Gastrolux Antihaft Aluguss Pfannen

Gastrolux beschichtete Aluguss Pfannen

Die vielleicht besten beschichteten Antihaft Bratpfannen der Welt

Unsere Gastrolux Pfannen haben eine spezielle Titan Nano Versiegelung mit der neuen Biotan Technologie. Gastrolux Pfannen und Töpfe zeichnen sich durch besonders gute Koch- und Brateigenschaften aus.

Die Gastrolux Nano Titan Versiegelung ist besonders langlebig und wird sowohl von Hobbyköchen, als auch in der Gastronomie und sogar von Kochweltmeistern eingesetzt.

Gastrolux Aluguss Pfannen:

Gastrolux Bratpfannen	Gastrolux Schmorpfannen	Gastrolux Servierpfannen
Gastrolux Viereckpfannen	Zubehör	Induo

Die Gastrolux Biotan Pfannen wurden im

Test von Stiftung Warentest 1/2008

mit einer Note von 1,8 als Testsieger unter den Aluminiumguss Pfannen auserkoren! Das Testergebnis finden Sie hier.

In unserem Online Shop finden Sie das gesamte Gastrolux Sortiment mit flachen und hohen Pfannen, Töpfen, Brätern und Woks.

Die Qualität, mit der Weltmeister kochen:

Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Kochgeschirr die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.

Vergessen Sie die schlechten Erfahrungen, die Sie vielleicht mit Antihaft beschichteten Pfannen gemacht haben! Egal ob mit Pfannen aus dem Supermarkt oder hochwertige Marken Pfannen. Testen Sie die Titan Antihaftpfannen mit Nano Versiegelung von Gastrolux.

Wir haben diese selbst seit 1999 im Dauertest. Sie wird überhitzt, wir schneiden in der Pfanne und nutzen nur Metall Pfannenwender. Sie hält!

Natürlich sollten Sie die Pfanne besser behandeln, als wir es tun. Umso länger wird sie halten! Unsere Testpfanne hat inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaft Beschichtung der Pfanne hält trotz der Überanspruchung bis heute stand.

Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen die Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unserer Gastrolux Pfannen liegt bei unter 1 %.

Der Vorteil einer Titan Pfanne von Gastrolux gegenüber den marktüblichen antihaft beschichteten Pfannen liegt vor allem in der Langlebigkeit. Zusätzlich stehen manche beschichteten Pfannen im Verdacht, gesundheitsschädliche Stoffe abzugeben.

Weitere Infos zu den Gastrolux Pfannen:

Der Boden

Der fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 mm stark. Das Verziehen des Pfannen- oder Topfbodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor - Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Abriebfeste Antihaftveredelung

(High-Tech-Oberflächenveredelung) Tüv – Geprüft

Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen.

In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht.

Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.

Die Bezeichnung NANO kommt von der Maßeinteilung Nano und bedeutet "der milliardelste Bruchteil einer Einheit". Die besonders kleinen Teile der Antihaft - Versiegelung verhindern das Anhaften beim Braten in Pfannen und Töpfen. Das Ergebnis ist auch als Lotusblüten - Effekt bekannt.

Die Nano Biotan Versiegelung von einem Kochtopf oder einer Bratpfanne ermöglicht den sparsameren Umgang mit Ölen und Fetten bei einem gleichzeitig optimalem Antihaft Ergebnis. Bei Bedarf kann sogar ganz ohne Fette und Öle gebraten werden.

Die Verwendung von wertvollen Biomaterialien ermöglicht eine robuste und zur gleichen Zeit extrem ölresistente Oberfläche der neuesten Generation.

Patentierte Griffbefestigung

Die Griffe der Gastrolux Pfannen sind nach DIN ISO 9001 zertifiziert. Sie sind ergonomisch und backofenfest bis 240°C (GS - geprüft). Befestigt werden die Griffe durch eine starke Feder, die den Griff dauerhaft extrem Fest an die Pfanne andrücken.

- keine Schrauben
- keine Nieten
- kein Wackeln

Auf Wunsch können Sie bei allen Stielpfannen einen abnehmbaren Pfannenstiel erhalten.

Bedienungsanleitung und Pflege von Gastrolux Pfannen und Töpfen

In den Gastrolux Pfannen sollte, wie in allen anderen beschichteten Pfannen, am besten auf mittlerer Temperatur gebraten werden. Sowohl die Beschichtung als auch die Lebensmittel werden hierdurch geschont.

Geeignet sind die Gastrolux Pfannen auch zum kurzen, scharfen Anbraten und zum Überbacken im Backofen bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius. Im Backofen empfehlen wir die untere oder mittlere Einstellung des Bratrostes.

In dem beschichteten Kochgeschirr sollten am besten hitzefeste Küchenutensilien aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwendet werden. Die Biotan Beschichtung von Gastrolux ist sehr kratzfest, kann aber durch scharfe Kanten bei gleichzeitig hoher Hitze Kratzer bekommen. Leichte Kratzer führen bei den Gastrolux Pfannen nur zu unbedenklichen Beschädigungen der Beschichtung. Nur in den seltensten Fällen fängt die Beschichtung an abzublättern und muß ausgetauscht werden.

Die Gastrolux Pfannen sind spülmaschinengeeignet. Um die besonders guten Eigenschaften der Beschichtung und den Kunststoffgriff sehr lange bei optimaler Qualität zu halten, raten wir zum Abwaschen per Hand. Die Reinigung sollte mit einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm ohne Scheuermittel durchgeführt werden.

Um die Beschichtung der Gastrolux Pfannen zu Pflegen, kann diese gelegentlich mit ein paar Tropfen Gastrolux Rapsöl eingerieben und dann weggestellt werden. Dieses empfielt sich vor allem dann, wenn die Pfannen oder Töpfe in der Spülmaschine gereinigt werden.

Zum Braten in der Pfanne eignen sich neben dem Gastrolux Rapsöl auch alle anderen Bratfette und Bratöle. Sollte Olivenöl in der Pfanne verwendet werden, achten sie bitte darauf, dass dieses zum Braten in jeder Pfanne unbedingt hoch erhitzbar sein muß. Olivenöle sind meistens für kalte Speisen oder zum leichten Erwärmen gedacht und verrauchen beim Braten auf zu hohen Temperaturen.