Nach kurzer Zeit hatte sie dadurch gute Antihafteigenschaften. Die Reinigung ist gewöhnungsbedürftig, da man kein Spülmittel benutzen darf. Stattdessen verbraucht man Unmengen an Küchentüchern. Ich benutze jetzt bessere Küchentücher, da die billigen Krümel hinterlassen.
Ich finde die Skeppshult Pfanne sehr gut. Wahrscheinlich die beste, die ich je hatte. Würde sie wieder kaufen, was aber nicht sein muss. Nach 2 Jahren sieht sie noch aus wie am ersten Tag. Die hält noch mindestens 30 Jahre.

25.05.2017

Meine Pfanne

Ich habe diese Pfanne nun schon etwa 3 Jahre und bin begeistert davon. Sie ist wie ein guter Wein. Je älter sie wird umso besser wird sie. Meine Frau hasst sie weil sie so schwer ist. Das was ich in der Pfanne zaubere liebt sie ... ;-)

01.12.2016

Die Pfanne möchten wir nicht mehr missen

Wir haben uns schon über viele Pfannen geärgert. Auch die letzte von WMF war nicht besser. Von Gußeisenpfannen haben wir schon viel Gutes gehört und uns auf die Suche gemacht. Bei diesem Modell sind wir fündig geworden. Es ist eine der besten Anschaffungen für die Küche, die wir je gemacht haben. Auch wenn sie sehr schwer ist, das Essen wird super darin. Fleisch, Bratkartoffeln und auch vegetarisches hat uns inzwischen total überzeugt. Auf den beschichteten Pfannenmist können wir verzichten. Wir möchten die Gußeisenpfanne nicht mehr missen.

15.11.2016

Pfanne gut, Lieferung und Reinigung nicht

Mit DHL war ich nicht zufrieden. Liefertermin nicht eingehalten.
Mit der Reinigung der Pfanne bin ich nicht zufrieden.

Admin 15.11.2016

Danke für das Feedback. Wenn Sie es wünschen können wir Ihre nächste Bestellung per UPS versenden. Hinterlassen Sie uns einfach im Bestellablauf eine entsprechende Information.
Skeppshult Gusseisen Pfannen sollten nicht so gereinigt werden, wie andere Bratpfannen. Um die Umstellung zu erleichtern legen wir jeder Pfanne entsprechende Pflegetipps bei. Am besten und einfachsten ist es, die Pfannen nach der Benutzung nur mit einem Küchenpapier auszuwischen.

30.09.2016

Gusseisen Schmorpfanne

Problemlose Abwicklung, sehr schneller Versand, absolut empfehlenswert. Die Pfanne ist zwar sehr schwer, aber das Braten ist ein Traum.

29.05.2016

überzeugend

nach vielen fehlkäufen hab ich lange recherchiert und mich für eine skeppshult entschieden. das war genau die richtige für fleisch und gemüse. nach 3 monaten kenne ich keine bessere (und ich habe schon viele probiert).

04.02.2016

schwer in Ordnung

Sehr gute Ergebnisse auf dem Induktionsherd. Aber nichts für schwache Handgelenke.

16.12.2014

Besser als jede Antihaftpfanne

Nachdem ich über Jahre einige billige Antihaftpfannen verschlissen habe und auch meine Fissler Antihaftpfanne verkratzt ist wollte ich eine guten alten Gußeisenpfanne probieren. Was früher gut und teuer war, kann ja heute nicht schlecht sein! Diese Pfanne ist preislich sogar deutlich interessanter als die mit superharter ?? Beschichtung von den bekannten Markenherstellern.

Die Gußeisenpfanne ist zwar ungewohnt rau aber hervorragend verarbeitet und macht mit dem Holzgriff richig was her. Gewarnt seien jedoch Leute die nicht schwer tragen können, da die Pfanne einiges an Gewicht mit sich bringt. Mal eben den Pfannkuchen in die Luft werfen geht mit ihr definitiv nicht.

Dankbar war ich für die extra Bedienungsanleitung von kochen-essen-wohnen, sonst hätte ich einiges anders gemacht. Am Besten nach dem Umladen der leckeren Speisen in den Teller gleich mit warmem Wasser aufgiessen und danach gleich wegschütten und mit Küchenpapier auswischen. Dann etwas Öl hinein und nochmals nachwischen - fertig. Reste dürfen keinesfalls bis zum nächsten Tag darin aufbewahrt werden!

Überhitzen sollte man die Pfanne nicht, nach dem Aufheizen ist eine Herdleistung 1-2 Stufen unter der gewöhnlichen Herdleistung sinnvoll, sonst brennt es an. Wenn die Pfanne einmal heiß ist hat sie genug Hitze für Steaks oder mehrere Schnitzel. Sie speichert genug Wärme, so dass der Herd rechtzeitig aus kann.

Alles in allem bin ich mit der Skeppshult Gußeisenpfanne wesentlich zufriedener als mit der neuesten superharter ?? Beschichtung von wem auch immer zum teils doppelten Preis. Die Pfanne werde ich wohl noch benutzen wenn keiner mehr weiß was Antihaftpfannen überhaupt waren. Natürlich hat auch die Antihaft ihre Anwendungsgebiete, aber diese Gußeisenpfanne darf auf keinen Fall fehlen!

