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Pfannen bis 28 cm

Eine der beliebtesten Größen für Pfannen ist 28 cm. Viele Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Ausführungen greifen auf diese Größenordnung zurück. Geeignet sind Modelle mit 28 cm Durchmesser für 2 bis 4 Personen Haushalte. Die übliche Höhe des Randes, der in der Regel 4 cm beträgt, macht Modelle in dieser Größe ideal für Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln. Hohe Schmorpfannen mit dem Durchmesser passen außerdem für Gerichte wie Gemüsepfanne, Gulasch oder Dampfnudel.

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Eine der beliebtesten Größen für Pfannen ist 28 cm. Viele Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Ausführungen greifen auf diese Größenordnung zurück. Geeignet sind Modelle mit 28 cm... mehr erfahren »
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Pfannen bis 28 cm

Eine der beliebtesten Größen für Pfannen ist 28 cm. Viele Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Ausführungen greifen auf diese Größenordnung zurück. Geeignet sind Modelle mit 28 cm Durchmesser für 2 bis 4 Personen Haushalte. Die übliche Höhe des Randes, der in der Regel 4 cm beträgt, macht Modelle in dieser Größe ideal für Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln. Hohe Schmorpfannen mit dem Durchmesser passen außerdem für Gerichte wie Gemüsepfanne, Gulasch oder Dampfnudel.

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Gastrolux Aluguss Bratpfanne
Gastrolux Bratpfanne

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • 4 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
  • sehr gute Wärmeleitung
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ab 57,00 € * 59,50 € *
Gastrolux Deckel für Pfannen und Töpfe
Gastrolux Pfannendeckel Glas mit Entlüftung

Sofort lieferbar

  • Sicherheits-Glasdeckel
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  • für Pfannen und Töpfe
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ab 16,50 € *
Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Buchegriff

Sofort lieferbar

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145,00 € *
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Gusseisen Bratpfanne Le Creuset 28 cm kischrot
Le Creuset Gusseisen Bratpfanne 28 cm

Sofort lieferbar

  • große Gusseisen Pfanne
  • intensiver Geschmack
  • Höhe 4,5 cm
  • 10 schöne Farben erhältlich
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129,00 € * 185,00 € *
Gastrolux Schmorpfanne Induktion
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Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 cm hoher Rand
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ab 82,50 € * 84,50 € *
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Riess Emailpfanne blau - Omas Emaille Pfanne
Riess Emaillepfanne 28 cm - Kobaltblau

Sofort lieferbar

  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 6,8 cm
  • Durchmesser 28 cm
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39,99 € * 63,80 € *
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne

Lieferzeit 7 Tage

  • hohe Pfanne und Sauteuse
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4 Liter
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69,00 € *
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm 0005
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Stahlgriff

Sofort lieferbar

  • große, hohe Schmorpfanne
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
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140,00 € *
Gastrolux Antihaft Bratpfanne Induktion
Gastrolux Bratpfanne Induktion

Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • 4 cm hoher Rand
  • Größen 20 - 32 cm
  • sehr gute Wärmeleitung
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Gastrolux Aluguss Servierpfanne Induktion
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Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • backofenfest bis 240 Grad
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
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Woll Aluguss Pfannen Set 4-teilig
Woll Aluguss Pfannenset Induktion

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  • abnehmbarer Griff
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SUS Edelstahl Bratpfanne XX Strong Induktion
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Sofort lieferbar

  • flache Edelstahl Antihaft Pfanne
  • Kugelprägung für fettarmes Braten
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Gastrolux Schmorpfanne Induktion abnehmbarer Griff
Gastrolux Schmorpfanne Induktion Griff abnehmbar

Sofort lieferbar

  • Induktion Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
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ab 92,50 € * 95,50 € *
Gastrolux Aluguss Schmorpfanne
Gastrolux Schmorpfanne

Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
  • fettarm Braten und Schmoren
  • sehr gute Wärmeleitung
  • Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
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ab 64,50 € * 66,50 € *
Sale: - 20,90 €
Woll Schmorpfannen Set Induktion
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Lieferzeit 3 Tage

  • geräumige, hohe Pfanne 
  • Glasdeckel, abnehmbarer Griff
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 28 cm
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119,00 € * 139,90 € *
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Le Creuset 3-ply Pfannenset beschichtet 24 + 28 cm
Le Creuset 3-ply Pfannenset beschichtet

