Kupfer Töpfe aus 3 Schicht Material


Kupfer 3 Schicht Töpfe verbinden die schöne Optik von Kupfer mit den guten Topf-Eigenschaften von Aluminium und Edelstahl. Sie haben die meisten Vorteile der reinen Kupfertöpfe, aber einen wesentlich günstigeren Preis. Die Kupfer Kochtöpfe aus der Schulte Ufer Serie De Luxe erreichen einen besonders guten Wärmeeffekt und sind für die Verwendung auf allen Herdarten inklusive Induktion geeignet.

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Kochtöpfe aus Kupfer, Aluminium und Edelstahl von Schulte Ufer

Griffe und Deckel der Kupfer Töpfe sind aus wärmeisolierendem Edelstahl. Durch die 3 Schichten sind die De Luxe Kochtöpfe besonders edel, praktisch und gleichzeitig günstig. Schulte Ufer gewährt auf die Kupfer Töpfe 10 Jahre Garantie.

Töpfe aus Kupfer gehören zu den ältesten Kochgeschirren der Menschheit. Bereits kurz nach der Entdeckung von Kupfer in der Bronzezeit wurden Kupfertöpfe vor 10.000 Jahren Kochen verwendet. Heute wird Kupfer vor allem von Spitzengastronomen und versierten Hobbyköchen genutzt. Leider sind Kupfertöpfe aus 90 % Kupfer sehr teuer. Kupfer 3 Schicht ist eine gute Alternative. Die Töpfe reagieren allerdings nicht so schnell auf Temperaturunterschiede, wie echte Kupfertöpfe.

Herdarten-alle

3 Schicht Kupfer Kochgeschirr

Durch die Kombination von 3 Schichten erreichen die Schulte Ufer Kupfer Töpfe eine gute und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden über die Wände bis zum Schüttrand. Die gute Wärmeleitfähigkeit ermöglicht zeit- und energiesparendes Kochen. 

Die äußere Schicht der Töpfe besteht aus Kupfer. Diese Schicht leitet die Wärme besser als jedes andere Topf Material und strahlt die beliebte Kupfer Optik aus. Eine Mittelschicht aus Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowohl am Topfboden als auch an den Topfwänden. Im Inneren des Topfes befindet sich eine dünne Edelstahl Schicht, die lebensmittelechtes Kochen und Braten ermöglicht.

Die wichtigsten Vorteile der Schulte Ufer Kupfer Töpfe De Luxe:

  • edle Kupfer Optik der Töpfe
  • zeit- und energiesparendes Kochen
  • Kochen bei geringerer Kochhitze möglich
  • optimale Wärmeverteilung im gesamten Kochgeschirr (inklusive der Topf Wände)
  • lange Wärmespeicherung - bei geschlossenem Topf Deckel wird 30 Minuten Esstemperatur gehalten
  • wärmeisolierte Profilgriffe aus Edelstahl
  • für alle gängigen Herdarten inklusive Induktionsherde geeignet
  • backofenfest
  • 10 Jahre Garantie - die Garantie kann nach dem Kauf kostenfrei aktiviert werden

Die Topfserie besteht aus Kochtöpfen, Stieltopf, Sauteuse und 3 Schicht Kupfer Pfannen. Eine Edelstahl 3-Schicht-Kochtopf Serie bieten wir von Le Creuset an.

Kupfer und Lebensmitteltauglichkeit

Die meisten Kupfer Kochtöpfe sind wie die 3 Schicht Töpfe aus lebensmitteltechnischen Gründen innen mit einer dünnen Edelstahlschicht ausgekleidet. Diese verhindert unerwünschte Reaktionen des Kupfers mit sauren Lebensmitteln wie Sauerkraut oder Fruchtsäften. Solche Reaktionen könnten zur Entstehung von Grünspan führen. Nur für sehr wenige Rezepte ist der direkte Kontakt mit Kupfer von Vorteil.

Helles und dunkles Kupfer

Neue Kupfertöpfe haben meistens die typische, helle Kupfer Farbe. Wenn die Töpfe nicht mit Kupfer Pflegemittel gepflegt werden, setzen sie mit der Zeit eine dunkle Patina Schicht an, die sogar ins grünliche übergehen kann. Diese Patina ist von vielen Köchen gewünscht, da dieses ein Zeichen von "gelebtem Kochen" ist. Alle Kupfer Töpfe haben eines gemeinsam: Sie sollten nicht in die Geschirrspülmaschine.

Reine Kupfertöpfe und mehrschichtige Töpfe

Je mehr Kupferanteil das Kochgeschirr hat, umso besser sind die typischen Vorteile der Leit- und Wärmespeicherung. Reine Kupfertöpfe bestehen zu ca. 90 % aus Kupfer. Die restlichen 10 % machen die Edelstahl Innenschicht aus. Da Kupfer ein sehr teures Material ist, werden einige Topfserien aus einem mehrschichtigen Material hergestellt, dass die Vorteile der Kupfer Töpfe weitestgehend kopiert. Dies hängt natürlich von den verwendeten Materialien und der Qualität der Verarbeitung ab. Die reinen Kupfertöpfe finden Sie über diesen Link.

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Kupfer Töpfe aus 3 Schicht Material


Kupfer 3 Schicht Töpfe verbinden die schöne Optik von Kupfer mit den guten Topf-Eigenschaften von Aluminium und Edelstahl. Sie haben die meisten Vorteile der reinen Kupfertöpfe, aber einen wesentlich günstigeren Preis. Die Kupfer Kochtöpfe aus der Schulte Ufer Serie De Luxe erreichen einen besonders guten Wärmeeffekt und sind für die Verwendung auf allen Herdarten inklusive Induktion geeignet.

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