Gusseisen Grillpfannen

Grillpfannen aus Gusseisen sind ideal, um Fleisch mit besonders viel Geschmack und gleichzeitig fettreduziert zu braten. Das Fleisch wird dabei außen schön kross und bleibt innen saftig – also die beste Voraussetzung für guten Genuss.

Grillpfannen aus Gusseisen sind ideal, um Fleisch mit besonders viel Geschmack und gleichzeitig fettreduziert zu braten. Das Fleisch wird dabei außen schön kross und bleibt innen saftig – also die... mehr erfahren »
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Gusseisen Grillpfannen

Grillpfannen aus Gusseisen sind ideal, um Fleisch mit besonders viel Geschmack und gleichzeitig fettreduziert zu braten. Das Fleisch wird dabei außen schön kross und bleibt innen saftig – also die beste Voraussetzung für guten Genuss.

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Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Walnuss 0029V
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Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Walnuss
  • Viereckpfanne mit Rillen
  • für intensiven Geschmack
  • Maße 25 x 25 cm
  • Höhe 3 cm
  • edler Walnussholzgriff
99,95 € * 135,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Viereck Grillpfanne
(8)
Le Creuset Grillpfanne 26 cm viereckig
  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
  • emailliertes Gusseisen
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 11 schöne Farben erhältlich
  • besonders günstiges Angebot
98,95 € * 135,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Steakgrillpfanne
(5)
Le Creuset Steakgrillpfanne
  • Skillet Pfanne mit Rillen
  • emailliertes Gusseisen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • in 3 Formen erhältlich
ab 79,90 € * 105,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult XL Gusseisen Grillpfanne 0129
(8)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne XL Stahlgriff
  • extra große Viereckpfanne 
  • intensiver Bratgeschmack
  • Maße 32 x 22 cm
  • Höhe 3,8 cm
  • backofenfester Stahlgriff
145,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Pfannen Griffhandschuh
(6)
Le Creuset Pfannen Griffhandschuh
  • hitzefester Griffüberzug
  • für heiße Pfannengriffe
  • ideal bei Gusseisen Griffen
  • strapazierfähige Baumwolle
  • waschmaschinenfest
9,95 € *

 

Gusseiserne Viereck-Grillpfanne Skeppshult 0029
(12)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Stahlgriff
  • Viereckpfanne mit Rillen
  • für intensiven Geschmack
  • Maße 25 x 25 cm
  • Höhe 3 cm
  • backofenfester Stahlgriff
125,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Grillplatte Noir
(5)
Skeppshult Gusseisen Grillplatte Noir
  • Design Grillplatte
  • für Fleisch, Gemüse uvm.
  • zum Grillen, Braten, Backen
  • Randhöhe 3 cm, große Griffe
  • Maße 39,5 x 24,5 cm
185,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Bräter und Pfannenset
(1)
Skeppshult Gusseisen Topf und Pfannen Universalset
  • besonders günstiges Set
  • mit bester Wärmeleitung 
  • perfekt Anbraten und Braten
  • hohe Bratpfanne 28 cm
  • Grillpfanne 25 x 25 cm
  • Topf / Bräter mit Deckel 24 cm
439,00 € * 451,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Plancha Grillplatte
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Skeppshult Gusseisen Grillplatte - Plancha
  • doppelseitige Grillplatte
  • 1 Seite mit Rillen, 1 Seite glatt
  • für Fleisch, Bratkartoffeln uvm.
  • zum Grillen, Braten, Backen
  • Maße 36 x 33 cm
89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 0014-T
(3)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 22 cm Buchegriff
  • kleine Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 18,5 cm
  • Höhe 3 cm
  • für intensiven Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
92,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Pfannen Spritzschutz
(5)
Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • hochwertige Materialien
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
44,95 € *

 

Le Creuset Spritzschutz
(2)
Le Creuset Spritzschutz 20 bis 24 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 20 bis 24 cm Pfannen
  • hochwertige Materialien
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
39,95 € *

 

Le Creuset Gusseisen Grillplatte
(1)
Le Creuset Gusseisen Grillplatte
  • Skillet Grillplatte mit Rillen
  • emailliertes Gusseisen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • rund oder quadratisch
ab 79,95 € * 115,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Grillpfanne rund kirschrot
(4)
Le Creuset Grillpfanne 26 cm rund
  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
  • emailliertes Gusseisen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 3 schöne Farben erhältlich
125,00 € * 135,00 € *

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Le Creuset Panini Presse aus Gusseisen
Le Creuset Panini Presse aus Gusseisen
  • zum beidseitigen Grillen
  • für Panini & Sandwich
  • ideal für Grillpfannen
  • mit Rillenprofil
  • Größe 23 x 23 cm
109,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseiserne Grillplatte
(5)
Skeppshult Gusseisen Grillplatte groß - Plancha
  • doppelseitige Grillplatte
  • 1 Seite mit Rillen, 1 Seite glatt
  • für Fleisch, Bratkartoffeln uvm.
  • zum Grillen, Braten, Backen
  • Maße 37 x 32 cm
94,95 € *

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Skeppshult Pfannenständer
(7)
Skeppshult Pfannenständer
  • für 4 schwere Pfannen
  • platzsparend
  • schützt Antihaft Beschichtung
  • ideal für flache Pfannen
  • Höhe 26 cm
49,95 € *

