Kai Seki Magoroku im großen Messer Test
« Formschöne Schärfe aus Japan überzeugt auch mit Langlebigkeit » Mit einem gut in der Hand liegenden Kochmesser mittels schneller, glatter Schnitte Fleisch und Fisch zerteilen oder leichthändig Obst und Gemüse putzen, ist mit einem… Kai Seki Magoroku im großen Messer Test weiterlesen
Frische Kräuter einfach zerkleinern
« Passendes Schneidezubehör für die Küche » Viele Gerichte werden ganz am Ende mit frischen Kräutern gekrönt. Das saftige Grün optisch, die ätherischen Öle geschmacklich, der frische Duft olfaktorisch und zuletzt der Biss im Mund… Frische Kräuter einfach zerkleinern weiterlesen
Originelle Geschenke für Köche
« Weihnachtsgeschenke, die jedem Profi- und Hobbykoch gefallen » Weihnachten rückt immer näher und wie jedes Jahr möchte niemand in den gefürchteten Geschenkestress geraten oder gar am Ende in letzter Minute noch schnell ein Notgeschenk… Originelle Geschenke für Köche weiterlesen
Brot richtig aufbewahren und schneiden
« Messer, Aufbewahrungsdosen und weiteres Zubehör rund um Brot » Sind wir mal ganz ehrlich: das allerbeste Bäckerbrot gab es noch, als man uns Kinder zur Backstube um die Ecke schickte und wir mit einem… Brot richtig aufbewahren und schneiden weiterlesen
Lebensmittelhygiene in der Küche
« Vermeidbare Fehler erklärt » Pro Jahr infizieren sich viele tausend Menschen in Deutschland mit Krankheiten, die über Lebensmittel in den Körper gelangt sind. Verdeutlicht man sich diese Zahl, fragt man sich schnell, was man… Lebensmittelhygiene in der Küche weiterlesen
Ostergeschenke für die Küche
« Karaffen, Tassen und Co. als kleines Osterpräsent » Kleine Geschenke – und bestimmt auch Ostergeschenke – erhalten die Freundschaft. Nur, manchmal fehlen einem einfach die passenden Geschenkideen. Hier möchten wir Abhilfe schaffen und haben… Ostergeschenke für die Küche weiterlesen
Gemüse dünsten
« Tipps für schonende Zubereitung » Gemüse beinhaltet etliche Vitamine. Schlecht, dass es in vielen Küchen geschieht, dass diese bei falscher Zubereitung ausgetrieben werden. Wie man es stattdessen richtig macht, wie Sie Gemüse schonend dünsten… Gemüse dünsten weiterlesen