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Kai Shun Premier TDM-1705 Brotmesser

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Kai Shun Premier Brotmesser TDM-1705
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  • mit Wellenschliff
  • auch für großes Obst oder Kohl
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 23 cm
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  • 102213
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Brotmesser mit einem Spezial Wellenschliff aus der Tim Mälzer Küchenmesser Serie von Kai Shun.... mehr

Brotmesser mit einem Spezial Wellenschliff aus der Tim Mälzer Küchenmesser Serie von Kai Shun.

  • Durch den Wellenschliff in beide Richtungen ist Vor- und Rückwärtsziehendes Schneiden möglich
  • Es kann auch Obst oder Gemüse wie z.B. Kohl oder Ananas geschnitten werden
  • Klingenlänge 23 cm
  • Kai Shun Premier Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser 

Kai Shun Premier - Tim Mälzer Brotmesser 

Das Hand geschmiedete Shun Premier Brotmesser besteht aus 32 Lagen Damaszenerstahl.

Das Premier Brotmesser ist mit einem speziellen Wellenschliff versehen, der beim Ziehen und beim Schieben der Klinge gleichmäßig gut schneidet. Das Küchenmesser eignet sich neben dem Schneiden von Brot auch zum Zerteilen von großem Obst wie Wassermelone und Ananas.

Die Klinge der Premier Tim Mälzer Messer wird per Hand gehämmert und wird damit zu einem Unikat.

Tim M?er Logo - Japan MesserDer Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer eingeprägt.

Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer.

Die Hammerschlag Oberfläche, die bei den Tim Mälzer Messern verwendet wird, ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet.

Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damaszener Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück. 

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Produktdaten

Kai Brotmesser

Klingenlänge 23 cm - 9"
Grifflänge 12 cm
Artikelnummer TDM-1705
Eigenschaften
Messer Art Brotmesser, Japan Messer, Damast Messer
Klinge Metall, Damast 32 Lagen, Beidseitig geschliffen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge über 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Wellenschliff, Griff aus Holz, Japan Messer
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  • kleines Universalmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
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  • edel und extrem scharf
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  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
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  • Damaststahl handgeschmiedet
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  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 15 cm
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  • Stiftung Warentest Testsieger
  • Damaststahl handgeschmiedet
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Riess Emaille Schlemmerpfanne 24 cm
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  • mit Glasdeckel
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  • einfach, gesund, sicher
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 22 cm
  • Inhalt 4,5 Liter
  • Silargan oder Edelstahl
149,00 € *

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Edelstahl Spargeltopf SUS
Schulte Ufer Spargel- und Nudeltopf
  • Spargel schonend garen
  • mit Glasdeckel und Korbeinsatz
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 16 oder 18 cm
  • für 1 oder 2 kg Spargel
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SUS Schmorpfanne XXStrong mit Glasdeckel
  • hohe Edelstahl Antihaft Pfanne
  • zum fettarmen Braten
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Sale: - 10,00 €
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Gefu Spiralschneider Spiralfix
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  • für Möhren, Zucchini uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • Inhalt 400 ml
29,95 € * 39,95 € *

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Woll Schwenk- und Rührpfanne 26 cm
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  • für bis zu 4 Personen - 2,5 Liter
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69,95 € *

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WMF Besteck Denver 66-teilig
  • taillierte Form
  • Edelstahl rostfrei poliert
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Continenta Schneidbrett mit Saftrille -...
  • mittleres Tranchierbrett
  • perfekt für saftige Lebensmittel
  • Hirnholz - edel und praktisch
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  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser oben 28 cm 
  • Höhe 4 cm
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Silit Selara Keramik Pfanne
Keramik Pfanne 28 cm - Silit Selara grün
  • große, grüne Pfanne
  • mit Keramik Beschichtung
  • schnelle Wärmeverteilung
  • alle Herdarten außer Induktion
  • Höhe 5 cm
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