Nickelallergie - Gesunde Ernährung


Nickelallergien gehören zu den am weitest verbreiteten, gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Nickel befindet sich in sehr vielen Dingen, mit denen wir täglich zu tun haben. Besonders häufig werden im Zusammenhang mit einer Nickelallergie Schmuck, Knöpfe und Gürtelschnallen als Provokationsfaktor genannt. An Neurodermitis erkrankte Menschen sind besonders häufig von einer Nickelallergie betroffen. Die richtige Ernährung ist für von Nickelallergie betroffene Menschen besonders wichtig.

Nickelallergie - Nickel in Lebensmitteln

Nickel gehört zu den Spurenelementen, die vom Körper benötigt werden. Bei einer Nickelallergie kann der Körper dieses Spurenelement nicht richtig verarbeiten. Noch sind die Funktionen von Nickel im Körper weitgehend unverstanden. Klar scheint hingegen zu sein, dass ein zu geringer Nickelanteil die Aufnahme des Spurenanteils Eisen senkt. Ein Eisenmangel kann wiederum die Aufnahme an Nickel erhöhen. Menschen mit einer Nickelallergie sollten daher auf eine eisenhaltige Ernährung achten.

Nicht bewusst ist vielen Betroffenen, dass Nickel zu einem erheblichen Teil über die Nahrung aufgenommen wird! Aus diesem Grund sollte auf diese besonders geachtet werden. Wer eine Nickelallergie hat, sollte versuchen, die Aufnahme von Nickel möglichst stark zu reduzieren. Ökotest rät in seinem Heft aus Oktober 2012 von Nickelallergie Betroffenen dazu, auf Edelstahl Kochtöpfe zu verzichten - www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=100866&bernr=01&seite=03.

Nickelaufnahme reduzieren

Viele Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an Nickel. Zu diesen gehören unter anderem viele Gemüsesorten und Vollkorn-Produkte. Informationen zu Lebensmitteln, die Nickelallergiker meiden sollten.

Durch die Zubereitung in Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil der Lebensmittel erhöht. Dieses liegt daran, dass Edelstahl eine Chrom-Nickel-Stahl Zusammensetzung ist. Das üblicherweise als 18/10 Edelstahl verwendete Material enthält 18 Teile Chrom und 10 Teile Nickel. Diese Zusammensetzung macht es rostfrei und lebensmitteltauglich - mit dem Kompromiss der Anreicherung von Nickel.

Von einer Nickelallergie betroffene Menschen sollten Edelstahl Kochgeschirr in vielen Fällen meiden. Zu empfehlen sind Töpfe und Pfannen aus Materialien, die kein oder sehr wenig Nickel enthalten. Hierzu gehört z. B. Emaille Kochgeschirr und hochwertiges Gusseisen.

Kochgeschirr und Nickelallergie

Kochtöpfe und Pfannen spielen bei der Anreicherung von Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Während der Zubereitung findet eine Vielzahl chemischer Veränderungen statt. Der Anteil an Nickel, Eisen und anderen Spurenelementen verändert sich. Durch Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil erheblich erhöht.

Gusseisen Töpfe und Gusseiserne Pfannen ohne eine Schicht aus Emaille reichern Lebensmittel mit natürlichem Eisen an. Hochwertiges Gusseisen wie zum Beispiel Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr aus Schweden enthält laut einer Untersuchung maximal 0,1 % Nickel und mindestens 93 % reines Eisen. Diese Kombination eignet sich sehr gut für eine gesunde Ernährung, da Eisen ein Spurenelement ist, das in der Ernährung sehr häufig fehlt.

Emaillierte Töpfe und Pfannen, wie z. B. emailliertes Gusseisen von Le Creuset oder Stahlemaille Kochgeschirr von Silit, vermeiden den Kontakt von Lebensmitteln und Metall nahezu perfekt. Silit wirbt daher damit, dass dieses Kochgeschirr für Lebensmittel-Allergiker besonders gut geeignet ist.

Bei den Stahlemaille Pfannen und den Silit Silargan Töpfen, wie auch die Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr, haben wir wiederholt von Kunden und Ernährungsexperten sehr positives Feedback bekommen. Durch das verwendete Material wirken sich diese Kochgeschirre in vielen Fällen positiv auf die Ernährung aus.

