Pfannen bis 28 cm
Eine der beliebtesten Größen für Pfannen ist 28 cm. Viele Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Ausführungen greifen auf diese Größenordnung zurück. Geeignet sind Modelle mit 28 cm Durchmesser für 2 bis 4 Personen Haushalte. Die übliche Höhe des Randes, der in der Regel 4 cm beträgt, macht Modelle in dieser Größe ideal für Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln. Hohe Schmorpfannen mit dem Durchmesser passen außerdem für Gerichte wie Gemüsepfanne, Gulasch oder Dampfnudel.Mehr Informationen
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- 2 Antihaft Pfannen
- für alle Herdarten und Backofen
- Durchmesser 24 & 28 cm
- TOP-Angebot!
- zum fettarmen Braten
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- flache und hohe Pfanne im Set
- Ø 28 cm / Höhen 3,5 & 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- große, flache Pfanne
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- hohe Antihaft Pfanne 28 cm
- Set mit Glasdeckel & Griffschutz
- alle Herdarten und Backofen
- Geschenkset nur begrenzt erhältlich
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- flache und hohe Pfanne im Set
- Ø 28 cm / Höhen 3,5 & 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- rotbrauner Buchegriff
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- große Schmorpfanne
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- intensiver Bratgeschmack
- schöner Buchenholzgriff
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- flache Gusseisen Pfanne
- Bratfläche 24 cm / H 3,5 cm
- schwarzer Eschegriff 2 Varianten
- Sonderedition - nur begrenzt erhältlich
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- große, flache Pfanne
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- edler Walnuss Holzgriff
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- hohe Aluguss Pfanne
- langlebig antihaft beschichtet
- für alle Herdarten und Backofen
- Griff abnehmbar / Ø 24 oder 28 cm
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- große, hohe Schmorpfanne
- optional mit Gusseisen Deckel
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- edler Walnuss Holzgriff
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- geräumige Viereckpfanne, beschichtet
- mit Deckel & Griffschutz
- alle Herdarten & Backofen
- günstiges Setangebot!
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- große Pfanne mit Rillen
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 4,5 cm
- für intensiven Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- Oma´s Emailpfanne, blau
- ideal für Saucengerichte
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 6,8 cm
- Durchmesser 28 cm
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- große, hohe Schmorpfanne
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- Antihaft-Effekt ohne Beschichtung
- besonders krosses Braten
- alle Herde & Backofen bis 500°C
- in 4 Größen erhältlich
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- Antihaft-Effekt ohne Beschichtung
- besonders krosses Braten
- alle Herde & Backofen bis 500°C
- in 2 Größen erhältlich
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- große, flache Pfanne
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- schöner Buchenholzgriff
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- eckige Form - mehr Bratfläche
- langlebig antihaft beschichtet
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Griff abnehmbar / 2 Größen erhältlich
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- Designer Pfanne mit Deckel
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 6,5 cm
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Braten mit viel Geschmack
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- Sicherheits-Glasdeckel
- verstellbarer Belüftungsknopf
- für Pfannen und Töpfe
- 6 Größen erhältlich
- backofenfest
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- große, hohe Schmorpfanne
- mit Glasdeckel
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- schöner Buchenholzgriff
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- Glasdeckel mit Entlüftung
- für fast alle Pfannen und Töpfe
- backofenfest
- Größen 20 bis 32 cm
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
- 4 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
- abnehmbarer Pfannengriff
- Größen 20 - 32 cm / 4 cm hoch
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- flache Aluguss Pfanne
- langlebig antihaft beschichtet
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Griff abnehmbar / 5 Größen erhältlich
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- 7 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
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- hohe Pfanne und Sauteuse
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 4 Liter
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- fettarm Braten und Schmoren
- sehr gute Wärmeleitung
- Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
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- große, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
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- flache Edelstahl Antihaft Pfanne
- Kugelprägung für fettarmes Braten
- energiesparender Kupferboden
- 4 Größen erhältlich
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- fettarm Braten und Schmoren
- abnehmbarer Pfannengriff
- Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
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- passend für 28 cm Bratpfannen
- hohe Deckelform - mehr Inhalt
- Durchmesser 28 cm
- hitzefester Deckelknopf
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- Induktion Antihaft Pfannen
- fettarm Braten und Schmoren
- abnehmbarer Pfannengriff
- Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
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- hohe Aluguss Pfanne
- langlebig antihaft beschichtet
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Griff abnehmbar / in 4 Größen
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- hohe Schmorpfanne mit Glasdeckel
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- edler Walnussgriff
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- hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
- fettarm Braten und Schmoren
- für Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Größe 28 cm / 7 cm hoch
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- Induktion Antihaft Pfannen
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
- 4 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
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- Induktion Antihaft Pfannen
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
- abnehmbarer Pfannengriff
- Größen 20 - 32 cm / 4 cm hoch
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- für Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Ø 24 und 28 cm / H 4 cm
- als Set besonders günstig
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
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- eckige Form - mehr Bratfläche
- langlebig antihaft beschichtet
- für alle Herdarten und Backofen
- Griff abnehmbar / 4 Größen erhältlich
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- hohe Antihaft Bratpfanne
- für alle Schmor- und Saucengerichte
- für alle Herdarten und Backofen
- 4 Größen erhältlich
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- backofenfest bis 240 Grad
- Braten, Überbacken, Servieren
- Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
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- Induktion Antihaft Pfannen
- backofenfest bis 240 Grad
- Braten, Überbacken, Servieren
- Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
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- große Designer Pfanne
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 4,5 cm
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Braten mit viel Geschmack
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- hohe Edelstahl Antihaft Pfanne
- Kugelprägung für fettarmes Braten
- energiesparender Kupferboden
- 3 Größen erhältlich
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- Edelstahl Antihaft Pfanne
- Kugelprägung für fettarmes Braten
- energiesparender Kupferboden
- Größen 20, 24, 26 oder 28 cm
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- große Pfanne mit Rillen
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 4 cm
- für intensiven Geschmack
- schöner Buchenholzgriff
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- große Viereckpfanne mit Rillen
- langlebig antihaft beschichtet
- für alle Herdarten und Backofen
- abnehmbarer Griff
- jederzeit fettarm Grillen
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- alle Herdarten & Backofen
- Ø 24 und 28 cm / H 4 cm
- Set zum Vorteilspreis!
