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Tag Archive: rezepte

Köstliche Chicorée Rezepte

«So kommen Sie gesund und munter in das Frühjahr!» Lecker mit Käse überbacken, als vollmundige Beilage zu einem herzhaften Gericht oder als wärmende Suppe serviert, das Wintergemüse Chicorée kann in wirklich vielfältiger Form genussvoll verzehrt werden. Doch trotz dieser vielfältigen Einsatzmöglichkeiten fristet das Wurzelgemüse in Deutschland immer noch ein echtes Schattendasein. Dabei ist die leicht bittere Knospe des Korbblütlers nicht nur geschmacklich ein Gigant, sondern …

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Wildschweinbraten zubereiten

« Von traditionell bis ausgefallen » Obelix, der Gallier in blau-weiß gestreiften Hosen, liebt Wildschweinbraten. Er bevorzugt ihn als „ganzes Schwein“ am offenen Feuer gegrillt. Sicher kann das extrem lecker sein, aber es ist auch ein wenig unhandlich. Deswegen und wirklich nur deswegen haben wir die unterschiedlichsten Rezepte für Wildschweinbraten ausprobiert und gekostet. Schwarzwild hat ein tolles Aroma und einen feinen Goût. Bevorzugen Sie eine …

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Grünkohl Rezepte

« Vitaminreicher Kohl für das Frühjahr » Im Winter bietet sich Grünkohl für leckere Rezepte an. So unscheinbar dieses Gemüse ist, es lassen sich damit einige hervorragende Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern. Ein paar leckere Ideen finden Sie hier. Kohl ist nicht gleich Kohl Wenn es um das Kochen von Kohl geht, dann scheiden sich die Geister. Hier gibt es ein ganz klares Nord-Süd-Gefälle, den …

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Gesunde Winterrezepte

« Wie man sich nach der Schlemmerzeit gesund ernährt » Das Weihnachtsfest, plus Vor- und Nachspielzeit, war wie jedes Jahr ein Ereignis voller üppiger Leckereien. Die überlieferten, gehaltvollen Winterrezepte haben ihre Spuren hinterlassen. Fühlen Sie sich auch zu rund, schlapp und unwohl? Zwickt und zwackt die Lieblingshose, weil die Schlemmerei über Weihnachten ein paar Extrakilos hinterlassen hat? Dann sollten Sie sich unsere gesunden Winterrezepte nicht …

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Neue Ideen für das Silvester-Buffet

« Mit diesen Snacks wird die Party mit Freunden ein Hit » Knallende Sektkorken, Bleigießen, Raketenschüsse, die den kalten Nachthimmel erleuchten und das neue Jahr willkommen heißen. Woran haben Sie an Silvester am meisten Spaß? Egal wie Sie feiern, jeder freut sich auf das Silvester-Buffet an diesem letzten, oft geselligen Abend im Jahr. Vorüberlegungen, die Vieles vereinfachen Sollten Sie zur Silvesterfeier ein Buffet planen, ist …

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