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Tag Archive: Crêpes

Herbstliche Desserts

«Gesund und lecker aus Kastanie, Kürbis und Quitte» Der Herbst steht bald vor der Türe. Es beginnt die Zeit bunter Blätter, langer Spaziergänge, von letzten warmen und ersten kalten Tagen. Reife Kürbisse, Quitten und Maronen versüßen uns den Beginn der kalten Jahreshälfte. In diesem Artikel stellen wir Ihnen daher drei herbstliche Desserts vor, die Ihnen viele Nährstoffe und höchsten Genuss bieten. Viel Spaß mit Gewürz-Kuchen, …

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Die gusseiserne Pfanne kehrt zurück

« Was Spitzenköche seit Jahren schätzen… » Seit der Mensch mit dem Feuer umgehen kann, kocht oder brät er seine Speisen. Natürlich haben sich Küche und Kochgeräte im Lauf der Jahrtausende geändert. Statt Kochkiste oder Bratspieß über offenem Feuer stehen heute ein technisch ausgereifter Kochtopf oder eine moderne Bratpfanne auf dem Elektro-, Gas- oder Induktionsherd. Die neue, alte Bratpfanne Gerade die Bratpfanne gehört zu den …

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