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- hochwertige Antihaft Pfannen
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
- abnehmbarer Pfannengriff
- Größen 20 - 32 cm / 4 cm hoch
Flache, platzsparende Antihaft Pfanne aus Aluguss mit abnehmbarem Griff für eine energiesparende und nährstoffschonende Zubereitung.
- ideal für Fleisch, Fisch, Spiegelei, Bratkartoffeln, Pfannkuchen, uvm.
- Gastrolux wurde mehrfach Testsieger - zuletzt Stiftung Warentest 03/15
- hochwertiges Aluguss für gleichmäßige Wärmeleitung
- stabiler Boden - verzugssicher
- erneuerbare Antihaft Oberfläche
- backofenfest bis 260 Grad Celsius
- für Ceran, Elektro, Gas und Halogen
- Durchmesser 20, 24, 26, 28 und 32 cm
Flache Bratpfanne mit abnehmbarem Griff von Gastrolux
Gastrolux Aluguss Pfannen sind mit einer sehr hochwertigen Nano Antihaft Beschichtung versehen. In den flachen Bratpfannen kann mit sehr wenig Fett energiesparend und nährstofferhaltend gebraten werden. Sie sind daher ideal für Eier- und Mehlspeisen sowie für Paniertes und Kurzgebratenes. Aber auch bei hohen Temperaturen erzielt man ein gutes Anbratergebnis. Gastrolux Biotan Pfannen kommen zudem häufig in der Gastronomie zum Einsatz.
Das Praktische bei dieser Pfannen Ausführung ist der leicht abnehmbare Pfannengriff. Dies spart Platz im Backofen und im Schrank. Gastrolux Pfannen sind mit abgenommenem Griff backofenfest bis 260 Grad. Die Wände der Aluguss Pfannen leiten die Wärme zusätzlich und unterstützen so das gleichmäßige Garen. Weitere Infos über Gastrolux Pfannen.
Als höhere Ausführung der flachen Gastrolux Bratpfannen gibt es die Schmorpfannen. Die Standard Ausführung der Gastrolux Pfannen ist für Gas, Halogen, Elektro und Ceran, nicht aber für Induktionsherde geeignet. Für die Verwendung auf Induktion eignen sich die Gastrolux Induktions Bratpfannen.
| Durchmesser oben innen | 20 cm | 24 cm | 26 cm | 28 cm | 32 cm |
| Höhe innen | 4 cm | 4 cm | 4 cm | 4 cm | 4 cm |
| Höhe außen | 4,8 cm | 4,8 cm | 4,8 cm | 4,8 cm | 4,8 cm |
| Herdplatte ideal | 12 - 15 cm | 15 - 18 cm | 15 - 18 cm | 18 - 22 cm | 20 - 22 cm |
| nutzbare Bratfläche | 16 cm | 20 cm | 22 cm | 24 cm | 27 cm |
| Gesamtlänge | 40 cm | 44,5 cm | 48,5 cm | 50,5 cm | 55 cm |
| Gewicht | 0,9 kg | 1,2 kg | 1,3 kg | 1,5 kg | 1,8 kg |
Neben antihaft beschichteten Aluguss Pfannen bietet Gastrolux auch Aluguss Töpfe mit derselben hohen Qualität an.
| Griff: | Kunststoffgriff , abnehmbar , isoliert |
|---|---|
| Herd: | Backofen , Ceran , Elektro , Gas |
| Kochgeschirr Art: | Universalpfannen |
| Material: | Aluguss , Antihaft beschichtet |
| Maß oben: | 20 cm , 24 cm , 26 cm , 28 cm , 32 cm |
| Weitere Eigenschaften: | antihaft , fettarmes Braten , nickelfrei |
Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter
Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die Pfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.
Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.
Gastrolux Kochgeschirr
Gastrolux Pfannen |
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BratpfannenFlache Pfannen |
SchmorpfannenHohe Pfannen |
ServierpfannenHohe Pfannen mit |
ViereckpfannenHohe viereckige Pfannen |
Gastrolux Töpfe |
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BratentöpfeFlache Töpfe mit |
KochtöpfeKochtöpfe mit |
Deckel für
|
Bräter & Woks |
Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss
mit Biotan Plus Beschichtung
Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!
Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.
Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.
Wie gut sind Gastrolux Pfannen?
Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.
Die Besonderheit Induktion
Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?
Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.
Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?
Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.
Warum Gastrolux?
Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.
Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.
Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!
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7 Bewertungen
14. Januar 2022 04:40
Zu teuer
Sie bratet sehr gut und bleibt nichts kleben
26. September 2020 12:07
5 Sterne plus
Sehr gute Warenbeschreibung. Super Pfanne. Erwartungen wurden deutlich übertroffen. Werde zukünftig nochmal hier bestellen.
19. Dezember 2018 02:25
Kleine Pfanne mit abnehmbarem Griff
Der abnehmbare Griff muss nicht hervorgehoben werden. Alleine die Verarbeitung und auch die hervorragend vom Gewicht in der Hand liegende Pfanne muss erwähnt werden und das damit verbundene Brat-Ergebnis. Obwohl ich ein Spiegelei gerne auch in Butter anbrate, ist in dieser Pfanne ohne Fett das Ergebnis hervorragend. Alleine am Anfang gibt der erhitze Boden der Pfanne eine irritierenden Geruch ab, das sich allerdings später verliert.
16. August 2018 06:43
Sehr guter Service
Wir hatten ursprünglich die falsche Größe der Pfanne bestellt und mussten eine Retoure schicken. Die neu bestellte Pfanne kam schnell und in guter Verpackung an. Sie ist sehr gut. Die beigefügten Tipps über Bratöle sind interessant.
19. November 2017 11:33
Fest
Ich habe eine sehr kleine Küche und muss die Pfanne in einer Schublade aufbewahren. Bei meinen alten Pfannen war der Griff schon nach wenigen Wochen durch das ständige Abnehmen wackelig. Diese hier ist viel besser und brät auch sehr schön.
25. September 2016 04:17
Flache Pfanne mit abnehmbarem Griff
Der Griff ist durch ein Klicksystem ohne Schraube an der Pfanne befestigt. Im Backofen stört der Griff immer. Auch beim Pfanne spülen ist es toll den Griff abnehmen zu können und die Pfanne einfach in die Spüle zu stellen. Die Pfanne hat eine gute Hitzeverteilung und braucht fast kein Fett. Ich werde mir noch eine hohe Pfanne dazu kaufen.
11. August 2016 04:58
Praktische Kombination
Durch den abnehmbaren Griff ist die Pfanne noch praktischer. Sie kann mittig im Backofen platziert werden und braucht im Schrank weniger Platz. Ich habe auch meine alten Gastrolux Pfannen mit dem Griff nachgerüstet. Anders als bei anderen Pfannen mit abnehmbarem Griff ist dieser total wackelfrei.








