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Hohe, backofenfeste Antihaft Pfanne mit abnehmbarem Griff zum gesunden Schmoren und fettarm Braten.

  • ideal für Schmorgerichte, Gemüse- und Reispfanne
  • Gastrolux wurde mehrfach Testsieger - zuletzt Stiftung Warentest 03/15
  • hochwertiges Aluguss für gleichmäßige Wärmeleitung
  • stabiler Boden - verzugssicher
  • erneuerbare Antihaft Oberfläche
  • backofenfest bis 260 °C
  • für Ceran, Elektro, Gas und Halogen
  • Durchmesser 20, 24, 26, 28 und 32 cm

Herdarten-o-Induktion 

Gastrolux Schmorpfannen mit abnehmbarem Griff

Gastrolux Aluguss Schmorpfannen sind mit einer sehr hochwertigen Titan Nano Antihaft Beschichtung versehen. In den Pfannen kann besonders fettarm, energie- und nährstoffschonend gebraten werden. Sie sind daher besonders zum Braten und Schmoren von Rahmgeschnetzeltem, gefülltem Gemüse oder Paniertem geeignet. Aber auch bei hohen Temperaturen erzielt man ein gutes Anbratergebnis. Durch den hohen Rand lassen sich Saucen sehr gut anrühren. Gastrolux Biotan Pfannen kommen zudem häufig in der Gastronomie zum Einsatz.

Das Besondere an dieser Pfanne ist der leicht abnehmbare Pfannengriff. Dies spart Platz im Backofen und beim Aufbewahren. 

Gastrolux Pfannen sind bei abgenommenem Griff backofenfest bis 260 Grad. Die Wände der Aluguss Pfannen leiten die Wärme zusätzlich und unterstützen so das gleichmäßige Garen. Weitere Infos über Gastrolux Pfannen

Als flache Ausführung der hohen Schmorpfannen gibt es die Gastrolux Bratpfannen. Die Standard Ausführung der Gastrolux Pfannen ist für Gas, Halogen, Elektro und Ceran, nicht aber für Induktionsherde geeignet. Für die Verwendung auf Induktion eignen sich die Gastrolux Induktion Bratpfannen.

Durchmesser oben innen 20 cm 24 cm 26 cm 28 cm 32 cm
Höhe innen 5,5 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm
Höhe außen 46,3 cm 7,8 cm 7,8 cm 7,8 cm 7,8 cm
Herdplatte ideal 12 - 15 cm 15 - 18 cm 15 - 18 cm 18 - 22 cm 20 - 22 cm
nutzbare Bratfläche 16 cm 20 cm 22 cm 23 cm 27 cm
Gesamtlänge 40 cm 44,5 cm 48,5 cm 50,5 cm 55 cm
Gewicht 1 kg 1,4 kg 1,5 kg 1,7 kg 2,1 kg

 

Neben antihaft beschichteten Aluguss Pfannen bietet Gastrolux auch Aluguss Töpfe mit derselben hohen Qualität an.

Eigenschaften "Gastrolux Schmorpfanne Griff abnehmbar"
Griff: Kunststoffgriff , abnehmbar , isoliert
Herd: Backofen , Ceran , Elektro , Gas
Kochgeschirr Art: Schmorpfannen (hoch) , Universalpfannen
Material: Aluguss , Antihaft beschichtet
Maß oben: 20 cm , 24 cm , 26 cm , 28 cm , 32 cm
Weitere Eigenschaften: antihaft , fettarmes Braten , nickelfrei
Hersteller "Gastrolux"

Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter

Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die PfannenTöpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.

Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.

Gastrolux Kochgeschirr

Gastrolux Bratpfannen

     

Gastrolux Pfannen

     
 Gastrolux Biotan Pfannen

Schmorpfannen aus Aluguss - Gastrolux Biotan

Gastrolux Pfannen mit 2 Griffen

Viereckpfannen von Gastrolux 

Bratpfannen

Flache Pfannen
mit 4 cm Höhe

Schmorpfannen

Hohe Pfannen
mit 6 - 7 cm Höhe

Servierpfannen

Hohe Pfannen mit
2 backofenfesten Griffen

Viereckpfannen

Hohe viereckige Pfannen

       

Gastrolux Kochtöpfe

     

Gastrolux Töpfe

     
Beschichteter Biotan Bratentopf von Gastrolux Gastrolux Kochtopf - Aluguss Topf beschichtet  
Glasdeckel von Gastrolux für Töpfe und Pfannen
Gastrolux Bräter und Woks

Bratentöpfe

Flache Töpfe mit
10 cm Höhe

Kochtöpfe

Kochtöpfe mit
13 bis 17 cm Höhe

Deckel für
Töpfe & Pfannen

Bräter & Woks

 

Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss
mit Biotan Plus Beschichtung

Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!

Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.

Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.

 

Wie gut sind Gastrolux Pfannen?

Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.

 

Die Besonderheit Induktion

Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?

Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.

 

Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?

Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.

 

Warum Gastrolux?

Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.

Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.

Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!

Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de

8 von 8 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


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8 Bewertungen

24. August 2023 12:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gastrolux Hochrandpfanne

Mein erstes Gastrolux-Produkt, bin sehr zufrieden, ist bei mir täglich im Einsatz, ideale Größe für Single-Küche! Schmoren-braten-dünsten- ohne anbrennen, koche mit halber Energie, leicht zu reinigen, nur auswischen--ganz ganz super!

11. Dezember 2021 03:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wieder Gastrolux

Es ist schon meine dritte Gastrolux. Wie üblich sehr gute Ware, schnelle Lieferung und gute Verpackung.

16. August 2020 02:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Pfanne

So macht kochen Spass. Kein anbrennen- braucht wenig Öl. Gute höhe um Pasta oder eine Gemüsepfannne zu machen. Ein Standarddeckel passt auf die Pfanne. Bin sehr begeistert von der Qualität.

20. November 2019 10:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gastrolux Pfanne

Ich habe mich für diese Pfanne entschieden da ich seit über 20 Jahren bereits eine Gastrolux Pfanne benutze und damit voll zufrieden war.

17. Dezember 2018 05:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

28er Pfanne

Kaufe hier nicht das erste Mal. Wie immer, alles gut.

08. Dezember 2017 05:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rundum gut

Sehr gutes Fachgeschäft, auch online sehr zu empfehlen

06. November 2017 05:51

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Praktisch

Funktioniert sehr gut. Meine Küche ist sehr klein. So passt die 28 cm Pfanne auch in den Backofen und in den Schrank.

28. Februar 2017 12:41

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Multifunktionspfanne

Sehr vielseitige Pfanne. Durch den abnehmbaren Griff kann ich sie auch als Auflaufform und Kuchenform verwenden. Selbst auf dem Kugelgrill haben wir sie schon benutzt. Für diesen Einsatzzweck müsste sie nicht so schwer sein. Für größere Mengen ist sie aber grade richtig. Bin mit meinen anderen Gastrolux Pfannen schon seit Jahren sehr glücklich.