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Tag Archive: Messer

Kai Shun Premier Tim Mälzer Messer

« Damit kocht der Kitchen Impossible Koch » Bereits in der dritten Staffel von „Kitchen Impossible“ lehrt TV-Koch Tim Mälzer sonntags auf Vox Sterneköche reihenweise das Fürchten. In der Sendung stellen Mälzer und ein Kontrahent sich gegenseitig Aufgaben. Es gilt Gerichte original nachzukochen, irgendwo auf der Welt. Was für die Zuschauer Unterhaltung ist, ist für die Köche eine echte Herausforderung. Schließlich haben sie keine Hilfsmittel …

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Lebensmittelhygiene in der Küche

« Vermeidbare Fehler erklärt » Pro Jahr infizieren sich viele tausend Menschen in Deutschland mit Krankheiten, die über Lebensmittel in den Körper gelangt sind. Verdeutlicht man sich diese Zahl, fragt man sich schnell, was man in der eigenen Küche zur Vermeidung von derartigen Gefahren tun kann und wie es dort mit der Lebensmittelhygiene bestellt ist. Wir haben diesbezüglich recherchiert und einige einfache, aber sehr effektive …

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Ostergeschenke für die Küche

« Karaffen, Tassen und Co. als kleines Osterpräsent » Kleine Geschenke – und bestimmt auch Ostergeschenke – erhalten die Freundschaft. Nur, manchmal fehlen einem einfach die passenden Geschenkideen. Hier möchten wir Abhilfe schaffen und haben deswegen Küchenaccessoires ausgesucht, die Stilgefühl und Funktionalität vereinen, womit sie sich vortrefflich als Ostergeschenke eignen. Aber überzeugen Sie sich selbst! Ambitionierte Hobbyköche lassen sich mit Küchenaccessoires begeistern Jeder, der selbst …

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Global Messer

« Hochwertiges Equipment für Profis und Hobbyköche » Jeder, der mit Leidenschaft kocht, weiß, wie unentbehrlich gutes Handwerkszeug ist. Für einen Koch, sei er Profi oder ambitionierter Freizeitküchenakrobat, ist ein hervorragendes Messerset nicht nur eine Freude, sondern eine Notwendigkeit. Das Messer ist das in der Küche am häufigsten genutzte Utensil. Es erleichtert oder erschwert die Arbeit maßgeblich und unterliegt immer einem gewissen Verschleiß. Hier auf …

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Messer schärfen

« Wetzen oder Schleifen? » Messer sind in jeder Küche heilig und sollten stets geschärft sein. Natürlich ist das Messer schärfen keine Religion, sondern mit wenigen Tipps und Tricks eigentlich ganz einfach. Trotzdem steht immer wieder die Frage im Raum: „Messer wetzen oder schleifen?“ Wir sagen es Ihnen! Wer regelmäßig in der Küche wirbelt, benötigt nicht nur beste Zutaten, sondern auch geeignetes Equipment. Dazu gehören …

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