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Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm

122,00 € * 126,00 € *

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  • Aluguss Bräter mit Deckel
  • extra große Bratfläche
  • auch für ganze Fische
  • Glaskeramik, Elektro, Gas, Backofen
  • Höhe 7 cm
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Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und... mehr

Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.

  • auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar
  • leichte Handhabung durch flache Form
  • backofenfest bis 240°C
  • für Halogen, Gas, Elektro und Ceran
  • abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten

Herdarten-o-Induktion

Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel

Der Fisch Bräter von Gastrolux ist die flache Ausführung des Gastrolux Gänsebräters. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.

Der Fisch Bräter von Gastrolux ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.

Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 240 Grad Celsius backofenfest.

Offiziell wird der Bräter als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!

Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.

Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.

In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!

Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand. 

Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.  

Der Deckel

Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.
 

Der Boden

Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.
 

Abriebfeste Antihaftveredelung
(High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft

Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.

Weiterführende Links
Produktdaten
Gesamtlänge mit Griffen 46 cm
Länge oben innen 40 cm
Breite innen 24 cm
Höhe ohne Deckel 7 cm
Höhe mit Glasdeckel 14,5 cm
Gewicht ohne Deckel 2,2 kg
Gewicht mit Glasdeckel 3,2 kg
Empfohlene Herdplatte 18 cm - rund
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Bräter mit Glasdeckel, Fischbräter, Auflaufformen, eckig
Material Aluguss, Antihaft beschichtet
Herd Ceran, Elektro, Gas, Backofen
Maß oben bis 40 cm
Griff backofenfest
Weitere Eigenschaften antihaft, fettarmes Braten, nickelfrei
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm"
25.02.2017

Griffe werden heiß

Ich habe den Fischbräter vor 2 Monaten gekauft. Nun habe ich mir beim Benutzen schon des Öfteren die Finger verbrannt, da ich, wie jeder andere wahrscheinlich auch, die seitlichen Griffe angefasst habe. Diese werden jedoch verdammt heiß, was in meinen Augen eine Fehlkonstruktion ist. Bei dem Gastrolux Bratentopf, den ich Anfang 2015 erworben habe, ist das wesentlich klüger gelöst. Mit dem Bratentopf bin ich sehr zufrieden. Abgesehen von den heißen Griffen ist der Fischbräter auch sehr gut.
Habe ich jetzt einen Fehlkauf gemacht, oder ist Ihnen dieses Problem bereits von anderen Kunden mitgeteilt worden und Sie haben evtl. eine Lösung dafür, wie bspw. etwas zum drüberstreifen?

Admin 26.02.2017

Danke für die Nachfrage. Die Konstruktion der Griffe ist absichtlich so. Der Fischbräter ist gleichzeitig eine Auflaufform. Hauptsächlich findet die Verwendung im Backofen statt. Der Bratentopf wird meistens auf dem Herd benutzt. Seine Griffe sind nur bis 240 Grad Celsius backofenfest. Falls jemand zum Überbacken den Grill zuschaltet wirkt diese so intensiv, dass der Kunststoff-Griff vom Bratentopf schon bei einer wesentlich geringeren Hitze beschädigt wird. Der Fischbräter / Auflaufform wird häufig zum Überbacken verwendet und muss daher hitzefest sein. Daher sind die Griffe aus Aluguss in diesem Fall von Vorteil.

Für diese Art von Griffen gibt es neben der üblichen Lösung mit Topflappen auch Griffhandschuhe aus hitzefestem Silikon, die wir derzeit noch nicht online anbieten. Wir haben sie aber im Sortiment und können sie auf Anfrage gerne mitliefern.

22.08.2016

Beschichteter Fischbräter

Ich bin mit meinen Gastrolux Pfannen sehr zufrieden und habe mir daher den Fischbräter auch von Gastrolux bestellt. Die Qualität ist wie üblich sehr gut. Da wir nicht so häufig Fisch essen wird es etwas länger dauern, bis sich der Preis rechnet.

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