Silit Silargan Bräter 38 cm - Gänsebräter oval

Silit Silargan Bräter 38 cm - Gänsebräter oval
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung! Wir bieten Ihnen gerne eine Alternative an. Bitte fragen Sie nach.
239,00 € * 259,00 € * (7.7% gespart)

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Lieferzeit 7 Tage

  • 103109
Der vielseitige, ovale Silit Multibräter mit Funktions Edelstahl Deckel ist der ideale Bräter um... mehr

Der vielseitige, ovale Silit Multibräter mit Funktions Edelstahl Deckel ist der ideale Bräter um große Braten und Geflügel saftig und schmackhaft zuzubereiten.

  • hervorragende Wärmeleitung durch extra starken Stahlkern
  • Edelstahl Deckel als Pfanne, Auflaufform und Servierplatte verwendbar
  • für alle Herdarten inklusive Induktion und Backofen
  • Maße: 38 x 28 x 18 cm, Inhalt 8,4 Liter
  • 30 Jahre Garantie

Extra großer Silargan Bräter für Induktion von Silit

Der ovale Silit Silargan Bräter ist mit einem besonders stabilen Stahlkern versehen. Dieser macht den Bräter besonders gut zum Anbraten auf Ceranfeldern und Induktion geeignet. Bei den meisten günstigen Brätern verzieht sich schnell der Boden und der Bräter ist nicht mehr richtig auf dem Herd einsetzbar.

Besonders praktisch ist der große ovale Bräter von Silit für größere Braten, Geflügel, Fisch, Gemüse in Stangenform und vieles, was nicht in einen runden Bräter passt. Trotzdem ist dieser Bräter auch als vollwertiger Kochtopf zu verwenden, der auch auf einer runden Platte benutzt werden kann. In ihm können so auch Suppen und Eintöpfe zubereitet werden.

Der Silit Silargan Induktion Gänsebräter erzeugt durch die dunkle Farbe und durch das Material ein sehr gutes Anbrat-Ergebnis mit einer entsprechenden Bräunung. Da der Bräter die Wärme auch über die Wände und den Deckel leitet, werden im Backofen optimale Brateigenschaften erreicht, die wesentlich besser sind als bei den üblichen Edelstahl Brätern.

Durch den Edelstahl Deckel ist der Bräter besonders vielseitig einsetzbar und wird von Silit als Multibräter bezeichnet. Der Deckel kann als Fischpfanne, Auflaufform und als Servierplatte verwendet werden. Der Sandwichboden der Edelstahl-Deckel-Pfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet.

Die Bodenfläche des Bräter-Deckels weicht von der Abbildung leicht ab. Sie hat kein geriffeltes Profil, sondern ist poliert. Der Bräter hat eine nahezu porenlose und nickelfreie Oberfläche, die zudem auch noch kratz- und stoßfest ist.

Bräter Oberfläche - Silargan

Die von Silit entwickelte Silargan – Oberfläche ist eine äußerst robuste und hitzebeständige Hightech-Keramik. Sie wird mit mehreren Schichten bei Temperaturen von 860 °C mit ferromagnetischem Stahl zu einer unzertrennlichen Werkstoffkombination verschmolzen.

Silargan ist härter als Stahl, schneid- und kratzfest und somit extrem langlebig. Die keramische Oberfläche ist nahezu porenlos, glanzbeständig, geschmacksneutral und hygienisch. Kochgeschirr aus Silargan ist nickelfrei und damit für viele Allergiker ein unverzichtbarer Bestandteil in der Küche.

Die Silargan Oberfläche lässt sich leicht reinigen und ist besonders schonend für zu Glaskeramik- und Induktionsherden. Auf die Eigenschaften von Silargan gewährt Silit 30 Jahre Garantie! Das schwarze Silargan erzeugt bei mittleren und hohen Temperaturen beste Bratergebnisse sowie eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit.

