De Buyer Steakpfanne 28 cm - Eisenpfanne
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Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- flache Bratpfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- saftig-kross Braten
- Artikel-Nr.: 120850
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Schmiedeeisen Steakpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer.
- perfekt zum kross-saftigen Braten von Fleisch
- mit flachem, schrägen Rand
- rustikale Optik durch Rautenmuster
- biologisch beschichtet mit Bienenwachs
- mit angenietetem Griff
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- backofengeeignet
- auch auf dem Grill verwendbar
- Durchmesser oben 28 cm
- Bratfläche 21 cm
- Gewicht 1,8 Kilo
- wir legen jeder Pfanne Tipps zur Nutzung und Pflege bei
- hergestellt in Frankreich
Steakpfanne aus Schmiedeeisen
In der flachen 28 cm Eisenpfanne können Steaks, Filets oder Koteletts saftig und kross gebraten werden. Die Größe ist ideal für 2 bis 3 Personen. Die Pfanne ist mit einem rustikalen Rautenmuster versehen und sieht damit auch beim Servieren am Tisch schön aus.
Eisenpfannen eignen sich ideal zum kurzen und kräftigen Anbraten. Die Hammerschmiede Pfannen reagieren sehr schnell auf Temperaturveränderungen. De Buyer Pfannen werden in der Regel als Hammerschmiede Pfannen bezeichnet, auch wenn das Fertigungsverfahren "gezogen" genannt wird. Durch das Bienenwachs werden die De Buyer Eisenpfannen vor Rost geschützt und das Einbrennen erleichtert.
Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Sie sind backofenfest und können selbst auf dem Grill und im offenen Feuer verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Topflappen angefasst werden.
Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen und einer 2,5 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisenpfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die bei dieser Pfanne maximal 2 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Im Idealfall sollte die Herdplatte gleich groß oder leicht größer sein als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt und das Überhitzen wird verhindert.
Ein Vorteil der De Buyer Eisen Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige Patina. Damit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.
| Durchmesser oben | 28 cm |
| nutzbare Bratfläche | 21 cm |
| Herdplatte mindestens | 19 cm |
| Höhe | 3,3 cm |
| Gewicht | 1,8 kg |
| Materialstärke | 2,5 mm |
| Kochgeschirr Art | Bratpfannen (flach) |
| Material | Eisen |
| Herd | Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill |
| Maß oben | 28 cm |
| Griff | backofenfest |
| Weitere Eigenschaften | kratzfest, krosses Braten |
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- sehr stabil
- aus nachhaltigem Holzanbau
- jeder Wender ein Unikat
- Länge 30 cm
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- Spezialöl als Butterersatz
- zum Braten und Dünsten
- hohe Hitzefestigkeit
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- Pfanne für Eierspeisen
- leichtes Wenden
- alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
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- Intensiv-Spezialreiniger
- reinigt und pflegt
- Inhalt 200 g
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- Bio-Spezialreiniger
- reinigt und pflegt
- Inhalt 250 ml
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- Braten, Backen, Gratinieren
- portionsweise Servieren
- alle Herdarten & Backofen
- Ø 16 cm / Höhe 5 cm
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- Sicherheits-Glasdeckel
- verstellbarer Belüftungsknopf
- für Pfannen und Töpfe
- 6 Größen erhältlich
- backofenfest
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- schont Antihaft Kochgeschirr
- spülmaschinengeeignet
- Länge 33,5 cm
- Farbe schwarz
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- Gusseisen Pfanne extrahoch
- für alle Herdarten und Backofen
- Ø 26 cm / Höhe 5,3 cm
- 7 schöne Farben erhältlich
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- für alle Kalt- und Heißgetränke
- passend für die Kühlschranktür
- spülmaschinengeeignet
- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herdarten
- Allergiker geeignet
- Edelstahl-Ausguss-Deckel
- 3 hohe & 1 flacher Topf
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- kleine Spezialitätenpfanne
- für Blini & Mini-Pfannkuchen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- backofengeeignet
- Höhe 2,5 cm
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- hammergeschmiedet
- mit Bienenwachs beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Braten, Überbacken, Servieren
- Marinieren, Wenden, Grillen
- für Fleisch und Gemüse
- spülmaschinengeeignet
- Länge 74 cm
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- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herde
- Topf/Bräter 5,5 l & Pfanne 36 cm
- intensiver Bratgeschmack
- unbeschichtetes Gusseisen
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- mit Aufbewahrungsfach
- aus Edelstahl
- Länge 15 cm / Ø 4 cm
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- backofenfest
- Höhe 18 cm / Inhalt 8,5 Liter
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- 7 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- mittlere, flache Pfanne
- Bratfläche 19,5 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- kleiner Gusseisen Stieltopf
- Saucen kochen und servieren
- mit Buchenholz Griff
- Inhalt 1 Liter
- Durchmesser 16 cm
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- große Pfanne mit Rillen
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 4 cm
- für intensiven Geschmack
- edler Walnuss Holzgriff
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- kleine, flache Pfanne
- ideal für 1 Person
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 3,3 cm
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- kleinere, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- mittlere, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm