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Cromargan

Cromargan von WMF - Edelstahl Bestecke, Töpfe und Pfannen

Cromargan ist die Marken-Bezeichnung für den von WMF (Württembergische Metallwarenfabrik) hauptsächlich verwendeten Edelstahl 18/10. Edelstahl der Güte 18/10 wird auch von anderen Marken Herstellern verwendet. Es eignet sich ideal für hochwertige Küchenartikel. 

Für die Herstellung wird Stahl mit anderen Metallen veredelt und erhält dadurch gute Eigenschaften für den Gebrauch in der Küche. Cromargan Stahl ist so spülmaschinenfest, hygienisch, unempfindlich gegenüber Speisesäuren, rostfrei, leicht und stabil. 18/10 Edelstahl wie WMF Cromargan besteht hauptsächlich aus 3 Bestandteilen, die zusammen als Legierung bezeichnet werden.

  • 18 % Chrom dienen dazu, den Stahl rostfrei zu machen
  • 10 % Nickel machen das Material säurefest und verleihen den Küchenartikeln Brillanz
  • 72 % von Cromargan besteht aus hochwertigem Stahl

Cromargan wird von WMF für Bestecke, Kochtöpfe, Pfannen, Bräter und viele Küchenhelfer genutzt. Seit 1930 ist der Markenname Cromargan von WMF geschützt. Das Wort ist eine Schöpfung aus "Crom" und "Argan". Crom steht für den sehr hohen Chromanteil des Edelstahls. Argan bezieht sich auf Silber und die silberähnliche Optik. In unserem Onlineshop finden Sie viele WMF Cromargan Küchenutensilien. Häufig bieten wir Alternativen zu WMF an, die in der Regel günstiger aber nur selten schlechter sind! Ab 50 € "nicht WMF Einkauf" können Sie mit dem Gutscheincode "5-Euro-sparen" den Kaufbetrag in unserem Onlineshop um 5 € reduzieren.

Durch den Anteil von 10 % Nickel sind Cromargan und die meisten anderen Edelstähle für manche Nickelallergiker nicht zu empfehlen. Für einen Teil der von einer Nickelallergie betroffenen Personen ist es empfehlenswert, anderes Kochgeschirr (Töpfe, Pfannen und Bräter) zu verwenden, da beim Kochen und Braten Nickel an die Lebensmittel abgegeben wird!

Edelstahl Kochgeschirr

Edelstahl Töpfe - Cromargan, WMF, SUSTöpfe, Pfannen, Woks und Bräter aus Cromargan haben ein geringes Gewicht, sind einfach im Umgang und für den Einsatz in der modernen Küche sehr praktisch. Diese Art von Edelstahl lässt sich gut Formen und ist verhältnismäßig stoßfest. Da Edelstahl jedoch ein schlechter Wärmeleiter ist, hat das Kochgeschirr einen angesetzten Boden. Mehr Informationen zu Edelstahl Töpfen und Edelstahl Bratpfannen.

Cromargan Bratpfannen - Pfannen aus EdelstahlZu den Herstellern von hochwertigem Edelstahl Kochgeschirr gehören neben WMF z. B. Le Creuset, Silit, Fissler und Schulte Ufer. Die Unterschiede, die zu einem geringen Energieverbrauch und nährstoffschonenden Kochen und Braten führen, haben wir über die Links oben erklärt.

Cromargan Besteck

Cromargan BesteckAbgesehen von den Messern bestehen die Bestecke von WMF komplett aus Cromargan. Bei Messern wird abhängig von der Qualität die Klinge oder das ganze Messer aus einem Klingenstahl hergestellt. Seit ca. 2010 stellt WMF viele Bestecke auf das verbesserte Cromargan protect um. Cromargan protect ist unempfindlicher gegen Kratzspuren und hat auch nach langer Nutzungsdauer kaum Gebrauchsspuren.

Für scharfe Küchenmesser wird kein Cromargan verwendet, da sich die Materialzusammensetzung dafür nicht eignet. Die meisten in Deutschland erhältlichen Messer bestehen aus einer anderen Edelstahl Zusammensetzung.

Cromargan Küchenhelfer

Küchenhelfer von WMF, Microplane, Gastrolux, ...WMF ist vor allem für hochwertige Küchenhelfer aus dem Edelstahl Cromargan bekannt. Das Cromargan ist hitzefest, spülmaschinenfest und beinahe unzerstörbar. Mit einem Spezialzement werden die Griffe und Funktionsteile miteinander verbunden.

Viele andere Hersteller verwenden inzwischen Edelstahl für Küchenhelfer in sehr unterschiedlichen Qualitäten! Vor allem für Küchenutensilien mit hohen mechanischen Ansprüchen wie z. B. Küchenreiben, Hobel, Schneebesen und Gemüseschneider eignet sich Edelstahl sehr gut, wenn die Materialqualität stimmt.

Fazit zu Cromargan: Auch wenn wir nicht unbedingt immer WMF als die beste Wahl ansehen, müssen wir die Qualität anerkennen. Teilweise können wir unserer Meinung nach bessere Edelstahl Küchenutensilien von anderen Herstellern zu günstigeren Preisen anbieten, im Allgemeinen ist Cromargan von WMF aber eine qualitativ gute Anschaffung für die Küche. Geschrieben von Arne Warns.

