Skeppshult Gusseisen Pfannen

Warum eine gusseiserne Pfanne von Skeppshult?

Sowohl wegen des Geschmacks, als auch aus ernährungsbewussten Gründen sind Gerichte, die in hochwertigem Gusseisen Kochgeschirr ohne Beschichtung zubereitet wurden, sehr gut. Pfannen, Töpfe und Bräter aus Gusseisen werden seit Jahrhunderten verwendet. Das unterstreicht, dass es sich dabei um eines der besten Materialien zum Kochen und Braten handelt. Zudem ist das Kochgeschirr aus diesem Material für Gas, Elektro, Ceran, Induktion und alle anderen Herdarten geeignet. Alle Teile ohne Holzgriff sind darüber hinaus sogar backofenfest oder können auf dem Grill verwendet werden.

Einer der besonderen Vorteile von Skeppshult Kochgeschirr ist, dass Speisen mit natürlichem Eisen angereichert werden. Da das Spurenelement in unserer Nahrung meistens in zu geringen Mengen vorkommt, ist die natürliche Anreicherung von Eisen für viele Menschen eine gute Ergänzung für die Ernährung.

Die Herstellung von gusseisernem Kochgeschirr

Skeppshult Pfannen haben keine Beschichtung oder Emaillierung. Sie werden mit jeder Verwendung besser und erhalten nach wenigen Bratvorgängen ihren unvergleichlichen Charakter indem eine Patina für die besten Aromen entsteht. Das Gusseisen wird direkt nach der Fertigung mit Rapsöl eingebrannt und ist gebrauchsfertig. Bei der Herstellung von gusseisernem Kochgeschirr von Skeppshult werden keine Chemikalien verwendet und natürlich wird eine speziell für den Einsatz auf dem Herd optimierte Eisenmischung genutzt. Dadurch bleibt das Material natürlich und stabil – und hält sich dadurch entsprechend lange.

Das Kochgeschirr der schwedischen Gießerei wird aus rohem Gusseisen gefertigt. Die Eisengießerei ist ein traditionelles Handwerk, das auch heute noch viel fachmännische Handarbeit erfordert. Eines der Geheimnisse hinter der fantastischen Oberfläche und dem einzigartigen Finish der Produkte von Skeppshult ist die ausschließliche Verwendung natürlicher Rohstoffe. Reines Eisen und der spezielle Gießereisand vom Vätternsee in Schweden bilden die Grundlage für die sehr hohe Qualität. Jedes Stück wird in einer eigenen Sandform gegossen und von Hand entgratet. Die Unterseite der Pfannen wird nach dem Guss sauber abgedreht und ist für alle Herdarten geeignet.

Skeppshult Pfannen und Bräter werden nach alter Tradition aus Rohgusseisen gefertigt, dass später beim Braten für ein besonders gutes Aroma sorgt. Bei der Verwendung von Rohgusseisen ist es möglich, dass dieses bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Pflegehinweise für gusseisernes Kochgeschirr.

Nachhaltiges und gesundes Kochen

Skeppshult Pfannen aus Gusseisen werden in Handarbeit in Schweden hergestellt. Hierbei werden ausschließlich streng kontrollierte natürliche Rohstoffe verwendet, die für die Lebensmittelzubereitung geeignet sind. Jeder Guss wird getestet, ob er die optimale Menge an reinem Eisen und Zusätzen für eine bewusste Ernährung und gutes Bratverhalten beinhaltet.

Natürliches Eisen, der einzigartig gleichförmige Gießereisand und hohe Handwerkskunst bilden die Grundlagen für die gute Qualität der Pfannen, Töpfe, Bräter und weiteren Küchenutensilien von Skeppshult. Bei der Produktion in Schweden wird besonders auf den Schutz der natürlichen Ressourcen geachtet, was auch bereits mit einem Umweltsiegel ausgezeichnet wurde. Der CO2-Ausstoß für die Herstellung ist in den meisten Fällen geringer als der CO2-Ausstoß für die Herstellung der Lebensmittel, die im ersten Monat in den Pfannen zubereitet werden.

Skeppshult Pfannen im Test

Im Testmagazin 10/2010 haben die Skeppshult Pfannen in der Kategorie Brat- & Anbrateigenschaften als einzige die Höchstnote von 100 Punkten für das Anbratverhalten bekommen. Durch die guten Eigenschaften erhalten die Speisen einen besonders aromatischen Geschmack. In vielen weiteren Tests unserer Kunden wird regelmäßig der gute Geschmack hervorgehoben, der durch die Bratpfannen entsteht. Um den Umgang zu erleichtern legen wir jeder Pfanne eine Anleitung mit Praxistipps bei!

Skeppshult hat eine sehr große Auswahl an Gusseisen Pfannen mit unterschiedlichen Formen, Größen, Höhen und Griffen. Für eine bessere Übersicht haben wir die Pfannen, Woks, Töpfe und Bräter des schwedischen Herstellers über die Links oben übersichtlich sortiert.