Verschiedene Pfannen bis 28 cm


28 cm ist eine der beliebtesten Größen für Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Pfannen. Die Pfannengröße von 28 cm eignet sich für 2 - 4 Personen. Die übliche Pfannenhöhe von 4 cm ist bei der 28 cm Pfanne ideal für Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln. Hohe Schmorpfannen mit dem Durchmesser passen für Gerichte wie Gemüsepfanne, Gulasch und Germknödel.

28 cm ist eine der beliebtesten Größen für Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Pfannen. Die Pfannengröße von 28 cm eignet sich für 2 - 4 Personen. Die übliche Pfannenhöhe von... mehr erfahren »
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Verschiedene Pfannen bis 28 cm


28 cm ist eine der beliebtesten Größen für Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Pfannen. Die Pfannengröße von 28 cm eignet sich für 2 - 4 Personen. Die übliche Pfannenhöhe von 4 cm ist bei der 28 cm Pfanne ideal für Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln. Hohe Schmorpfannen mit dem Durchmesser passen für Gerichte wie Gemüsepfanne, Gulasch und Germknödel.

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Gastrolux Deckel für Pfannen und Töpfe
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Gastrolux Pfannendeckel Glas mit Entlüftung
  • Sicherheits-Glasdeckel
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • für Pfannen und Töpfe
  • backofenfest 
  • in 6 Größen
ab 16,50 € *

 

Gusseisen Bratpfanne Le Creuset 28 cm
(15)
Le Creuset Gusseisen Bratpfanne 28 cm
  • große Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 22,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • intensiver Geschmack
  • 10 schöne Farben erhältlich
  • besonders günstiges Angebot
ab 145,00 € * 175,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm mit Deckel Walnuss
(6)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm mit Deckel
  • große, hohe Schmorpfanne
  • mit Glasdeckel
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • edler Walnuss Holzgriff
145,00 € * 169,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Aluguss Bratpfanne
(18)
Gastrolux Bratpfanne
  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • sehr gute Wärmeleitung
  • 4 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
ab 59,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Schmorpfanne Nowo
(6)
Woll Schmorpfanne Nowo
  • hohe Aluguss Pfanne
  • langlebig antihaft beschichtet
  • abnehmbarer Griff
  • Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Durchmesser 24 oder 28 cm
ab 76,50 € * 84,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T
(23)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Buchegriff
  • große Schmorpfanne
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • intensiver Bratgeschmack
  • schöner Buchenholzgriff
135,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Schmorpfanne Induktion
(12)
Gastrolux Schmorpfanne Induktion
  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • sehr gute Wärmeleitung
  • 7 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
ab 84,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm 0005
(35)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Stahlgriff
  • große, hohe Schmorpfanne
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
129,00 € *

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De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
(10)
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
  • besonders hohe Pfanne 
  • auch als Sauteuse verwendbar
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4 Liter
67,45 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
(13)
Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
  • große, hohe Schmorpfanne
  • für leckeres Braten & Schmoren
  • Höhe 7 cm
  • 5 schöne Farben erhältlich
  • jetzt besonders günstig
139,00 € * 185,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Pfanne mit Deckel 0130-T
(10)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm mit Deckel
  • große, hohe Schmorpfanne
  • mit Glasdeckel
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • schöner Buchenholzgriff
169,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emailpfanne blau - Omas Emaille Pfanne
(4)
Riess Emaillepfanne 28 cm - Kobaltblau
  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6,8 cm
37,99 € * 53,95 € *

 

Gastrolux Aluguss Servierpfanne
(8)
Gastrolux Servierpfanne
  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • backofenfest bis 240 Grad
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • 7 cm hoher Rand
  • Größen 24 - 32 cm
ab 92,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Antihaft Bratpfanne Induktion
(6)
Gastrolux Bratpfanne Induktion
  • Induktion Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • sehr gute Wärmeleitung
  • 4 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
ab 79,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Aluguss Schmorpfanne
(12)
Gastrolux Schmorpfanne
  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • sehr gute Wärmeleitung
  • 7 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
ab 66,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne
(11)
Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne
  • hochwertige Antihaft Pfanne
  • Viereckpfanne - mehr Platz
  • backofenfest bis 240°C
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • 7 cm hoher Rand
99,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Glasdeckel für Töpfe und Pfannen
(11)
Woll Glasdeckel für Pfannen und Töpfe
  • Glasdeckel mit Entlüftung
  • für fast alle Pfannen und Töpfe
  • backofenfest
  • Größen 20 bis 32 cm
ab 17,95 € *

 

Gastrolux Schmorpfanne mit abnehmbarem Pfannengriff
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Gastrolux Schmorpfanne Griff abnehmbar
  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • 7 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
ab 74,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne Stahlgriff 0280
(23)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 28 cm Stahlgriff
  • große, flache Pfanne
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
119,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Grillpfanne Induktion
(7)
Woll Grillpfanne Induktion 28 x 28 cm Nowo
  • große Viereckpfanne mit Rillen
  • langlebig antihaft beschichtet
  • abnehmbarer Griff
  • für alle Herdarten und Backofen
  • jederzeit fettarm Grillen
103,50 € * 114,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Woll Glasdeckel für Viereckpfannen
(4)
Woll Glasdeckel für viereckige Pfannen
  • Glasdeckel mit Entlüftung
  • für Viereckpfannen 
  • auch für Gussbräter
  • backofenfest
  • Größen 20, 24 und 28 cm
ab 19,95 € *

 

Le Creuset Glasdeckel
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Le Creuset Glasdeckel 28 cm
  • mit schützendem Edelstahlring
  • Edelstahl Deckelgriff
  • backofenfest bis 220°C
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser 28 cm
34,95 € *

 

De Buyer Bratpfanne 28 cm Eisenpfanne
(12)
De Buyer Bratpfanne 28 cm - Eisenpfanne
  • große, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
51,00 € *

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Gastrolux Schmorpfanne Induktion abnehmbarer Griff
(3)
Gastrolux Schmorpfanne Induktion Griff abnehmbar
  • Induktion Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • 7 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
ab 92,50 € *

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28 cm Bratpfannen, Grillpfannen, Schmorpfannen, Servierpfannen

Im Allgemeinen werden 28 cm Pfannen für 3 bis 4 Personen empfohlen. Bei vielen Rezepten wird aber eine große Bodenfläche benötigt, um gleichmäßig und gut anzubraten. Dazu gehören z. B. Bratkartoffeln oder Fleisch. Eine zu kleine Bodenfläche und Pfannenböden mit schlechter Qualität verhindern ein gutes Bratergebnis.

Die besten 28 cm Bratpfannen für ein intensives Bratergebnis sind unbeschichtete Pfannen wie Gusseisen, Eisen oder emaillierte Pfannen. Beim richtigen Umgang mit den Pfannen bildet sich ein besonder Geschmack. Die beliebtesten Pfannen sind beschichtete Brat- und Schmorpfannen, die ein Braten ohne Anbrennen mit wenig Fett ermöglichen. Bei Pfannen mit Antihaft Beschichtung sollte der Pfannenboden beim Braten möglichst vollständig belegt sein, um die Überhitzung der Pfanne zu verhindern. Mehr Informationen zu unseren Pfannen finden Sie hier.

28 cm ist die beliebteste Größe für Bratpfannen, Servierpfannen und Schmorpfannen. Für kleinere oder größere Bratmengen werden sie durch 24 cm Pfannen und die extra großen 32 cm Bratpfannen gut ergänzt.

Gemessen wird der Durchmesser von Pfannen immer am oberen, inneren Rand. Die nutzbare Bodenfläche einer 28 cm Bratpfanne ist in den in der Regel zwischen 22 und 25 cm. Bei den meisten Herden ist eine oder mehrere der großen Herdplatten für diese Pfannengröße vorgesehen.

Einige der 28 cm Pfannen sind eckig. Bei diesen ist durch die zusätzlichen Ecken die Bodengröße um ca. 30 % größer als bei der gleichen Pfanne in runder Ausführung. Grillpfannen sind häufig eckig, da mehrere Stücke Fleisch oder Wurst auf einer eckigen Bodenfläche am besten platziert werden können.

Hohe Pfannen haben ein besonders großes Fassungsvermögen. Sie sind ideal zum Schmoren mit Deckel. Bei den Antihaft beschichteten Pfannen sind die hohen 28 cm Pfannen mit großem Abstand die beliebteste Ausführung in unserem Onlineshop. Bei den unbeschichteten sind es die flachen Bratpfannen.

Induktion, Elektro, Gas und andere Herdarten

Fast alle Pfannen sind für die Benutzung auf einem Induktionsherd geeignet. Die besten Eigenschaften für Induktion haben Gusseisen, Eisen und die emaillierten Stahlpfannen. Bei guten Aluguss Pfannen ist es möglich zwischen induktionsfähigen und nicht induktionsfähigen Pfannen zu wählen.

Pfannen mit einem Stahlgriff und Gusseisengriff können auch auf einem Grill genutzt werden. Sie sind zusammen mit Pfannen, die einen abnehmbaren Griff oder hitzefesten Kunststoff Griff haben, auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Auf dem Grill entstehen besonders leckere Aromen. Im Backofen sind sie zum Überbacken und Warmhalten geeignet.

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