Küchenmesser


Das Küchenmesser gehört zu den wichtigsten Werkzeugen für jeden Koch. Eine scharfe Klinge erleichtert das Schneiden und erhält den Geschmack sowie den Nährwert der Lebensmittel.

Küchenmesser müssen eine scharfe, auf den Einsatz angepasste Messerklinge haben und gut in der Hand liegen. Profi Köche verwenden eher große Küchenmesser, da eine lange Klinge mehr Einsatzmöglichkeiten bietet. Männer tendieren in der Regel zu längeren Messern als Frauen. Am besten orientiert man sich an den Messergrößen, die man bereits gerne verwendet und wählt danach das richtige Messer aus.

Scharfe Messer, gute Messerschärfer und Schneidbretter

Kai Shun Messer

Zu den beliebtesten Küchenmessern gehören die extrem scharfen japanischen Messer. Die meisten dieser Messer haben den in Deutschland üblichen beidseitigen Schliff.

WMF Kochmesser - Deutsche Messer

Deutsche Küchenmesser haben eine weniger scharfe Klinge, sind dafür aber robuster und halten die Schärfe gleichmäßig.

 Wasserstein - Schärfstein für japanische Messer

 

Schneidbrett Eiche Kopfholz

Jedes Messer wird mit der Zeit stumpf und sollte rechtzeitig mit einem Messerschärfer geschliffen oder gewetzt werden. Am besten werden Messer rechtzeitig geschärft, bevor sie stumpf geworden sind.

Zum richtigen Umgang mit Küchenmessern gehören passende Schneidebretter ebenso wie die optimale Aufbewahrung im Messerblock. Beides schützt die Schneide und erhält damit die Schärfe der Küchenmesser.


Die beliebtesten Messer, Schneidbretter und Messerschärfer bieten wir auch günstig als Messersets an.

Das Küchenmesser gehört zu den wichtigsten Werkzeugen für jeden Koch. Eine scharfe Klinge erleichtert das Schneiden und erhält den Geschmack sowie den Nährwert der Lebensmittel. Küchenmesser... mehr erfahren »
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Küchenmesser


Das Küchenmesser gehört zu den wichtigsten Werkzeugen für jeden Koch. Eine scharfe Klinge erleichtert das Schneiden und erhält den Geschmack sowie den Nährwert der Lebensmittel.

Küchenmesser müssen eine scharfe, auf den Einsatz angepasste Messerklinge haben und gut in der Hand liegen. Profi Köche verwenden eher große Küchenmesser, da eine lange Klinge mehr Einsatzmöglichkeiten bietet. Männer tendieren in der Regel zu längeren Messern als Frauen. Am besten orientiert man sich an den Messergrößen, die man bereits gerne verwendet und wählt danach das richtige Messer aus.

Scharfe Messer, gute Messerschärfer und Schneidbretter

Kai Shun Messer

Zu den beliebtesten Küchenmessern gehören die extrem scharfen japanischen Messer. Die meisten dieser Messer haben den in Deutschland üblichen beidseitigen Schliff.

WMF Kochmesser - Deutsche Messer

Deutsche Küchenmesser haben eine weniger scharfe Klinge, sind dafür aber robuster und halten die Schärfe gleichmäßig.

 Wasserstein - Schärfstein für japanische Messer

 

Schneidbrett Eiche Kopfholz

Jedes Messer wird mit der Zeit stumpf und sollte rechtzeitig mit einem Messerschärfer geschliffen oder gewetzt werden. Am besten werden Messer rechtzeitig geschärft, bevor sie stumpf geworden sind.

Zum richtigen Umgang mit Küchenmessern gehören passende Schneidebretter ebenso wie die optimale Aufbewahrung im Messerblock. Beides schützt die Schneide und erhält damit die Schärfe der Küchenmesser.


Die beliebtesten Messer, Schneidbretter und Messerschärfer bieten wir auch günstig als Messersets an.