Für Nickelallergiker besonders gut geeignetes Kochgeschirr kaufen:

Nickelallergien gehören zu den am weitest verbreiteten, gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Nickel befindet sich in sehr vielen Dingen, mit denen wir täglich zu tun haben. Besonders häufig... mehr erfahren »
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Nickelallergie - Gesunde Ernährung


Nickelallergien gehören zu den am weitest verbreiteten, gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Nickel befindet sich in sehr vielen Dingen, mit denen wir täglich zu tun haben. Besonders häufig werden im Zusammenhang mit einer Nickelallergie Schmuck, Knöpfe und Gürtelschnallen als Provokationsfaktor genannt. An Neurodermitis erkrankte Menschen sind besonders häufig von einer Nickelallergie betroffen. Die richtige Ernährung ist für von Nickelallergie betroffene Menschen besonders wichtig.

Nickelallergie - Nickel in Lebensmitteln

Nickel gehört zu den Spurenelementen, die vom Körper benötigt werden. Bei einer Nickelallergie kann der Körper dieses Spurenelement nicht richtig verarbeiten. Noch sind die Funktionen von Nickel im Körper weitgehend unverstanden. Klar scheint hingegen zu sein, dass ein zu geringer Nickelanteil die Aufnahme des Spurenanteils Eisen senkt. Ein Eisenmangel kann wiederum die Aufnahme an Nickel erhöhen. Menschen mit einer Nickelallergie sollten daher auf eine eisenhaltige Ernährung achten.

Nicht bewusst ist vielen Betroffenen, dass Nickel zu einem erheblichen Teil über die Nahrung aufgenommen wird! Aus diesem Grund sollte auf diese besonders geachtet werden. Wer eine Nickelallergie hat, sollte versuchen, die Aufnahme von Nickel möglichst stark zu reduzieren. Ökotest rät in seinem Heft aus Oktober 2012 von Nickelallergie Betroffenen dazu, auf Edelstahl Kochtöpfe zu verzichten - www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=100866&bernr=01&seite=03.

Nickelaufnahme reduzieren

Viele Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an Nickel. Zu diesen gehören unter anderem viele Gemüsesorten und Vollkorn-Produkte. Informationen zu Lebensmitteln, die Nickelallergiker meiden sollten.

Durch die Zubereitung in Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil der Lebensmittel erhöht. Dieses liegt daran, dass Edelstahl eine Chrom-Nickel-Stahl Zusammensetzung ist. Das üblicherweise als 18/10 Edelstahl verwendete Material enthält 18 Teile Chrom und 10 Teile Nickel. Diese Zusammensetzung macht es rostfrei und lebensmitteltauglich - mit dem Kompromiss der Anreicherung von Nickel.

Von einer Nickelallergie betroffene Menschen sollten Edelstahl Kochgeschirr in vielen Fällen meiden. Zu empfehlen sind Töpfe und Pfannen aus Materialien, die kein oder sehr wenig Nickel enthalten. Hierzu gehört z. B. Emaille Kochgeschirr und hochwertiges Gusseisen.

Kochgeschirr und Nickelallergie

Kochtöpfe und Pfannen spielen bei der Anreicherung von Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Während der Zubereitung findet eine Vielzahl chemischer Veränderungen statt. Der Anteil an Nickel, Eisen und anderen Spurenelementen verändert sich. Durch Edelstahl Kochgeschirr wird der Nickelanteil erheblich erhöht.

Gusseisen Töpfe und Gusseiserne Pfannen ohne eine Schicht aus Emaille reichern Lebensmittel mit natürlichem Eisen an. Hochwertiges Gusseisen wie zum Beispiel Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr aus Schweden enthält laut einer Untersuchung maximal 0,1 % Nickel und mindestens 93 % reines Eisen. Diese Kombination eignet sich sehr gut für eine gesunde Ernährung, da Eisen ein Spurenelement ist, das in der Ernährung sehr häufig fehlt.

Emaillierte Töpfe und Pfannen, wie z. B. emailliertes Gusseisen von Le Creuset oder Stahlemaille Kochgeschirr von Silit, vermeiden den Kontakt von Lebensmitteln und Metall nahezu perfekt. Silit wirbt daher damit, dass dieses Kochgeschirr für Lebensmittel-Allergiker besonders gut geeignet ist.

Bei den Stahlemaille Pfannen und den Silit Silargan Töpfen, wie auch die Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr, haben wir wiederholt von Kunden und Ernährungsexperten sehr positives Feedback bekommen. Durch das verwendete Material wirken sich diese Kochgeschirre in vielen Fällen positiv auf die Ernährung aus.

