Hochwertige Kochutensilien zu fairen Preisen Kostenloser Versand - ab 50€ Bestellwert (DE) Persönliche Beratung unter 04832 – 97 95 787 (Mo-Fr 8-17 Uhr)

Global Starterset Santokumesser & Schärfer

- 20 %
Global Starterset Santokumesser mit Schärfer
Global Starterset Santokumesser mit Schärfer
   
140,00 € * 176,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Klingenlänge 18 cm
  • günstiger Setpreis
  • 1000/5000er Körnung
  • Schärfer zum Nassschleifen
Achtung:

Ab 70 € Global Bestellwert erhalten Sie 2 praktische Schneidunterlagen gratis.

Global Messer Zugabe

Sobald Sie einen Global Warenkorb in Höhe von 70 € erreichen, erhalten Sie eine hochwertige Zugabe. Bitte wählen Sie die gratis Zugabe im Warenkorb aus.

  • 203223
SSL Verschlüsselung
Trusted Shop
Haben Sie Fragen zu unseren Produkten?
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Tel. 04832 – 97 95 787 Sie erreichen uns Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr
SSL Verschlüsselung
Trusted Shop
Mit der SSL-Verschlüsselung und dem Gütesiegel von Trusted Shops können wir unseren Kunden nun eine zusätzliche Garantie auf die Sicherheit bei der Bezahlung im Internet geben.
PayPal
Vorkasse
Lastschrift
SOFORTÜberweisung
Rechnung
MasterCard
VISA
DHL
UPS
2-teiliges Angebots-Messerset mit japanischem Global Santokumesser und passendem Messerschärfer.... mehr

2-teiliges Angebots-Messerset mit japanischem Global Santokumesser und passendem Messerschärfer.

  • Santokumesser ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • extra leicht und perfekt ausgewogen 
  • handgeschliffene, rasiermesserscharfe Klinge
  • Klingenlänge 18 cm
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Messerschärfer Minosharp BR
  • sicher, schnell und einfach Nass schleifen
  • 1000er und 5000er Körnung 

Global Starterset - Santokumesser 18 cm und Messerschärfer

Das Global Santokumesser ist ein universell einsetzbares und äußerst beliebtes Messer. Sie schneiden damit Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse leicht, sicher und hygienisch. Auch für das Wiegen von Kräutern ist dieses Messer geeignet. Global Messer haben ein geringes Gewicht, liegen gut ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Nicht nur Hobbyköche, sondern auch Kochprofis schätzen ihre excellente Qualität und das edle Design. Zusammen mit dem Messerschärfer Minosharp 220/BR erhalten Sie das Santoku jetzt als besonders günstiges Starterset.

Global Messer verfügen über eine langanhaltend rasiermesserscharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen und erhält so ihre perfekte und langanhaltende Schärfe. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.

 

  Santokumesser Messerschärfer
Größe - 22 x 4,5 x 6 cm
Klingenlänge 18 cm -
Klingenhöhe 4,8 cm -
Grifflänge 12 cm -
Hauptschliff - 1000er Körnung
Feinschliff - 5000er Körnung
Gewicht 180 g 170 g
Artikelnummer 1666 G-48 220 / BR
Art Santokumesser Nassschleifer

 

Sollte die Schärfe des Küchenmessers nach häufiger Benutzung nachlassen, können Sie das Messer mithilfe des im Set enthaltenen Messerschärfers Minosharp 220/BR leicht selbst schärfen. Der Minosharp ermöglicht das besonders schonende Nasschleifen, welches sonst nur mithilfe von Wassersteinen möglich ist. Dabei ist er sofort einsatzbereit und erfordert keine Vorkenntnisse.

Minosharp Messerschärfer eignen sich für alle beidseitig geschliffenen Messer mit deutschem oder dem schärferen, japanischen Schliff. Auch solche mit breiterem Messerrücken, wie bei euopäischen Messern üblich, können dank der großen Rollen problemlos geschliffen werden. Dabei wird die weiße Keramik Rolle mit 1000er Körnung für den Hauptschliff verwendet. Anschließend folgen dann der Feinschliff bzw. das Polieren mit der feineren 5000er Körnung (pinkfarbene Rolle). Bereits nach wenigen Vor- und Rückwärtsbewegungen ist das Messer wieder scharf! 

