Skeppshult Gusseisen Kochtopf 24 cm 0410
Kochtopf und Bräter aus natürlichem Gusseisen mit Glasdeckel von Skeppshult aus Schweden.
- Preis-/Leistungssieger im TESTMAGAZIN 2009
- zum aromatischen Braten und Schmoren
- für alle Herdarten inklusive Induktion und den Ofen
- Durchmesser 24 cm
- Inhalt 4 Liter
- 25 Jahre Garantie*
Runder Skeppshult Gusseisen Topf
Gusseisen ist eines der ältesten Materialien für Töpfe, Pfannen und Bräter. Durch das besondere Bratverhalten von Skeppshult Gusseisen entwickelt sich in dem Kochgeschirr ein besonders geschmackvolles Aroma. Die Größe von 24 cm und 4 Litern eignet sich als größerer Gusseisen Topf und als kleiner Gusseisen Bräter.
Die Gusseisen Kochtöpfe sind ideal zum Braten und Schmoren auf hoher Temperatur. Daher sind Gusseisen Töpfe besonders gut zum Anbraten und Schmoren von Fleisch geeignet. Speziell Kurzgebratenes erhält die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Das Kochen in Gusseisen Brätern und Kochtöpfen erfordert ein wenig Übung. Das Ergebnis sind Speisen mit unvergleichlichem Geschmack.Einer der wichtigsten Vorteile von Gusseisen Töpfen gegenüber Edelstahl Kochtöpfen liegt in der Patina, die sich während der ersten Bratvorgänge bildet. Sie erzeugt eine Oberfläche, die ähnlich einer Antihaft Beschichtung wirkt.
Der Topf ist mit einem hochwertigen Pyrex Glasdeckel ausgestattet. Dieser Deckel hat keinen Metallrand, unter dem sich Bakterien absetzen können und ist daher leicht zu reinigen. Durch die hohe Deckelform kann zusätzliches Gargut aufgenommen werden. Der Deckel hat einen Gusseisen Deckelknopf und ist daher auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Glasdeckel und Deckelknopf werden bei der Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Topf durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Töpfen ein besonders gutes Bratergebnis erreicht. Gusseisen Kochtöpfe sind für alle Herdarten, inklusive Induktionsherden geeignet.
In den Töpfen können sehr gut Saucen zubereitet werden. Diese werden in den Skeppshult Töpfen besonders aromatisch, sobald sich in ihnen eine Patina gebildet hat. Helle Saucen können in Töpfen ohne Patina braune Schlieren bekommen. Dieses hat keine Auswirkung auf den Geschmack. Durch den hohen Säureanteil von Tomatensaucen bekommt diese durch die rohe Gusseisen Oberfläche der Töpfe einen Eisengeschmack. Saucen können in Skeppshult Gusseisen abkühlen, sollten aber nicht kalt werden und auch nicht darin aufbewahrt werden. Skeppshult Gusseisen ist rohes Gusseisen, dass natürliches Eisen an Lebensmittel abgibt.
| Durchmesser oben innen | 24 cm |
| Höhe ohne Deckel | 10,5 cm |
| Höhe mit Deckel | 18 cm |
| Inhalt | 4 Liter |
| Empfohlene Herdplattengröße | 16 - 20 cm |
| Gewicht ca. | 4,9 kg |
| Skeppshult Artikelnummer | 0410 |
Der Kochtopf wird nach alter Tradition aus Roh-Gusseisen gefertigt, das für ein besonders gutes Aroma sorgt. Bei der Verwendung von Roh-Gusseisen ist es möglich, dass dieses bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Pflegehinweise.
Dieser Skeppshult Bräter wurde im ETM TESTMAGAZIN 12/2009 als Preis-/Leistungssieger unter den getesteten 11 Brätern auserwählt. Im Bezug auf die Kocheigenschaften erhielten beide getestete Skeppshult Bräter 5 von 5 Punkten.
*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.
Skeppshult Gusseisen Kochtopf
| Durchmesser oben innen | 24 cm |
| Höhe ohne Deckel | 10,5 cm |
| Höhe mit Deckel | 18 cm |
| Inhalt | 4 Liter |
| Empfohlene Herdplattengröße | 16 - 20 cm |
| Gewicht ca. | 4,9 kg |
| Skeppshult Artikelnummer | 0410 |
| Kochgeschirr Art: | Kochtöpfe Braten- & Schmortöpfe Töpfe mit Glasdeckel Bräter mit Glasdeckel |
| Material: | Gusseisen unbeschichtet |
| Herd: | Induktion Ceran / Glaskeramik Elektro Gas Halogen Backofen Grill / offenes Feuer Platte bis 18 cm Platte bis 22 cm |
| Maß oben: | 24 cm |
| Gewicht: | 4 bis 5 kg |
| Griff: | backofenfest 200 Grad backofenfest 300 Grad Gusseisengriff |
| Weitere Eigenschaften: | Kratzfest Ohne Aluminium Nickelfrei Eisenanreicherung Intensiver Bratgeschmack Gute Wärmespeicherung Made in Sweden |
Kann rosten!
Nach der ersten Verwendung, die schon ein beachtlich leckeres Ergebnis zustande gebracht hatte, kam der Topf wie gewöhnlich in die Geschirrspülmaschine. Als ich selbige am nächsten Morgen leer räumte sah er schon sehr komisch aus. Zwei Tage später war der Topf im Schrank braun geworden. Der Support von kochen-essen-wohnen hat mir erklärt, dass der Topf nicht in die Geschirrspüle darf und wie ich ihn wieder aktivieren kann. In der Beschreibung stand zwar, dass der Topf nicht in die Geschirrspüle darf, aber mit dem Ergebnis hatte ich nicht gerechnet.
Mit der Anleitung vom Support habe ich den Topf wieder gut hin bekommen und man sieht ihm den Fehler nicht mehr an. Ich benutze ihn inzwischen ein halbes Jahr und bin sehr zufrieden.
Wenn Sie einfach nur einen Topf möchten, mit dem Sie schnell was kochen können, ist das nicht der richtige. Wenn es einer sein soll, mit dem Sie leckere Rezepte zubereiten wollen, ein super Teil! Ich würde ihn wieder kaufen!
Einfach klasse Produkt
Wie immer sehr zufrieden, so daß wir Kochen-Essen-Wohnen nur besten Gewissens weiterempfehlen können.
Zu dem Gusseisentopf von Skeppshult muß nicht viel gesagt werden. Einfach klasse Produkte.
sehr empfehlenswert
siehe meine Beschreibung zu dem 5 Liter-Topf und 3 Liter-Topf
- Artikel-Nr.: 105721
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