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Global GS-89 Universalmesser 13 cm

- 43 %
Global GS Universalmesser 13 cm
54,00 € * 94,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

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  • Allzweck-Zubereitungsmesser
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 13 cm 
Achtung:

Ab 70 € Global Bestellwert erhalten Sie 2 praktische Schneidunterlagen gratis.

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Universalmesser 13 cm aus der Global GS Serie mit Japan Schliff. ideal für Fleisch, Fisch,... mehr

Universalmesser 13 cm aus der Global GS Serie mit Japan Schliff.

  • ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
  • rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
  • ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen 
  • Klinge aus rostfreiem Stahl
  • leicht selbst nachschärfbar
  • hygienisch und sicher
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Klingenlänge 13 cm

Global Universalmesser 13 cm

Das kleine Universalmesser GS-89 von Global ist ein vielseitiges Küchenmesser. Rasiermesserscharf, sicher und hygienisch schneidet es Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse. Global Messer sind besonders leicht, liegen gut ausbalanciert in der Hand und zeichnen sich durch ihr edles Design aus. Jeder, der Wert auf gute Küchenutensilien legt, wird dieses Global Messer schätzen.

Global Messer verfügen über eine langanhaltend scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen. Nur durch den Handschliff ist die perfekte und langanhaltende Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Messerschärfers leicht selbst schleifen.

Überzeugen kann das Universalmesser aus der GS-Serie auch durch sein geringes Gewicht und die perfekte Ausbalancierung. Damit liegt es angenehm und sicher in der Hand und lässt sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.  

Pflegetipp:
Wir empfehlen, das Global Messer nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend das Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

Zur schonenden Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser eignet sich ein Messerblock, eine Messerleiste oder eine Messertasche.

Weiterführende Links
Produktdaten
Klingenlänge 13 cm
Klingenhöhe max. 3,5 cm
Grifflänge 10 cm
Gewicht ca. 90 g
Artikelnummer 1763 GS-89
Messer-Art Allzweckmesser
Eigenschaften
Messer Art Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge 10 bis 15 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Flexibles Schneidbrett Schneidunterlage
Flexibles Schneidbrett - 2er Set

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  • zielgenaues Befüllen
  • in Topf, Pfanne, Schüssel
  • 2 verschiedene Farben
  • Größe 30 x 38 cm
9,49 € *
Global GSF-15 Schälmesser 8 cm
Global GSF-15 Schälmesser 8 cm

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  • Putzen, Schälen, Schneiden
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 8 cm 
44,00 € *
Global Kochmesser 20 cm G-2
Global G-2 Kochmesser 20 cm

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  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 20 cm 
118,50 € *
Global Putzmesser 6 cm GSF-16
Global GSF-16 Putzmesser 6 cm

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  • perfekt für Obst & Gemüse
  • extrascharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 6 cm 
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Eierlöffel in Perlmutt Optik hellblau
Eierlöffel in Perlmutt Optik

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Le Creuset Silikon Pfannenwender
Le Creuset Silikon Pfannenwender

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  • aus Kunststoff und Silikon
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 35 cm
21,95 € * 29,00 € *
Le Creuset Mini Guglhupf Backform
Le Creuset Mini Guglhupf Backform

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für 12 Mini Guglhupfe
  • langlebig antihaft beschichtet
  • sauerteigbeständig, PFOA-frei
  • Größe 40 x 30 cm
38,00 € *
Global Ausbeinmesser 16 cm
Global GF-31 Ausbeinmesser 16 cm

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  • zum Auslösen von Fleisch
  • schmale, lange Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 
139,00 € *
Global GS-109 Santokumesser 13 cm
Global GS-109 Santoku 13 cm Jubiläumsangebot
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • Klingenlänge 13 cm
89,90 € *
Global G-1 Kochmesser 21 cm
Global G-1 Kochmesser 21 cm

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  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 21 cm 
118,50 € *
Global GSF-24 Universalmesser 15 cm Jausenmesser
Global GSF-24 Universalmesser 15 cm

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  • mittleres Allzweckmesser
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 15 cm 
78,00 € *
Global Tourniermesser 6 cm GSF-17
Global GSF-17 Tourniermesser 6 cm

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  • ideal für Kartoffeln & Obst
  • scharfe, gebogene Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 6 cm 
44,00 € *
Global GS Gemüsemesser 14 cm
Global GS-5 Gemüsemesser 14 cm

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  • Gemüse-Zubereitungsmesser
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 14 cm 
92,00 € *
Global Brotmesser 22 cm G-9
Global G-9 Brotmesser 22 cm
  • für Brot, Braten, Obst uvm.
  • einseitiger Wellenschliff
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  • Klingenlänge 22 cm 
118,50 € *
Global Ausbeinmesser 16 cm flexibel
Global G-21 Ausbeinmesser 16 cm flexibel
  • zum Auslösen von Fleisch
  • schmale, flexible Klinge
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Riess Oma´s Emaillepfanne 28 cm blau

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Epicurean Schneidbrett
Epicurean Schneidbrett
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  • mit antibakterieller Wirkung
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Jade Schneidebrett Frühstücksbrett 20 x 15 cm
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  • langlebiges Frühstücksbrett
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Le Creuset Gusseisen Grillpfanne 26 cm eckig schwarz
Le Creuset Grillpfanne 26 cm viereckig

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  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 9 schöne Farben erhältlich
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145,00 € * 159,00 € *
WMF Käseschneider Ersatzdraht
Käseschneider Ersatzdraht für WMF, Osti, ......