11.12.2014

Eine der besten Pfannen

Schon beim Auspacken der Skeppshult Pfanne habe ich mich über das hohe Gewicht der Pfanne gefreut. Eisen hat sehr gute Wärmeeigenschaften, aber meine Schmiedeeisen Pfanne ist durch dicke Steaks immer zu stark runter gekühlt und nicht gut angebraten. Hier war es gleich beim ersten ordentlichen Braten ein ganz anderer Geschmack.

Die Pfanne schlägt im Bratergebnis bei Fleisch und Gemüse alle Pfannen. Ich brate seit über 30 Jahren mit den "besten" Edelstahl-, Eisen- und beschichteten Pfannen. Einfache Pfannen habe ich auch mal ausprobiert, aber nach spätestens 2 Monaten sind die bei mir auf.

Was zu beachten ist: Gusseiserne Pfannen gibt es mit und ohne Emaillierung. Die Skeppshult ist nicht emalliert und sieht erstmal seltsam rau aus. Dafür muss einem bewusst sein, dass das gusseiserne Material grobporig ist. Bei den ersten Nutzungen braucht die Pfanne sehr viel Öl, danach wird es weniger. Das Braten in Gusseisernen Pfannen unterscheidet sich deutlich von anderen, welche heute fast immer mit einer Antihaft Beschichtung irgend einer Art daherkommen. Ein gutes Steak kommt mir schon seit Jahren nicht mehr in eine Antihaft Pfanne. Die wird nur noch für Fisch benutzt.

Tipp: Entweder vor dem Kauf die Infos auf dieser Seite lesen oder nachher die von kochen-essen-wohnen selber verfasste Anleitung lesen.

07.04.2013

Nie wieder eine beschichtete Pfanne

Wir haben unsere 0285-T jetzt etwas über 3 Jahre.
Absolut einfache Pflege und beste Bratergebnisse sind garantiert.
Nach dem Kauf dieser wirklich tollen Skepshult-Pfanne, habe ich mich manchesmal über jeden Euro geärgert, den ich vorher für Antihaftbeschichtete Pfannen - egal welchen Herstellers - rausgeschmissen habe. Diese haben in der Regel 1-2 Jahre gehalten . . .

02.12.2012

Wie beschrieben

Sehr schnelle Lieferung, Ware wie beschrieben.

Die Pfanne liegt absolut plan auf dem Ceranfeld; sehr schöner, stabiler Holzgriff.

15.11.2012

Gusseisen Servierpfanne 28 cm 0285-T - Skeppshult

Dies ist meine 2. Gusseisen Pfanne ( diesmal etwas grösser und ein höherer Rand ). Auch mit dieser Pfanne macht braten Spaß, man(n) muß aber Geduld etwas mitbringen bis die Pfanne gut "eingebraten" ist. Und dann schmeckts richtig gut.

27.09.2012

Top Pfanne

Die Pfanne wurde schnell geliefert. Ich habe sie jetzt schon ein Weilchen und möchte sie gar nicht mehr missen.

Sie liefert sehr gute Ergebnis beim Braten und ist pflegeleicht. Eine klare Weiterempfehlung des Produktes und des Händlers.

16.06.2012

Gutes Teil

Eine sehr gute Pfanne. Wenn man die guten Produkthinweise beachtet, klappt alles perfekt. Sehr gute Brateigenschaften.

Hatten bisher nur beschichtete Pfannen und sind mit dieser Gusseisen Pfanne nun hoch zufrieden.

Sie ist etwas schwer für die "fleißigen kleinen Helfer" in der Küche (Achtung beim Glaskeramikfeld!), aber auch die werden größer und lernen die Vorteile dieser tollen Pfanne nun schon kennen.

02.12.2010

Skeppshult Gusseisen Pfanne

Ich habe die Pfanne meinem Freund zum Geburtstag geschenkt. Er ist begeistert und ich auch. Fleisch wird wunderbar zart und schmeckt ausgezeichnet. Mit etwas Alufolie um den Holzgriff kann man sie auch ohne Probleme in den Backofen stellen.
Super Pfanne!

07.02.2010

Gußpfanne 28cm

Eine Superpfanne für Fleisch,zum braten und schmoren.
Beschichtete Pfannen gehen in den Müll

04.01.2010

Skeppshult Gusseisen Pfannen

Pfannen für Profiköche. Hier schmeckt das Fleisch wirklich nach Fleisch und bleibt schön saftig, nicht wie bei beschichteten Pfannen - ein Riesenunterschied!

P.S. Die besten Bratkartoffel erziele ich mit dieser Skeppshult Gusseisen Pfannen.

14.12.2008

Skeppshult Gusseisen Pfanne

Super Pfanne. Genau die habe ich schon lange gesucht (bei mir sind nämlich schon einige Teflonpfannen in den müll gewandert).

Werde sie demnächst auch mit komplizierteren Rezepten ausprobieren. Jetzt hätte ich noch gerne einen Induktionsherd, um die Pfanne noch besser nutzen zu können.

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