Anleitung:
Zuerst Wasser in den Rollenbehälter einfüllen, so dass die Keramik Rollen auch während des Schleifvorgangs nass bleiben. Den Schleifer mit einer Hand gut festhalten. Jetzt mit der anderen Hand das Messer durch die Öffnung der weißen Rolle (mittlere Körnung) ca. 7 bis 8 mal* vor- und zurückschieben. Nun wiederholt man den Vorgang genauso mit der zweiten, pinkfarbenen Rolle (feine Körnung). Abschließend das Messer vorsichtig in warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. 

ACHTUNG: Beim Schleifen nur leichten Druck ausüben, da ansonsten Messer oder Keramikrolle beschädigt werden könnten. Ersatzrollen erhalten Sie auf Anfrage hier.

*Die unabhängige Institution für Schleiftechnik CATRA mit Sitz in Sheffield / England hat die Minosharp Schärfer getestet. Daraufhin wurde eine Empfehlung gegeben, wie oft Messer hin und her geschoben sollten, um wieder die richtige Schärfe zu erhalten. Die Häufigkeit der Schärfbewegung ist auch davon abhängig, wie stumpf das Messer ist. 

Die Empfehlung lautet:

  • für Global Messer 7 bis 8 mal
  • für andere Messer ca. 20 mal

Bei Bedarf sind weitere Wiederholungen möglich, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.

Weiterführende Links
Eigenschaften
Messer Art Santokumesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Flexibles Schneidbrett Schneidunterlage
Flexibles Schneidbrett - 2er Set

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • zielgenaues Befüllen
  • in Topf, Pfanne, Schüssel
  • 2 verschiedene Farben
  • Größe 30 x 38 cm
8,49 € *
Continenta Messerblock schräg mit Einsatz
Continenta Messerblock schräg mit Einsatz

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • messerschonend und sicher
  • hygienischer Bürsteneinsatz
  • Material Gummibaumholz
  • Größe 29 x 9 x 22 cm
49,95 € * 54,95 € *
Eiche Schneidbrett 48 x 25 cm
Eiche Schneidbrett

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Schneidbrett & Servierbrett
  • europäisches Eichenholz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 48 x 25 cm
29,95 € * 32,90 € *
Global GSF-15 Schälmesser 8 cm
Global GSF-15 Schälmesser 8 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Putzen, Schälen, Schneiden
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 8 cm 
44,00 € *
Kai Wasabi Allzweckmesser 15 cm
Kai Wasabi Allzweckmesser 15 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • ideal für Gemüse
  • beidseitig geschliffen
  • extrem scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
44,95 € *
Kai Wasabi Black Kochmesser 20 cm
Kai Wasabi Kochmesser 20 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • scharfes, sehr beliebtes Messer
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • Griff antibakteriell
  • beidseitig geschliffen
  • Klingenlänge 20 cm
54,95 € *
Kyocera Mandoline - Verstellbarer Keramikhobel
Kyocera Mandoline - Verstellbarer Keramikhobel

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für Kartoffeln, Gurken uvm.
  • 4  Schnittstärken einstellbar
  • mit Restehalter
  • Größe 27,5 x 9,1 cm
26,95 € *
- 27 %
Kai Shun Santoku 14 cm  DM-0727
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm
123,00 € * 169,00 € *
Kai Messerschärfer Set Angebot
Kai Messerschärfer Set 3-teilig

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • mit Poliereinheit & Pflegetuch
  • ideal für Japan Messer
  • leichte Handhabung
99,00 € * 109,90 € *
Kai Schleifstein 300/1000 Kombinations Wasserstein
Kai Schleifstein 300/1000

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester Schleifstein im Test
  • ideal für hochwertige Messer
  • 300er Seite für den Vorschliff
  • 1000er Seite zum Schärfen
69,95 € *
Minosharp Messerschärfer 220BR
Minosharp Messerschärfer 220BR