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Zwilling Messerschärfer Twinsharp
Zwilling Messerschärfer Twinsharp
  • leichtes Messerschärfen
  • für Grob- und Feinschliff
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  • Kunststoff schwarz
  • Maße 16,5 x 6,6 x 4,6 cm
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Kyocera Keramikmesser mit Sägeschliff FK-125NWH
Kyocera Keramikmesser mit Säge

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  • mit Mikro-Sägeschliff
  • für Tomaten, Kiwi uvm.
  • Allergiker geeignet
  • dauerhaft scharf
  • Klingenlänge 12,5 cm
59,50 € *
Sparschäler- / Pendelschäler-Ersatzklinge
Sparschäler- / Pendelschäler-Ersatzklinge

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  • Lochabstand Ersatzklinge 43 mm
  • geeignet für WMF, Silit, Gefu uvm.
  • leicht auswechselbar
ab 2,95 € *
Global Kochmesser 20 cm G-2
Global G-2 Kochmesser 20 cm

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  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 20 cm 
118,50 € *
Städter Tortengitter / Kühlgitter
Städter Tortengitter / Kühlgitter

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  • Kuchen auskühlen oder verzieren
  • verchromtes Metall
  • Größe 45 x 32 cm
17,50 € *
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Global Starterset Santokumesser mit Schärfer
Global Starterset Santokumesser & Schärfer

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  • Klingenlänge 18 cm
  • günstiger Setpreis
  • 1000/5000er Körnung
  • Schärfer zum Nassschleifen
142,00 € * 166,50 € *
Global G-58 Kochmesser 16 cm
Global G-58 Kochmesser 16 cm

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  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 
109,00 € *
Global GS Gemüsemesser 14 cm
Global GS-5 Gemüsemesser 14 cm

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  • Gemüse-Zubereitungsmesser
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 14 cm 
92,00 € *
Le Creuset Gusseisen Topf 18 cm ofenrot
Le Creuset Gusseisen Topf 18 cm
  • Mini Kochtopf und Bräter
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,8 Liter
  • 4 schöne Farben erhältlich
  • emailliertes Gusseisen
189,00 € * 209,00 € *
- 29 %
TIPP!
Le Creuset Wasserkessel Tradition kirschrot
Le Creuset Wasserkessel Tradition

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  • klassischer Flötenkessel
  • Material Edelstahl emailliert
  • Füllmenge 2,1 Liter
  • in 8 schönen Farben
ab 84,95 € * 119,00 € *
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Kai Wasabi Messerset mit Holzfiber Schneidebrett
Kai Wasabi Messerset mit Holzfiber Schneidebrett

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  • 3 Messer + Schneidebrett
  • Klingenlängen 10, 15 & 20 cm
  • schwarzes Holzfiber Schneidebrett
149,00 € * 171,90 € *
Kai Elektrischer Messerschärfer
Kai Elektrischer Messerschärfer

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • optional Set mit Poliereinheit
  • einfaches und gutes Schleifen
  • ideal für Japan Messer
ab 94,95 € * 104,95 € *
- 13 %
Jade Schneidebrett schwarz mit Saftrille 30 x 23,5 cm
Jade Schneidebrett schwarz mit Saftrille
  • saftige Lebensmittel sauber schneiden
  • schwarze Holzfiber
  • antibakterielle Wirkung
  • in 4 Größen erhältlich
  • spülmaschinengeeignet
ab 32,95 € * 37,95 € *
Victorinox Wellenschliff Messer bunt
Victorinox Küchenmesser mit Wellenschliff

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • extrem scharfer Wellenschliff
  • für Brötchen, Steak, Tomaten uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • verschiedene bunte Farben
ab 3,50 € *
- 10 %
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Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • große, hohe Schmorpfanne
  • für leckeres Braten & Schmoren
  • Höhe 7 cm
  • 4 schöne Farben erhältlich
  • jetzt besonders günstig
205,00 € * 229,00 € *
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Produktbewertungen für "Global GS-89 Universalmesser 13 cm"
26.08.2020

Profimesser

Den Unterschied zu einfachen Küchenmessern merkt man sofort. Ich hatte Vorbehalte wegen dem Metallgriff und dem Preis. Ein Freund hat mir aber dazu geraten. Inzwischen habe ich 3 Global Messer.

15.01.2020

Schön leicht

für ermüdungsfreies längeres Schnippeln und für die meisten Arbeiten die perfekte Größe.

27.03.2019

Handlich und scharf

Alles zu unserer vollen Zufriedenheit. Tolles Angebot. Schneller Service. Gerne wieder. Das Schneiden macht wieder Freude.

04.04.2018

praktisch

16.03.2018

Profimesser

Das Messer liegt sehr gut in der Hand und schneidet hervorragend. Für alle die Messer viel nutzen kann ich es nur empfehlen. Ich benutze es beruflich. Habe fast nur noch Global.
Der Griff von diesem Messer ist etwas kürzer als bei dem anderen 13 cm Universalmesser aus der GS Serie. Es ist dadurch handlicher.

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