Für Nickelallergiker besonders gut geeignetes Kochgeschirr kaufen:

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Riess Emailpfanne blau - Omas Emaille Pfanne
(4)
Riess Emaillepfanne 28 cm - Kobaltblau
  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6,8 cm
36,95 € * 53,95 € *

 

Riess Emaille Topfset mit Pfanne creme
(3)
Riess Emaille Topfset mit Pfanne cremeweiß
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe avorio / cremeweiß
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Emailpdfanne Riess 28 cm aquamarin
(3)
Emaillepfanne 28 cm - Riess Aquamarin
  • große, türkise Emailpfanne
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6,8 cm
64,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Topset Emaille rosso / weinrot
(2)
Riess Emaille Topfset rosso
  • weinrote Emaille Töpfe
  • ideal für Allergiker
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
199,00 € * 327,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Pfanne
(1)
Riess Emaille Pfanne 24 cm - Schnitzelpfanne
  • extra hohe Servierpfanne
  • Braten, Backen, Gratinieren
  • portionsweise Servieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Ø 24 cm / Höhe 6,5 cm
29,95 € * 34,00 € *

 

Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 38 x 22 cm
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 38 x 22 cm
  • Braten, Backen & Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe grün / schwarz
  • Größe 38 x 22 cm
41,95 € *

 

Riess Topfset Emaille smaragd / grün
(2)
Riess Emaille Topfset smaragd
  • hellgrüne Emaille Töpfe
  • ideal für Allergiker
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
189,00 € * 291,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset avorio / creme
(1)
Riess Emaille Topfset avorio
  • cremeweiße Emaille Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • 2 Schmor- & 2 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
209,00 € * 344,90 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Schmorpfanne
(2)
Silit Silargan Schmorpfanne 26 cm
  • mittlere Schmorpfanne
  • für 2 bis 3 Personen
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm 
  • Höhe 6 cm
69,95 € * 89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Stieltopf
Riess Emaille Stieltopf 14 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe türkis
  • Inhalt 0,75 Liter
22,50 € *

 

Riess Emaille Auflaufform
(1)
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 29 x 18 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe gelbgrün
  • Größe 29 x 18 cm
39,50 € *

 

Riess Emaille Auflaufform
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 32 x 19 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe rot / schwarz
  • Größe 32 x 19 cm
34,95 € *

 

Silit Silargan Kochtopf Modesto
Silit Silargan - Kochtopf Modesto 20 cm
  • hoher Silargan Topf
  • für Allergiker empfohlen
  • Durchmesser 20 cm
  • Inhalt 3,7 Liter 
89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Emaille Topfset Riess avorio / creme
(1)
Riess Emaille Topfset avorio
  • cremefarbene Emaille Töpfe
  • ideal für Allergiker
  • 1 Schmor- & 3 Kochtöpfe
  • mit passendem Schnabeltopf
  • für alle Herde inkl. Induktion
239,00 € * 375,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emailpfanne blau - Omas Emaille Pfanne
Riess Emaillepfanne 18 cm - Kobaltblau
  • blaue Oma´s Emailpfanne
  • für kleine Portionen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 18 cm
  • Höhe 4 cm
32,95 € *

 

Silit Silargan Schmorpfanne 20 cm
Silit Silargan Schmorpfanne 20 cm
  • kleine, hohe Pfanne
  • ideal für kleine Haushalte
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser oben 20 cm 
  • Höhe 4,5 cm
69,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
(10)
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
  • große, hohe Pfanne
  • ideal für Saucengerichte
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 28 cm
  • Höhe 6 cm
99,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset türkis
(1)
Riess Emaille Topfset mit Pfanne türkis
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe aquamarin / türkis
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Topfset rosso weinrot
Riess Emaille Topfset mit Pfanne weinrot
  • optimale Wärmeleitung
  • allergikergeeignet
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
  • für alle Herde inkl. Induktion
  • Farbe rosso / weinrot
249,00 € * 405,20 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Riess Emaille Schnitzelpfanne
(1)
Riess Emaille Pfanne 20 cm - Schnitzelpfanne
  • kleine, extra hohe Pfanne
  • Braten, Backen, Gratinieren
  • portionsweise Servieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Ø 20 cm / Höhe 6 cm
25,00 € * 28,50 € *

 

Riess Emaillepfanne Mini Schnitzelpfanne
Riess Emaille Pfanne 16 cm - Mini Schnitzelpfanne
  • extra hohe Mini-Pfanne
  • Braten, Backen, Gratinieren
  • portionsweise Servieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Ø 16 cm / Höhe 5 cm
19,95 € * 23,40 € *

 

Riess Emaille Auflaufform / Pfanne
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 36 x 22 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe blau / schwarz
  • Größe 36 x 22 cm
38,95 € *

 

Riess Emaille Stieltopf 12 cm rosa
Riess Emaille Stieltopf 12 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe rosa
  • Inhalt 0,5 Liter
20,50 € *

 

Riess Emaille Stieltopf
Riess Emaille Stieltopf 16 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe gelb
  • Inhalt 1 Liter
24,50 € *

 

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