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Continenta Akazienholz Schneidbrett
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Akazienholz Schneidebrett
  • elegante Schneidbretter
  • exklusives, dunkles Akazienholz
  • Schneidbrett & Servierbrett
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • 2 Größen wählbar
ab 9,95 € *
Allzweckmesser mit Wellenschliff WMF Spitzenklasse Plus
Allzweckmesser 12 cm mit Wellenschliff, WMF...
  • mit Wellenschliff
  • universell einsetzbar
  • für Obst, Gemüse, Salami uvm.
  • hochlegierte Edelstahl Klinge
  • Klingenlänge 12 cm
41,95 € * 44,95 € *
Chefn Bambus Schneidbrett mit Auffangschale
(2)
Bambus Küchen Schneidbrett mit Auffangschale...
  • praktisches Schneidbrett 
  • Bambus, Kunststoff und Silikon
  • mit Auffang-Tablett
  • Maße 27,4 x 38 cm
  • platzsparende Aufbewahrung 
59,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Schneidbox Bambus
(2)
Bambus Schneidbox - Schneidbrett mit...
  • sehr praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwannen
  • besonders vielseitig
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 46 x 30 cm
129,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Brotmesser WMF Spitzenklasse
Brotmesser 20 cm, WMF Spitzenklasse
  • mit Doppel-Wellenschliff
  • Brot sauber & leicht schneiden
  • auch für großes Obst oder Kohl
  • hochlegierte Edelstahl Klinge
  • Klingenlänge 20 cm
64,95 € * 69,95 € *
Continenta Brotschneidebrett
(3)
Brotschneidebrett 45 x 26 cm mit Einsatz
  • Brot sauber schneiden
  • geöltes Gummibaumholz
  • herausnehmbares Rost
  • Größe 45 x 26 cm 
39,95 € * 44,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Continenta Messerblock Schublade
Continenta Messerblock für die Schublade
  • messerschonend und sicher
  • Material Gummibaumholz
  • Größe 39 x 11 x 3,5 cm
24,95 € *
Continenta Messerblock mit Einsatz
Continenta Messerblock mit flexiblem Einsatz
  • hygienischer Bürsteneinsatz
  • Material Gummibaumholz
  • Größe 22 x 9 x 21,5 cm
35,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Continenta flexibler Messerblock
(1)
Continenta Messerblock mit flexiblem Einsatz...
  • hygienischer Bürsteneinsatz
  • Material Gummibaumholz
  • Größe 27,5 x 9 x 21,5 cm
ab 31,95 € * 39,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kai Hirnholz Hackblock Eiche
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Eiche Hirnholz Hackblock von Kai 39 x 26 cm
  • Schneidbrett / Hockblock
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • 4 cm stark
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • europäische Eiche
149,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kai Eiche Messerblock mit 8 Wasabi Black Messern
(1)
Eiche Messerblock mit 8 Wasabi Black Messern
  • bestückter Eiche Messerblock
  • mit 8 Wasabi Black Messern
  • langanhaltend scharf
  • Griffe antibakteriell
  • Klingenlängen 10 bis 24 cm
485,00 € * 509,60 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Eiche Schneidbox
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Eiche Schneidbox - Schneidbrett mit...
  • sehr praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwannen
  • besonders vielseitig
  • Eiche - natürlich antibakteriell
  • Größe 46 x 30 cm
159,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Eiche Schneidbrett - Hackblock Hirnholz
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Eiche Schneidbrett - Hackblock Hirnholz
  • extra großes Schneidbrett
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • europäische Eiche
  • Größe 56 x 36 x 3 cm
179,00 € * 219,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Eiche Schneidbrett Kopfholz
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Eiche Schneidbrett 32 x 40 cm - Kopfholz
  • Schneidbrett / Hackblock
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  • europäische Eiche
ab 99,50 € * 145,00 € *

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Kai Schneidbrett Eiche
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  • Schneid- und Servierbrett
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  • europäische Eiche
49,95 € * 59,95 € *

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Elektrische Nassschleifmaschine Kai Shun DM-0621
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Elektrische Nassschleifmaschine Kai Shun DM-0621
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299,00 € *

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Kai Elektrischer Messerschärfer AP 118
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Kyocera Elektrischer Messerschärfer für Keramik Messer
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Elektrischer Messerschärfer für Keramik Messer
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Epicurean Frühstücksbrett Kirsche
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Epicurean Frühstücksbrett WoodGrain Kirsche
  • edles Frühstücksbrett
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  • antibakterielle Wirkung
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  • Größe 24 x 15 cm
27,95 € *
Epicurean Frühstücksbrett Walnuss
Epicurean Frühstücksbrett WoodGrain Walnuss
  • stilvolles Frühstücksbrett
  • Holzfiber / Walnussholz
  • antibakterielle Wirkung
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  • Größe 24 x 15 cm
27,95 € *
Epicurean Schneidbrett
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Epicurean Schneidbrett
  • praktisches Schneidbrett
  • schwarze Holzfiber 
  • antibakterielle Wirkung
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  • 5 Größen wählbar
ab 29,95 € *

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Epicurean Schneidbrett Frühstücksbrett
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Epicurean Schneidbrett / Frühstücksbrett
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ab 16,95 € * 20,95 € *
Epicurean Schneidbrett
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Epicurean Schneidbrett mit rutschfesten Füßen
  • praktisches Schneidbrett
  • mit rutschfesten Füßen
  • schwarze Holzfiber
  • antibakterielle Wirkung
  • spülmaschinengeeignet
  • 3 Größen erhältlich
ab 37,95 € *

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Epicurean Schneidbrett mit Saftrille
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Epicurean Schneidbrett mit Saftrille
  • praktisches Schneidbrett
  • mit Saftrille
  • schwarze Holzfiber 
  • antibakterielle Wirkung
  • spülmaschinengeeignet
  • 4 Größen wählbar
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