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Gute Bratpfannen im Vergleich

« Mit diesen Pfannen braten Sie richtig » Eine gute Bratpfanne gehört in jede Küche – am besten sogar mehrere gute Bratpfannen. Doch was genau ist eine gute Pfanne? Und wie brät man eigentlich richtig, also möglichst gesund, schonend und geschmacksintensiv? In unserem kleinen Bratpfannen-Vergleich klären wir für Sie diese und andere Fragen. Eine gewisse Auswahl an Pfannen ist sinnvoll Egal, ob Profi oder Hobbykoch …

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Pfanne beschichtet oder unbeschichtet

« Eine Frage des Geschmacks!? » Beschichtet oder unbeschichtet? Für nicht wenige Profis und Hobbyköche ist das schon fast zu einer Glaubensfrage der Pfannen geworden. Dabei kommt es jenseits einer bestimmten Kochphilosophie weniger auf ein „entweder – oder“ an, als vielmehr auf ein „was und wie“. Wir plädieren deshalb für die friedliche Koexistenz von beschichteten und unbeschichteten Pfannen in der Küche und verraten Ihnen hier, …

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