Messerschärfer Vulkanus

Der Vulkanus Messerschärfer eignet sich zum Schärfen der meisten im Haushalt üblichen Messer. Er kann auch für Jagdmesser und Messer mit Wellenschliff genutzt werden.

• einfaches und schnelles Schärfergebnis
• kräftige Federn drücken die Schärfeinheit an die Klinge
• geeignet für Klingenlängen von 6 bis 25 cm
• Vulkanus Messerschärfer für die Küche zu Hause und kleine Gastronomie Küchen

Messerschärfer von Vulkanus für glatte Klingen und Messer mit Wellenschliff

Mit dem Vulkanus Messerschärfer können Haushalts- und Jagdmesser in einem geschärft und abgezogen werden. Ein patentiertes Feder-System sorgt dafür, dass sich die Messerschärf-Einheiten variabel dem Schneidwinkel des Messers anpassen.

Für das Schärfen (Grobschliff) wird die Messerklinge mit der Spitze nach unten durch den Messerschärfer gezogen. Mit dem Grobschliff werden stumpfe Messer in kurzer Zeit scharf. Beim Abziehen oder Wetzen (Feinschliff) wird beim Ziehen durch den Vulkanus Messerschärfer die Messerspitze nach oben geneigt. Wir empfehlen, Messer öfter zu schärfen und nur den Feinschliff zu verwenden. Auf diese Weise bleiben die Messer dauerhaft scharf und die Klinge wird geschont.

Neben den normalen Messerklingen können auch Messser mit einem Wellenschliff mit Microverzahnung geschärft werden.

Vulkanus bietet verschiedene Messerschärfer Qualitäten an, die sich optisch ähneln. Diese Ausführung eignet sich besonders gut für zu Hause und kleine Gastronomie-Küchen. Es gibt nur eine hochwertigere Edelstahl Ausführung des Messerschärfers, die für Großküchen vorgesehen ist. Eine Bedienungsanleitung mit Bildern für die korrekte Nutzung wird mitgeliefert.

Besonders beim Schärfen von einfachen Küchenmessern mit einem verhältnismäßig weichem Stahl nehmen die Vulkanus Messerschärfer relativ viel Material von der Klinge ab. Dies ist bei anderen Schärfsystemen dieser Art ähnlich.

Der Vulkanus Messerschärfer kann in der Geschirrspüle gereinigt werden.