Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 28 cm 0500

195,00 € *

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mittlerer Bräter mit Gussdeckel
alle Herdarten und Backofen
für intensives Brataroma
Inhalt 5,5 Liter
Durchmesser 28 cm

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Artikel-Nr.: 105786

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Großer Gusseisen Bräter mit Gussdeckel 5,5 l - natürlich und energiesparend kochen mit... mehr

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Großer Gusseisen Bräter mit Gussdeckel 5,5 l - natürlich und energiesparend kochen mit Skeppshult.

perfekt zum Braten und Kochen
mit Gusseisendeckel
gleichmäßige Wärmeverteilung
für alle Herdarten inkl. Induktion
backofenfest
Durchmesser 28 cm
Gesamthöhe 18 cm
Inhalt 5,5 Liter
Skeppshult - Qualität aus Schweden
25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*
wir senden mit jedem Topf Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege
mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt

Herdarten-alle-mit-Backofen

Gusseisen Töpfe für Induktion und alle anderen Herdarten

Gusseisen ist eines der ältesten Materialien für Töpfe, Pfannen und Bräter. Durch das besondere Bratverhalten von Skeppshult Gusseisen entwickelt sich in dem Kochgeschirr ein besonders geschmackvolles Aroma. Die Größe von 28 cm und 5,5 Litern eignet sich als größerer Gusseisen Topf und als mittelgroßer Gusseisen Bräter.

Der Deckel aus Gusseisen erwärmt sich im gleichen Maße wie die Gusseisen Töpfe selber. Auf diese Weise erreicht der Topf eine besonders gleichmäßige Wärmewirkung wodurch der Bräter / Topf gleichzeitig eine Wirkung wie ein Backofen erreicht. Zusätzlich erhält das Bratgut das besondere Gusseisen Aroma.

Die Gusseisen Töpfe sind ideal zum Braten und Schmoren auf hoher Temperatur. Daher sind Gusseisen Töpfe besonders gut zum Anbraten und Schmoren von Fleisch geeignet. Speziell Kurzgebratenes erhält die richtige Bräune und bleibt innen saftig.

Das Kochen in Gusseisen Brätern und Töpfen erfordert ein wenig Übung. Das Ergebnis sind Speisen mit unvergleichlichem Geschmack. Einer der wichtigsten Vorteile von Gusseisen Töpfen gegenüber Edelstahl Kochtöpfen liegt in der Patina, die sich während der ersten Bratvorgänge bildet. Sie erzeugt eine Oberfläche, die ähnlich einer Antihaft Beschichtung wirkt.

Der Topf ist mit einem Gusseisendeckel ausgestattet. Der Deckel hat einen Gusseisen Deckelknopf und ist daher auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Topf durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Töpfen ein besonders gutes Bratergebnis erreicht. Gusseisen Kochtöpfe sind für alle Herdarten, inklusive Induktionsherden geeignet.

Der Gusseisen Deckel des Skeppshult Topfes passt auch auf die Skeppshult Gusseisen Pfannen mit 28 cm Durchmesser B ratpfanne 0005 und Gusseisenpfanne 0285. In Kombination mit diesem Topf wird häufig eine der Pfannen erworben, um den Vorteil des Deckels mehrfach nutzen zu können.

Deckel aus Gusseisen sind die beste Deckelausführung. Bei falscher Behandlung, wie z. B. beim Abkühlen lassen und dann folgendem Aufbewahren von Speisen in dem Topf, kann der Deckel innen anfangen zu rosten.

In den Töpfen können sehr gut Saucen zubereitet werden. Diese werden in den Skeppshult Töpfen besonders aromatisch, sobald sich in ihnen eine Patina gebildet hat. Helle Saucen können in Töpfen ohne Patina braune Schlieren bekommen. Dieses hat keine Auswirkung auf den Geschmack. Durch den hohen Säureanteil von Tomatensaucen bekommt diese durch die rohe Gusseisen Oberfläche der Töpfe einen Eisengeschmack. Saucen können in Skeppshult Gusseisen abkühlen, sollten aber nicht kalt werden und auch nicht darin aufbewahrt werden. Skeppshult Gusseisen ist rohes Gusseisen, das natürliches Eisen an Lebensmittel abgibt.

Der Topf wird nach alter Tradition aus Roh-Gusseisen gefertigt, das für ein besonders gutes Aroma sorgt. Bei der Verwendung von Roh-Gusseisen ist es möglich, dass dieses bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Pflegehinweise.

*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.

Weiterführende Links

Produktdaten

Durchmesser oben innen	28 cm
Höhe ohne Deckel	10,5 cm
Höhe mit Deckel	18 cm
Inhalt	5,5 Liter
Herdplatte ideal	19 - 24 cm
Gewicht ca.	6,6 kg
Skeppshult Artikelnummer	0500

Eigenschaften

Kochgeschirr Art	Braten- & Schmortöpfe, Bräter mit Gusseisen Deckel, Bräter mit Multifunktionsdeckel
Material	Gusseisen unbeschichtet
Herd	Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill
Maß oben	28 cm
Griff	backofenfest, Gusseisengriff
Weitere Eigenschaften	kratzfest, nickelfrei, Eisenanreicherung

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Kundenbewertungen für "Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 28 cm 0500"

Von: Sebastian und Sylvia Am: 03.11.2018

Massiver Bräter

Der Bräter ist massiv und sauber gefertigt, der Deckel schließt gut ab. Auf den ersten Blick sieht er seltsam aus, da die Oberfläche rau ist. Ich habe damit gerechnet das es anbrennt, hab es aber trotzdem versucht. Das Ergebnis war phantastisch! Ich bin sehr zufrieden. Zum Schmoren und Kochen ist das Skeppshult Teil genial. Auch Steaks lassen sich darin aufgrund der Größe wunderbar braten.
Der Boden des Topfes ist exakt überdreht und glatt, so das es keine Kratzer auf dem Herd gibt.
Achtung: Nach Gebrauch und Reinigung nicht vergessen auch die Innenseite des Deckels einzuölen. Flugrost kann sich rasch bilden, speziell nach Schmorgerichten und längerem Kochen mit geschlossenem Deckel. Ist bei mir auch passiert. Dank der extra Anleitung die kochen-essen-wohnen reinlegt war das aber dann kein Problem und ließ sich leicht beheben.

Von: Frederike Lilau Am: 29.09.2017

Gute, schwere Qualität

Meine Großmutter hatte schon so ein Teil. Sie wusste eigentlich immer, was gut ist und keiner konnte so gut kochen, wie sie. Schön, dass es solche Bräter wieder gibt. Er ist ordentlich schwer und anfangs war es auch sehr ungewohnt, aber es lohnt sich. Wir schmecken den Unterschied.

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