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Praktische Küchenhelfer

« Küchenequipment gibt es heute für jede Aufgabe » Hochwertige Töpfe und Pfannen sind für gelungene Gerichte unabdingbar. Mindestens genauso wichtig sind allerdings die vielen kleinen Kochhilfen in der Küche, die einem das Leben täglich so viel leichter machen – oder auch nicht. Keine Frage: Gutes Küchenequipment ist ein Muss. Wir schauen uns für Sie hier mal ein paar praktische Küchenhelfer, die nicht jeder kennt, …

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Pfanne beschichtet oder unbeschichtet

« Eine Frage des Geschmacks!? » Beschichtet oder unbeschichtet? Für nicht wenige Profis und Hobbyköche ist das schon fast zu einer Glaubensfrage der Pfannen geworden. Dabei kommt es jenseits einer bestimmten Kochphilosophie weniger auf ein „entweder – oder“ an, als vielmehr auf ein „was und wie“. Wir plädieren deshalb für die friedliche Koexistenz von beschichteten und unbeschichteten Pfannen in der Küche und verraten Ihnen hier, …

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