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • zum leichten Nassschleifen
  • 1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
  • Größe 20 x 4 x 6,5 cm
48,00 € *
NEU
LC Harry Potter Wasserkessel Hogwarts™ Express
Le Creuset Harry Potter Wasserkessel
  • Flötenkessel Hogwarts™ Express
  • aus emailliertem Stahl
  • Füllmenge 1,6 Liter
  • limitierte Sonderedition
  • Vorbestellungen sind per Email und telefonisch möglich
119,00 € *
NEU
Le Creuset Bräter Harry Potter Quidditch 20 cm
Le Creuset Gusseisen Bräter Harry Potter 20 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • kleiner Gusseisen Topf und Bräter 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 2,4 Liter / Farbe marseille
  • limitierte Sonderedition
299,00 € *
Kai Messerschärfer für beidseitigen Schliff
Kai Messerschärfer für beidseitigen Schliff

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für beidseitig geschliffene Messer
  • manueller Schleifer mit 3 Stufen
  • einfache Handhabung
  • Größe 13,8 x 5,1 x 5,7 cm
24,95 € *
Kai Messerschärfer für einseitig geschliffene Messer
Kai Messerschärfer für einseitigen Schliff

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für einseitig geschliffene Messer
  • manueller Schleifer mit 3 Stufen
  • einfache Handhabung
  • Größe 12 x 5 x 4,8 cm
24,95 € *
Minosharp Messerschärfer 440BR
Minosharp Messerschärfer 440BR

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • zum leichten Nassschleifen
  • für alle üblichen Messer
  • 1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
  • Größe 22 x 4,5 x 6 cm
65,00 € *
- 25 %
Global Kochmesser 20 cm G-2
Global G-2 Kochmesser 20 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 20 cm 
89,00 € * 118,50 € *
Kai Minamo Tim Mälzer Set
Kai Minamo Tim Mälzer Set
  • 2-teiliges Geschenkset
  • scharfes Tim Mälzer Japan Santoku
  • plus Design Eiche-Schneidebrett
  • limitierte Sonderedition
352,90 € *
- 20 %
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • vielseitiges Schneidbrett
  • mit 3 Edelstahl Schubladen
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 50 x 32,5 x 8 cm
79,95 € * 99,95 € *
Bewertungen 7
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Global Starterset Santokumesser & Schärfer"
19.08.2021

Tolles Messer

Tolles Messer, liegt gut in den Hand, schneidet hervorragend und ist schnell geschärft. Hat fast alle Messer bei mir abgelöst, ich bin sehr zufrieden.

13.01.2021

Tolles Messer

Gute Qualität, das arbeiten mit dem Messer ist eine Freude. Schneidet hervorragend, sehr gut in den Hand. Klare Empfehlung. Wenn etwas besser ginge, ich mag Messer mit höherem Gewicht lieber, ist mir etwas zu leicht aber das ist jammern auf höchstem Niveau.

21.12.2019

Überzeugt von Global-Messer und Schärfer

Der Schärfer ist sehr gut, hat auch andere Messer wieder scharf bekommen. Bei richtigen Billigmessern franst die Klinge aus, was wohl am Stahl der Billigmesser liegt und am spitzen Winkel des Schärfers.
Zum Messer selbst braucht man nicht viel sagen: sehr hochwertig und Spitzenköche sind zum Teil damit ja auch ausgerüstet.

11.10.2019

Meine Empfehlung

Das Set ist bestens und sehr zu empfehlen. Danke.

08.05.2019

Die besten Messer

Ich habe mir noch nie so ein teures Messer geleistet, aber es ist das Geld wert. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die Klinge ist sauscharf. Der Messerschärfer ist ein tolles extra. Ich benutze ihn alle paar Wochen. Eine Anschaffung fürs Leben. Werde mir noch weitere Messer aus der Serie kaufen :-)

26.03.2019

Top

Hochwertige Produkte. Erzielen spitzen Ergebnisse. Bin sehr zufrieden diese Wahl getroffen zu haben.

30.11.2018

Empfehlung

Für ein Starterset finde ich es nicht billig, aber die Kombination ist super. Mit dem Schärfer habe ich meine alten Japanmesser auch wieder hinbekommen. Würde das Set wieder kaufen.

4 weitere Bewertungen anzeigen Bewertungen verstecken
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen
5€

5€ SPAREN

Zum Newsletter anmelden und direkt bei Ihrer nächsten Bestellung 5€ sparen. Auch in Zukunft immer zuerst von exklusiven Neuigkeiten, Aktionen und Angeboten erfahren.

Die Abmeldung ist jederzeit möglich. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.