Tipps zum richtig Anbraten

Fett in den kalte, leeren Silit Silargan Bräter geben. Dann erhitzen. Wenn das Fett heiß ist, den Bräter kurz schwenken, das Bratgut in den Bräter legen und Energie zurückschalten. Anfangs klebt das Bratgut fest. Nach ein bis eineinhalb Minuten löst sich das Fleisch von alleine. Erst dann das Bratgut wenden! Nach dem Anbraten den Bräter von der Herdplatte nehmen und in den Backofen stellen.

Um eine krosse Haut zu bekommen sollte die letzten Minuten vor Ende des Bratvorganges der Deckel vom Bräter genommen werden.

Braten im ovalen Bräter

Im ovalen Gänsebräter / Silit Multibräter wird beim Braten im Backofen das Fleisch gleichmäßig gegart und erhält eine zarte Kruste. Durch den Deckel bleibt das Fleisch saftig und trocknet nicht aus. Das Fleisch braucht weder gewendet, noch begossen werden.

Wenn Fleisch genügend Eigenfett hat oder mit Fett angebraten wurde, kann es mit wenig Flüssigkeit im eigenen Saft gegart werden.

Der ovale Bräter wird grundsätzlich in den vorgeheizten Backofen geschoben. Hierfür ist die unterste Schiene optimal, damit der Braten in der Mitte des Backofens platziert wird.

Um festzustellen, wann Fleisch durchgebraten ist, kann eine Garprobe gemacht werden. Hierzu wird mit dem Finger gegen die magerste Stelle des Bratens gedrückt. Ist das Fleisch noch elastisch weich und es tritt beim auslaufen rosa Fleischsaft aus, ist es noch nicht durch. Gibt das Fleisch wenig nach und ist der Saft transparent, ist das Stück durchgebraten. Um sicher zu gehen, misst man den Braten mit einem Bratenthermometer. Die richtige Temperatur für blutiges Fleisch ist 60 Grad und für durchgebratenes 75 Grad Celsius.

Schmoren im Bräter

Der ovale Silit Mulitbräter kann als Schmortopf im Backofen genutzt werden. Besonders wichtig hierfür sind bei einem Schmorbraten die Gewürze. Aufgießen mit Wasser, Brühe, Wein, oder anderen Zutaten und langsames Schmoren in dem geschlossenen Bräter ergibt einen saftigen Schmorbraten.

Dünsten in Silit Silargan Brätern und Töpfen

Dünsten ist eine ideale Zubereitungsvariante für Lebensmittel, die viel Flüssigkeit enthalten. Dies trifft vor allem auf Obst, Gemüse und Fisch zu. Durch das Dünsten werden Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten. Durch die schonende Garung mit wenig Flüssigkeit oder im eigenen Saft bewahren Lebensmittel ihr typisches Aroma besonders gut.

Weiterführende Links
Silit Silargan Gänsebräter Ovaler Induktions Multibräter mit Edelstahl-Multifunktions-Deckel... mehr

Silit Silargan Gänsebräter

Ovaler Induktions Multibräter mit Edelstahl-Multifunktions-Deckel

Länge oben außen 39 cm - innen 33 cm
Breite oben außen 28 cm - innen 25 cm
Höhe ohne Deckel 12,2 cm
Länge Boden 34 cm
Breite Boden 23 cm
Inhalt 8,4 Liter
Gewicht Bräter Unterteil 3,9 kg
Gewicht Bräter 5,8 kg

Kochgeschirr Art: Bräter mit Multifunktionsdeckel
Gänsebräter
Auflaufformen
oval
Material: Emailliert
Herd: Induktion
Ceran / Glaskeramik
Elektro
Gas
Halogen
Backofen
Maß oben: bis 40 cm
Gewicht: 5 bis 7 kg
Griff: backofenfest 200 Grad
backofenfest 300 Grad
Stahlgriff
Weitere Eigenschaften: Kratzfest
Leicht zu reinigen
Spülmaschinengeeignet
Ohne Aluminium
Nickelfrei
Allergiker empfohlen
Gute Wärmespeicherung
Made in Germany
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Silit Silargan Bräter 38 cm - Gänsebräter oval"
31.05.2016

Super zufrieden

Bin nicht so der Held im kochen, jedoch ist mir bisher alles in diesem Bräter gelungen!!
Macht Freude.