Cromargan von WMF - Edelstahl Bestecke, Töpfe und Pfannen Cromargan ist die Marken-Bezeichnung für den von WMF (Württembergische Metallwarenfabrik) hauptsächlich verwendeten Edelstahl 18/10.... mehr erfahren »
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Cromargan von WMF - Edelstahl Bestecke, Töpfe und Pfannen

Cromargan ist die Marken-Bezeichnung für den von WMF (Württembergische Metallwarenfabrik) hauptsächlich verwendeten Edelstahl 18/10. Edelstahl der Güte 18/10 wird auch von anderen Marken Herstellern verwendet. Es eignet sich ideal für hochwertige Küchenartikel. 

Für die Herstellung wird Stahl mit anderen Metallen veredelt und erhält dadurch gute Eigenschaften für den Gebrauch in der Küche. Cromargan Stahl ist so spülmaschinenfest, hygienisch, unempfindlich gegenüber Speisesäuren, rostfrei, leicht und stabil. 18/10 Edelstahl wie WMF Cromargan besteht hauptsächlich aus 3 Bestandteilen, die zusammen als Legierung bezeichnet werden.

  • 18 % Chrom dienen dazu, den Stahl rostfrei zu machen
  • 10 % Nickel machen das Material säurefest und verleihen den Küchenartikeln Brillanz
  • 72 % von Cromargan besteht aus hochwertigem Stahl

Cromargan wird von WMF für Bestecke, Kochtöpfe, Pfannen, Bräter und viele Küchenhelfer genutzt. Seit 1930 ist der Markenname Cromargan von WMF geschützt. Das Wort ist eine Schöpfung aus "Crom" und "Argan". Crom steht für den sehr hohen Chromanteil des Edelstahls. Argan bezieht sich auf Silber und die silberähnliche Optik. In unserem Onlineshop finden Sie viele WMF Cromargan Küchenutensilien. Häufig bieten wir Alternativen zu WMF an, die in der Regel günstiger aber nur selten schlechter sind! Ab 50 € "nicht WMF Einkauf" können Sie mit dem Gutscheincode "5-Euro-sparen" den Kaufbetrag in unserem Onlineshop um 5 € reduzieren.

Durch den Anteil von 10 % Nickel sind Cromargan und die meisten anderen Edelstähle für manche Nickelallergiker nicht zu empfehlen. Für einen Teil der von einer Nickelallergie betroffenen Personen ist es empfehlenswert, anderes Kochgeschirr (Töpfe, Pfannen und Bräter) zu verwenden, da beim Kochen und Braten Nickel an die Lebensmittel abgegeben wird!

Edelstahl Kochgeschirr

Edelstahl Töpfe - Cromargan, WMF, SUSTöpfe, Pfannen, Woks und Bräter aus Cromargan haben ein geringes Gewicht, sind einfach im Umgang und für den Einsatz in der modernen Küche sehr praktisch. Diese Art von Edelstahl lässt sich gut Formen und ist verhältnismäßig stoßfest. Da Edelstahl jedoch ein schlechter Wärmeleiter ist, hat das Kochgeschirr einen angesetzten Boden. Mehr Informationen zu Edelstahl Töpfen und Edelstahl Bratpfannen.

Cromargan Bratpfannen - Pfannen aus EdelstahlZu den Herstellern von hochwertigem Edelstahl Kochgeschirr gehören neben WMF z. B. Le Creuset, Silit, Fissler und Schulte Ufer. Die Unterschiede, die zu einem geringen Energieverbrauch und nährstoffschonenden Kochen und Braten führen, haben wir über die Links oben erklärt.

Cromargan Besteck

Cromargan BesteckAbgesehen von den Messern bestehen die Bestecke von WMF komplett aus Cromargan. Bei Messern wird abhängig von der Qualität die Klinge oder das ganze Messer aus einem Klingenstahl hergestellt. Seit ca. 2010 stellt WMF viele Bestecke auf das verbesserte Cromargan protect um. Cromargan protect ist unempfindlicher gegen Kratzspuren und hat auch nach langer Nutzungsdauer kaum Gebrauchsspuren.

Für scharfe Küchenmesser wird kein Cromargan verwendet, da sich die Materialzusammensetzung dafür nicht eignet. Die meisten in Deutschland erhältlichen Messer bestehen aus einer anderen Edelstahl Zusammensetzung.

Cromargan Küchenhelfer

Küchenhelfer von WMF, Microplane, Gastrolux, ...WMF ist vor allem für hochwertige Küchenhelfer aus dem Edelstahl Cromargan bekannt. Das Cromargan ist hitzefest, spülmaschinenfest und beinahe unzerstörbar. Mit einem Spezialzement werden die Griffe und Funktionsteile miteinander verbunden.

Viele andere Hersteller verwenden inzwischen Edelstahl für Küchenhelfer in sehr unterschiedlichen Qualitäten! Vor allem für Küchenutensilien mit hohen mechanischen Ansprüchen wie z. B. Küchenreiben, Hobel, Schneebesen und Gemüseschneider eignet sich Edelstahl sehr gut, wenn die Materialqualität stimmt.

Fazit zu Cromargan: Auch wenn wir nicht unbedingt immer WMF als die beste Wahl ansehen, müssen wir die Qualität anerkennen. Teilweise können wir unserer Meinung nach bessere Edelstahl Küchenutensilien von anderen Herstellern zu günstigeren Preisen anbieten, im Allgemeinen ist Cromargan von WMF aber eine qualitativ gute Anschaffung für die Küche. Geschrieben von Arne Warns.

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