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Tag Archive: Riess

Pfanne beschichtet oder unbeschichtet

« Eine Frage des Geschmacks!? » Beschichtet oder unbeschichtet? Für nicht wenige Profis und Hobbyköche ist das schon fast zu einer Glaubensfrage der Pfannen geworden. Dabei kommt es jenseits einer bestimmten Kochphilosophie weniger auf ein „entweder – oder“ an, als vielmehr auf ein „was und wie“. Wir plädieren deshalb für die friedliche Koexistenz von beschichteten und unbeschichteten Pfannen in der Küche und verraten Ihnen hier, …

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Töpfe für Induktion im Test

« Materialien und Topfsets für effektives Kochen mit Induktion » Moderne Induktionsherde bieten jede Menge Vorteile. Allerdings benötigen Sie dafür auch spezielles Kochgeschirr, mit herkömmlichen Töpfen kommen Sie bei einem Induktionsherd nicht weiter. Aber welche Töpfe sind zu herkömmlich? Und welche sind die richtigen? Wir haben uns verschiedene Materialien und Topfsets in einem kleinen Test speziell für Induktionsherde etwas genauer angesehen. Unser Test: Leidenschaftliches Equipment …

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