16.12.2014

Sehr gut

Ich bin mit dem Silit Bräter sehr zufrieden. Er ist nicht billig, aber sein Geld mehr als wert. Er hat tolle Brat- und Kocheigenschaften. Der Weihnachtsbraten ist schon passend gekauft. Am 1. Feiertag gibt es Fisch aus dem Deckel.

Der Bräter ist massiv und kein Leichtgewicht, wobei ich ihn wirklich noch gut händeln kann. Unbedingt sollte man vorm ersten Einsatz die Bedienungsanleitung lesen! Man muss sich evtl. daran gewöhnen keine große Mengen kalte Flüssigkeit in den heißen Bräter zu gießen, denn dann könnte die Glaskeramik-Beschichtung innen beschädigt werden. Ansonsten top, kein Anbrennen, einfaches Reinigen, der Deckel funktioniert super als Pfanne oder Auflaufform und hält beim Servieren richtig lang warm. Bräter und Deckel funktionieren auf unserem Induktionsherd.

Eine Verkäuferin sagte zu mir "Das ist einer fürs Leben!" Ich hab sie heimlich belächelt, aber nun denke ich doch Sie könnte Recht haben!

19.01.2012

Echt Silit

Der Bräter hat die echte Silit-Qualität wie meine Silit Töpfe, mit denen ich seit Jahren sehr zufrieden bin.

Toll finde ich den Deckel, der auch eine Pfanne ist.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Buchstaben-Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Le Creuset Gusseisen Bräter 40 cm oval Ovaler Le Creuset Gusseisen Bräter 40 cm
ab 399,00 € * 459,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Großer Gastrolux Antihaft Bräter Antihaft Bräter 40 cm - Gastrolux Gänsebräter
154,90 € * 186,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

gastrolux Fisch Bräter Auflaufform Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm von Gastrolux
121,00 € * 145,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

SUS Allzweck Edelstahl Bräter Induktion Allzweck Edelstahl Bräter Induktion 36 cm
119,00 € * 159,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Dampfgarer ecompact Silit Silargan Dampfgarer ecompact
ab 269,00 € * 299,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset mit Pfanne creme Riess Emaille Topfset mit Pfanne cremeweiß
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Quadro - Sialrgan Topfset Silit Quadro Topfset
429,00 € * 506,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Aluguss Pfanne Biotan Gastrolux Bratpfanne Induktion
ab 74,50 € * 91,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Viereckpfanne / Kasserolle Induktion Gastrolux Kasserolle 28 x 28 cm - Viereckpfanne...
119,50 € * 166,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Profitopf 26 cm Gusseisen Gourmet Profitopf Le Creuset 26 cm
169,00 € * 219,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bratpfanne Gusseisen Bratpfanne Le Creuset 28 cm
169,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

115209_01 Le Creuset Gusseisen Bräter rund 18 cm
ab 149,00 € * 169,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bräter 14 cm Le Creuset Gusseisen Bräter rund 14 cm
99,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Sautepfanne Gusseisen Pfanne Le Creuset 28 cm - Sautepfanne
169,00 € * 179,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Bräter - Schlemmerkasserolle Silit Silargan Bräter - Schlemmerkasserolle
ab 139,00 € * 149,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Bräter mit Glasdeckel - oval Silit Silargan Bräter mit Glasdeckel - oval
ab 169,00 € * 185,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T Gusseisen Pfanne Skeppshult 28 cm
129,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne mit Deckel 0130-T Gusseisen Pfanne Skeppshult 28 cm mit Deckel
165,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne 0002-T Gusseisen Pfanne Skeppshult 20 cm
87,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Zuletzt angesehen