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Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe
10 Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe blau

Sofort lieferbar

  • mit Kerbe für Rillengläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 94 x 108 mm
2,19 € *
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Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
10 Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas

Sofort lieferbar

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  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 96 x 118 mm
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Einkochringe 94 x 108 Original WECK
10 Einkochringe 94 x 108 Original WECK

Sofort lieferbar

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  • 1 Beutel à 10 Ringe
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10 Universalbügel für Einkochgläser
Universalbügel für fast alle Einkochgläser

Sofort lieferbar

  • für fast alle Einkochgläser
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Einkochringe 75 x 101 für Durand Gläser
10 Einkochringe 75x101 für Durand Glas

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  • 1 Beutel à 10 Ringe
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Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser
Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser

Sofort lieferbar

  • für Weck Rundrandgläser
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Einkochringe 54 x 67 Weck
10 Einkochringe 54 x 67 Weck

Sofort lieferbar

  • für Weck Rundrandglas 60 mm
  • auch für Weck Saftflaschen
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  • Größe 54 x 67 mm
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Einkochringe 112 x 128 für Massivrand Sturzgläser
10 Einkochringe 112 x 128 für Massivrand Sturzgläser

Sofort lieferbar

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  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 112 x 128 mm
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Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser
Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser

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  • für Weck- & Einmachgläser
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  • Edelstahl mit Drahtschlinge
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- 16 %
Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte multifunktional

Sofort lieferbar

  • passieren von Obst & Gemüse
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  • mit 2 oder 3 Lochscheiben
ab 73,95 € * UVP 87,95 €
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Westmark Einmachtrichter
Westmark Einmachtrichter

Sofort lieferbar

  • Material Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
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3,99 € *
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Einkochringe 65 x 90 für Durand Gläser
10 Einkochringe 65x90 für Durand Glas

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  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 65 x 90 mm
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Lekue Universaldeckel aus Silikon
Lekue Universaldeckel aus Silikon 25 cm

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21,95 € *
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Einlegerost für Einkocher
Einlegerost für Einkocher und Tortenkühler

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Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte

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TIPP!
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm

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  • entsaften, kochen, dünsten
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  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
134,00 € * UVP 189,00 €
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Süßmostkappen / Mostkappen
Süßmostkappen / Mostkappen - 10 Stück

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Gefu Kirschentkerner
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16,95 € * UVP 22,95 €
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GEFU Einfülltrichter Edelstahl
Gefu Einfülltrichter Edelstahl

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  • Säfte sauber in Flaschen füllen
  • Siebeinsatz herausnehmbar
  • Edelstahl rostfrei
  • Durchmesser 10,5 cm
8,99 € * UVP 11,95 €
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Kochblume Silikon Schöpfkelle türkis
Kochblume Silikon Schöpfkelle

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  • für Suppe & Sauce
  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 30 cm
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16,95 € *
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Gefu Primeline Schöpflöffel aus Nylon
Gefu Nylon Schöpflöffel Primeline

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Gefu Pendelschäler Primeline
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Gefu Pflaumenentkerner
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Gefu Edelstahl Seiher
Gefu Edelstahl Seiher

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  • für Pasta, Obst & Gemüse
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  • Durchmesser 24 cm
  • Inhalt 4 Liter
39,95 € *
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Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

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