Sushi-Burrito

Sushi-Burrito

Bei einem Burrito handelt es sich um eine gefüllte Tortilla, die meist aus Weizenmehl besteht. Dieses mexikanische Gericht lässt sich ganz einfach abwandeln und zum außergewöhnlichen Sushi-Burrito machen. Neben Sushi-Reis braucht es dafür ein Nori-Blatt, Hähnchenfleisch, Mayo und Wasabi sowie Avocado. Guten Appetit!
Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region International
Portionen 1

Zutaten
  

  • 250 g Sushi Reis
  • 100 g Hähnchen
  • Stück Gurke
  • Nori-Blatt
  • ½ Avocado
  • Mayonnaise am besten die japanische
  • Blattsalat
  • Wasabi
  • 1 EL Sojasauce
  • 3 EL Reisessig
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Mirin

Anleitungen
 

Sushi-Reis nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten und beiseitestellen

    Würze vorbereiten

    • Hähnchen in feinste Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, mit Sojasauce würzen.
      Mit einem japanischen Kochmesser sind Sie für alle Arbeitsabläufe in der Küche bestens aufgestellt.
    • Gurke längs halbieren und Kerne herauslösen, danach in Streifen zerteilen.
    • Blattsalat gegebenenfalls waschen und in einer Salatschleuder trocknen lassen.
    • Avocado in Streifen schneiden.
    • Mayonnaise und Wasabi vermischen.

    Buritto zubereiten

    • Das Nori-Blatt auf ein Stück Frischhaltefolie legen und den Reis auf der Frischhaltefolie verteilen.
    • Darauf die Mayo-Wasabi Mischung verstreichen und Hähnchen, Gurke, Avocado und Salat in die Mitte geben.
    • Anschließend zusammenrollen und fest in die Folie eindrehen.
    • Das Ergebnis sollte wie eine zu groß geratene Sushi-Rolle aussehen.
    Keyword Fusion, Japanisch, Mexikanisch