Kai Seki Magoroku im großen Messer Test
« Formschöne Schärfe aus Japan überzeugt auch mit Langlebigkeit » Mit einem gut in der Hand liegenden Kochmesser mittels schneller, glatter Schnitte Fleisch und Fisch zerteilen oder leichthändig Obst und Gemüse putzen, ist mit einem… Kai Seki Magoroku im großen Messer Test weiterlesen
Keramikmesser im Test
« Worauf Sie beim Kauf eines Küchenmessers aus Keramik achten sollten » Keramikmesser kommen mittlerweile in immer mehr deutschen Küchen zum Einsatz. Doch durch was zeichnen sich diese Küchenmesser im Detail aus? Und worauf gilt… Keramikmesser im Test weiterlesen
Frische Kräuter einfach zerkleinern
« Passendes Schneidezubehör für die Küche » Viele Gerichte werden ganz am Ende mit frischen Kräutern gekrönt. Das saftige Grün optisch, die ätherischen Öle geschmacklich, der frische Duft olfaktorisch und zuletzt der Biss im Mund… Frische Kräuter einfach zerkleinern weiterlesen
Kai Shun Premier Tim Mälzer Messer
« Damit kocht der Kitchen Impossible Koch » Bereits in der dritten Staffel von „Kitchen Impossible“ lehrt TV-Koch Tim Mälzer sonntags auf Vox Sterneköche reihenweise das Fürchten. In der Sendung stellen Mälzer und ein Kontrahent… Kai Shun Premier Tim Mälzer Messer weiterlesen
Lebensmittelhygiene in der Küche
« Vermeidbare Fehler erklärt » Pro Jahr infizieren sich viele tausend Menschen in Deutschland mit Krankheiten, die über Lebensmittel in den Körper gelangt sind. Verdeutlicht man sich diese Zahl, fragt man sich schnell, was man… Lebensmittelhygiene in der Küche weiterlesen