 

Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm 0028-T
(8)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm Buchegriff
  • große Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • für intensiven Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
129,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm 0028
(14)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm Stahlgriff
  • große Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • für intensiven Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
125,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Grillpfanne 32 cm oval ofenrot
(3)
Le Creuset Grillpfanne 32 cm oval
  • extra große Bratfläche
  • intensiver Bratgeschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 3 Farben erhältlich
155,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gusseiserne Grillpfanne Skeppshult Stahlgriff 0025
(3)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Stahlgriff
  • mittlere Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 21 cm
  • Höhe 4 cm
  • für intensiven Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
105,00 € *

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Gusseiserne Outdoor Grillplatte Skeppshult
(2)
Skeppshult Gusseisen Outdoor Grillplatte
  • Gusseisen Grillplatte mit Füßen
  • für den Outdoor Einsatz
  • für Gaskocher und Lagerfeuer
  • Maße 44 x 25 cm
  • Gesamthöhe 21 cm
105,00 € *

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Skeppshult Gusseiserne Grillpfanne 0025-T
(9)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Buchegriff
  • mittlere Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 21 cm
  • Höhe 4 cm
  • für intensiven Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
109,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 0029-T
(8)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Buchegriff
  • Viereckpfanne mit Rillen
  • für intensiven Geschmack
  • Maße 25 x 25 cm
  • Höhe 3 cm
  • schöner Buchenholzgriff
129,00 € *

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Zum Grillen ist nicht unbedingt ein Grill notwendig

Gusseiserne Grillpfannen sind perfekt für scharfes Anbraten. Genau das macht sie ideal dafür, auch ohne Grill ein entsprechendes Ergebnis zu erzielen. Das Gusseisen leitet und speichert dabei die Hitze sehr gleichmäßig. Zudem kann es dauerhaft hoch erhitzt werden. Durch die sehr gute Wärmespeicherung fällt die Temperatur der Pfanne auch bei der Zugabe von Fleisch kaum ab. Gusseisen hat damit die perfekten Eigenschaften zum Grillen von Fleisch. Aufgrund der guten Wärmeeigenschaften erhalten auch Fisch und Gemüse in den Grillpfannen von Skeppshult und Le Creuset bei geringerer Hitze einen intensiven Geschmack.

Durch das Rippenprofil können in Fleisch und Fisch enthaltene Fette gut abtropfen. Sie sammeln sich unter dem Bratgut und sorgen für ein leckeres Aroma bei einem reduzierten Fettanteil des fertigen Gerichts. In gusseisernen Grillpfannen bleiben Fleisch und Fisch innen saftiger, als es in beschichteten Modellen der Fall ist. Auf den Grillrippen entsteht zudem eine leckere Kruste mit einem schönen Grillmuster.

Gusseiserne Grillpfannen von Skeppshult und Le Creuset

Skeppshult

Skeppshult Grillpfannen werden aus einem nicht beschichten, reinen Gusseisen hergestellt, das mit schwedischem Rapsöl eingebrannt worden ist. In ihnen entsteht ein besonders intensives Bratenaroma. Durch ein sehr hohes Rippenprofil laufen Fette auch bei weichem Fleisch optimal ab.

Le Creuset

Gusseiserne Grillpfannen von Le Creuset sind emailliert. Sie sind einfacher zu reinigen als die Skeppshult Modelle, müssen dafür aber erst eingebrannt werden, wenn die leckere Patina in den Pfannen entstehen soll.

Für welche Herdarten eignen sich gusseiserne Grillpfannen

Grillpfannen aus gegossenem Eisen sind für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet. Modelle von Le Creuset und Skeppshult mit Stahlgriff sind darüber hinaus backofenfest. Die meisten Pfannen können auch auf dem Grill und BBQ verwendet werden. Skeppshult und Le Creuset gehören zu den besten Herstellern von hochwertigen gusseisernen Pfannen.

Eine Patina für den besten Geschmack

Nach einigen Bratvorgängen bildet sich in Grillpfannen aus Gusseisen eine Patina, durch die das besonders leckere Grillaroma entsteht. Blind-Verkostungen von Profi Grillmeister zeigen, dass in Gusseisen Grillpfannen ein ähnlich guter Geschmack entsteht, wie es auf Holzkohle- und Gasgrills der Fall ist.

Materialeigenschaften von Gusseisen

Die dichte Masse der Grillpfannen und die gute Wärmespeicherung sorgen dafür, dass die Brattemperatur beim Einlegen des Fleisches nicht abfällt. Dies ist wichtig für ein gleichmäßiges Braten und einen guten Grillgeschmack beim fertigen Gericht. Messer, Fleischgabeln, Grillzangen und andere Küchenhelfer können der unempfindlichen Oberfläche nichts anhaben, da gusseiserne Pfannen sehr robust sind.

Tipp zur Verwendung von Gusseisen Grillpfannen: In den Pfannen kann mit verhältnismäßig wenig Fett gebraten werden. Am besten wird hierfür nicht das Fett in die Grillpfanne gegeben, sondern das Bratgut mit einem Silikon Backpinsel bestrichen.

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