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
Sofort verfügbar
- große Antihaft Pfanne
- große Bratfläche
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 5,5 cm
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- fettarm & einfach braten
- starke Antihaftbeschichtung
- alle Herdarten & Backofen
- in 3 Größen erhältlich
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- fettarm & einfach braten
- starke Antihaftbeschichtung
- alle Herdarten & Backofen
Sofort verfügbar
- Griff abnehmbar
- Keramik Antihaftbeschichtung
- alle Herde & Backofen
- in 3 Größen erhältlich
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- für Crêpes und Pfannkuchen
- Ø 26 cm / H 0,7 cm
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- in 2 Farben erhältlich
Sofort verfügbar
- mit schützendem Edelstahlring
- Edelstahl Deckelgriff
- backofenfest bis 220°C
- in 5 Größen erhältlich
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- braten ohne anhaften
- für alle Herdarten und Backofen
- Höhen 4 und 4,5 cm
- 6 Größen erhältlich
Pfannen bis zu 28 cm Durchmesser auf einem Blick
Im Allgemeinen werden Pfannen in der Größe für 2 bis 4 Personen empfohlen. Bei vielen Rezepten wird allerdings eine große Bodenfläche benötigt, um ein gleichmäßiges Bratergebnis zu erzielen. Dazu gehören beispielsweise Bratkartoffeln oder Fleisch. Eine zu kleine Bodenfläche und Pfannenböden mit schlechter Qualität verhindern ein gutes Bratergebnis.
Die besten 28 cm Bratpfannen, die ein intensives Bratergebnis erzeugen, sind unbeschichtete Pfannen aus Gusseisen, Eisen oder emailliertem Gusseisen. Diese Materialien versprechen beim richtigen Umgang einen ganz besonders guten Geschmack. Sehr beliebt sind beschichtete Brat- und Schmorpfannen, die ein Braten ohne Anbrennen mit wenig Fett ermöglichen. Bei Modellen mit Antihaftbeschichtung sollte der Pfannenboden beim Braten möglichst vollständig belegt sein, um die Überhitzung der Pfanne zu verhindern.
Was zeichnet die Größe aus?
28 cm ist die beliebteste Größe für Bratpfannen, Servierpfannen und Schmorpfannen. Für kleinere oder größere Bratmengen werden sie durch 24 cm Pfannen und extra große Bratpfannen ideal ergänzt.
Gemessen wird der Durchmesser von Pfannen immer am oberen, inneren Rand. Daraus resultiert bei Pfannen mit 28 cm Durchmesser in der Regel eine Bodenfläche zwischen 22 und 25 cm. Bei den meisten Herden sind eine oder mehrere der großen Herdplatten für diese Pfannengröße vorgesehen.
Einige der 28 cm Pfannen sind eckig. Durch diese Eigenschaft ist die Bodengröße um ca. 30 % größer, als es bei der gleichen Pfanne in runder Ausführung der Fall ist. Eckige Bratpfannen sind häufig Grillpfannen. Grund dafür ist, da mit der größeren Grundfläche mehrere Stücke Fleisch oder Wurst effektiver platziert werden können.
Neben eckigen Pfannen gibt es auch runde Modelle mit besonders hohem Rand. Sie sind ideal zum Schmoren mit Deckel geeignet. Bei antihaftbeschichteten Pfannen sind die hohen Modelle mit 28 cm Durchmesser mit großem Abstand die beliebteste Ausführung in unserem Onlineshop. Bei den unbeschichteten sind es die flachen Bratpfannen.
Induktion, Elektro, Gas und andere Herdarten
Fast alle Pfannen sind für die Benutzung auf einem Induktionsherd geeignet. Die besten Eigenschaften für Induktion haben Gusseisen, Eisen und die emaillierten Stahlpfannen. Bei guten Bratpfannen aus Aluguss ist es möglich, sich zwischen induktionsfähigen und nicht induktionsfähigen Ausführungen zu entscheiden.
Haben die Bratpfannen einen Stahl- oder Gusseisengriff, können sie auch ohne Probleme auf einem Grill genutzt werden. Sie sind darüber hinaus zusammen mit Bratpfannen, die einen abnehmbaren Griff oder hitzefesten Kunststoffgriff haben, auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Auf dem Grill entstehen besonders leckere Aromen. Im Backofen sind sie perfekt zum Überbacken und Warmhalten geeignet.