Le Creuset Doufeu Saftbräter 30 cm kirschrot

Vorschau: Le Creuset Saftbräter oval 30 cm kirschrot

Vorschau: Le Creuset Saftbräter oval 30 cm rot

Sale: - 35,00 €

Le Creuset Saftbräter oval 30 cm kirschrot

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für saftige Braten und Geflügel
alle Herdarten und Backofen
Inhalt 5,7 Liter
Größe 30 x 23 cm

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Artikel-Nr.: 105877

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Le Creuset Gusseisen Doufeu Saftbräter und Kochtopf zum aromatischen Schmoren von Braten im... mehr

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Le Creuset Gusseisen Doufeu Saftbräter und Kochtopf zum aromatischen Schmoren von Braten im eigenen Saft ohne Nährstoffverlust.

der spezielle Deckel erspart das Übergießen des Bratens
hervorragende Wärmeleitung und -speicherung
schöne, pflegeleichte Emaillierung
perfekt zum Anbraten und Braten
für alle Herdarten geeignet
backofengeeignet
Größe 30 cm - oval
Inhalt 5,7 Liter
Gewicht 6,9 kg
Farbe kirschrot / rot
hohe Qualität von Le Creuset aus Frankreich
30 Jahre lifetime-Garantie*

Le Creuset Gusseisen Doufeu Saftbräter zum Braten und Kochen

Der Le Creuset Doufeu Saftbräter ist ein Spezialbräter, der sich sehr gut als Schmortopf aber auch als Kochtopf geeignet. Das besondere an den Doufeu Saftbrätern ist die spezielle Form des Deckels. Dieser erzeugt einen besonders guten Effekt im Backofen. Aufsteigender Dampf sammelt sich am Deckel und tropft gleichmäßig verteilt zurück auf das Bratgut. Das Bratgut gart schonend im eigenen Saft ohne auszutrocknen. Durch die gleichmäßige Erwärmung von allen Seiten entsteht im Backofen ein feuchtes Mikroklima. Dieses sorgt für einen schonenden Garprozess mit viel natürlichem Geschmack.

Auch auf dem Herd kann der Le Creuset Gusseisen Doufeu als Saftbräter eingesetzt werden. Für diesen Einsatz hat er eine Vertiefung, in die kaltes Wasser oder Eiswürfel gefüllt werden können. Der aufsteigende Dampf kondensiert am kühlen Deckel und tropft zurück auf das Bratgut.

Dieser Niederschlag hält während des ganzen Garprozesses an. Der Deckel sollte daher erst am Ende der Garzeit geöffnet werden, damit der geschlossene Kreislauf nicht unterbrochen wird. Durch diesen Effekt ist verhältnismäßig wenig Flüssigkeit notwendig. Hierfür können Wasser, Brühe oder auch Wein verwendet werden. Die Flüssigkeitsmenge nimmt während des Garvorganges zu und es entsteht zusätzlich eine besonders wohlschmeckende Sauce.

Bitte beachten Sie, dass das Befüllen mit kühlen Flüssigkeiten oder Eis unbedingt vor dem Erhitzen geschehen muss. Wird nachträglich zuviel Kälte auf den heißen Deckel gegeben, kann das Material Gusseisen und Emaile darunter leiden.

Die Doufeu Saftbräter von Le Creuset sind mit einer säurebeständigen Emaille versehen. Er kann zum Anbraten, Braten und Kochen auf dem Herd und auch zum Backen im Backofen verwendet werden. Der Bräterdeckel und das Unterteil des Le Creuset Doufeu Saftbräters können bis über 300 Grad erhitzt werden. Die schwarze Ausführung dieses Bräters ist mit der hochwertigen Silk Email versehen. Dieses ist die für Le Creuset Gusseisen Bräter beste Emaillierung.

Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die Doufeu zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist eignet sich der Bräter auch für Induktion. In Le Creuset Brätern kann wie in anderen nicht beschichteten Brätern gebraten werden. Alternativ kann man in Ihnen eine Patina züchten. Die Patina sorgt für ein besonderes Aroma in den Le Creuset Brätern.

Das Gusseisen, aus dem die Le Creuset Doufeu Bräter bestehen, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und beim Servieren am Tisch werden Speisen lange warm gehalten.

Guss Lifetime Garantie: Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.

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Produktdaten

Maß oben innen	30 x 23 cm
Gesamtlänge mit Griffen	38,5 cm
Herdplatte rund bis	19 cm
Herdplatte oval bis	19 x 25,5 cm
Fassungsvermögen	5,7 Liter
Gewicht mit Deckel	6,9 kg
Form	oval
Le Creuset Serie	Spezialbräter

Eigenschaften

Kochgeschirr Art	Bräter mit Gusseisen Deckel, Saftbräter, Spezialbräter
Material	Gusseisen emailliert
Herd	Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen
Maß oben	26 cm
Griff	backofenfest, Gusseisengriff
Weitere Eigenschaften	kratzfest, nickelfrei

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