Lieferzeit 7 Tage

  • 2 Antihaft Pfannen - günstiger Setpreis
  • zum fettarmen Braten 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Größen 20 / 24 cm oder 24 / 28 cm
ab 159,00 € * 290,00 € *
Gastrolux Bratpfanne mit abnehmbarem Griff
Gastrolux Bratpfanne Griff abnehmbar

Sofort lieferbar

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  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
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ab 65,50 € * 67,50 € *
Gastrolux Aluguss Servierpfanne
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Sofort lieferbar

  • hochwertige Antihaft Pfannen
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ab 90,00 € * 92,50 € *
Gastrolux Bratpfanne Induktion abnehmbarer Griff
Gastrolux Bratpfanne Induktion Griff abnehmbar

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  • Induktion Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
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Woll Viereckpfanne Titanium Nowo
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Sofort lieferbar

  • eckige Form - mehr Bratfläche
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  • Ceran, Elektro, Gas, Backofen
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Woll Schmorpfanne Nowo
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Sofort lieferbar

  • hohe Aluguss Pfanne
  • langlebig antihaft beschichtet
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Le Creuset 3-ply Bratpfanne Induktion
Le Creuset 3-ply Bratpfanne beschichtet

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  • flache Antihaft Pfanne
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Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnuss 0285-V
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnussgriff

Sofort lieferbar

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Le Creuset Pfannen Spritzschutz
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  • für 26 bis 30 cm Pfannen
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44,95 € *
1 von 5

Pfannen bis zu 28 cm Durchmesser auf einem Blick

Im Allgemeinen werden Pfannen in der Größe für 2 bis 4 Personen empfohlen. Bei vielen Rezepten wird allerdings eine große Bodenfläche benötigt, um ein gleichmäßiges Bratergebnis zu erzielen. Dazu gehören beispielsweise Bratkartoffeln oder Fleisch. Eine zu kleine Bodenfläche und Pfannenböden mit schlechter Qualität verhindern ein gutes Bratergebnis.

Die besten 28 cm Bratpfannen, die ein intensives Bratergebnis erzeugen, sind unbeschichtete Pfannen aus Gusseisen, Eisen oder emailliertem Gusseisen. Diese Materialien versprechen beim richtigen Umgang einen ganz besonders guten Geschmack. Sehr beliebt sind beschichtete Brat- und Schmorpfannen, die ein Braten ohne Anbrennen mit wenig Fett ermöglichen. Bei Modellen mit Antihaftbeschichtung sollte der Pfannenboden beim Braten möglichst vollständig belegt sein, um die Überhitzung der Pfanne zu verhindern.

Was zeichnet die Größe aus?

28 cm ist die beliebteste Größe für Bratpfannen, Servierpfannen und Schmorpfannen. Für kleinere oder größere Bratmengen werden sie durch 24 cm Pfannen und extra große Bratpfannen ideal ergänzt.

Gemessen wird der Durchmesser von Pfannen immer am oberen, inneren Rand. Daraus resultiert bei Pfannen mit 28 cm Durchmesser in der Regel eine Bodenfläche zwischen 22 und 25 cm. Bei den meisten Herden sind eine oder mehrere der großen Herdplatten für diese Pfannengröße vorgesehen.

Einige der 28 cm Pfannen sind eckig. Durch diese Eigenschaft ist die Bodengröße um ca. 30 % größer, als es bei der gleichen Pfanne in runder Ausführung der Fall ist. Eckige Bratpfannen sind häufig Grillpfannen. Grund dafür ist, da mit der größeren Grundfläche mehrere Stücke Fleisch oder Wurst effektiver platziert werden können.

Neben eckigen Pfannen gibt es auch runde Modelle mit besonders hohem Rand. Sie sind ideal zum Schmoren mit Deckel geeignet. Bei antihaftbeschichteten Pfannen sind die hohen Modelle mit 28 cm Durchmesser mit großem Abstand die beliebteste Ausführung in unserem Onlineshop. Bei den unbeschichteten sind es die flachen Bratpfannen.

Induktion, Elektro, Gas und andere Herdarten

Fast alle Pfannen sind für die Benutzung auf einem Induktionsherd geeignet. Die besten Eigenschaften für Induktion haben Gusseisen, Eisen und die emaillierten Stahlpfannen. Bei guten Bratpfannen aus Aluguss ist es möglich, sich zwischen induktionsfähigen und nicht induktionsfähigen Ausführungen zu entscheiden.

Haben die Bratpfannen einen Stahl- oder Gusseisengriff, können sie auch ohne Probleme auf einem Grill genutzt werden. Sie sind darüber hinaus zusammen mit Bratpfannen, die einen abnehmbaren Griff oder hitzefesten Kunststoffgriff haben, auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Auf dem Grill entstehen besonders leckere Aromen. Im Backofen sind sie perfekt zum Überbacken und Warmhalten geeignet.

Pfannen bis zu 28 cm Durchmesser auf einem Blick Im Allgemeinen werden Pfannen in der Größe für 2 bis 4 Personen empfohlen. Bei vielen Rezepten wird allerdings eine große Bodenfläche benötigt,... mehr erfahren »
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Pfannen bis 28 cm

Pfannen bis zu 28 cm Durchmesser auf einem Blick

Im Allgemeinen werden Pfannen in der Größe für 2 bis 4 Personen empfohlen. Bei vielen Rezepten wird allerdings eine große Bodenfläche benötigt, um ein gleichmäßiges Bratergebnis zu erzielen. Dazu gehören beispielsweise Bratkartoffeln oder Fleisch. Eine zu kleine Bodenfläche und Pfannenböden mit schlechter Qualität verhindern ein gutes Bratergebnis.

Die besten 28 cm Bratpfannen, die ein intensives Bratergebnis erzeugen, sind unbeschichtete Pfannen aus Gusseisen, Eisen oder emailliertem Gusseisen. Diese Materialien versprechen beim richtigen Umgang einen ganz besonders guten Geschmack. Sehr beliebt sind beschichtete Brat- und Schmorpfannen, die ein Braten ohne Anbrennen mit wenig Fett ermöglichen. Bei Modellen mit Antihaftbeschichtung sollte der Pfannenboden beim Braten möglichst vollständig belegt sein, um die Überhitzung der Pfanne zu verhindern.

Was zeichnet die Größe aus?

28 cm ist die beliebteste Größe für Bratpfannen, Servierpfannen und Schmorpfannen. Für kleinere oder größere Bratmengen werden sie durch 24 cm Pfannen und extra große Bratpfannen ideal ergänzt.

Gemessen wird der Durchmesser von Pfannen immer am oberen, inneren Rand. Daraus resultiert bei Pfannen mit 28 cm Durchmesser in der Regel eine Bodenfläche zwischen 22 und 25 cm. Bei den meisten Herden sind eine oder mehrere der großen Herdplatten für diese Pfannengröße vorgesehen.

Einige der 28 cm Pfannen sind eckig. Durch diese Eigenschaft ist die Bodengröße um ca. 30 % größer, als es bei der gleichen Pfanne in runder Ausführung der Fall ist. Eckige Bratpfannen sind häufig Grillpfannen. Grund dafür ist, da mit der größeren Grundfläche mehrere Stücke Fleisch oder Wurst effektiver platziert werden können.

Neben eckigen Pfannen gibt es auch runde Modelle mit besonders hohem Rand. Sie sind ideal zum Schmoren mit Deckel geeignet. Bei antihaftbeschichteten Pfannen sind die hohen Modelle mit 28 cm Durchmesser mit großem Abstand die beliebteste Ausführung in unserem Onlineshop. Bei den unbeschichteten sind es die flachen Bratpfannen.

Induktion, Elektro, Gas und andere Herdarten

Fast alle Pfannen sind für die Benutzung auf einem Induktionsherd geeignet. Die besten Eigenschaften für Induktion haben Gusseisen, Eisen und die emaillierten Stahlpfannen. Bei guten Bratpfannen aus Aluguss ist es möglich, sich zwischen induktionsfähigen und nicht induktionsfähigen Ausführungen zu entscheiden.

Haben die Bratpfannen einen Stahl- oder Gusseisengriff, können sie auch ohne Probleme auf einem Grill genutzt werden. Sie sind darüber hinaus zusammen mit Bratpfannen, die einen abnehmbaren Griff oder hitzefesten Kunststoffgriff haben, auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Auf dem Grill entstehen besonders leckere Aromen. Im Backofen sind sie perfekt zum Überbacken und Warmhalten geeignet.

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