Wissenswertes - Gusseisen Töpfe und Bräter

Kochgeschirr aus Gusseisen gibt es schon seit Jahrhunderten. Das Material gilt als ideal für Töpfe, Pfannen und Bräter. Bereits vor mehreren Jahrhunderten wurde der Werkstoff über offenem Feuer, später auf Kohle- bzw. Holzöfen zum Kochen, Braten und Backen eingesetzt. Heute wird er auf Gas- und Elektroherden, Glaskeramikkochfeldern, Induktion und im Backofen genutzt – Gusseisen Töpfe und Bräter stellen bei jeder Wärmequelle eine exzellente Wahl dar.

Vorteile und Tipps

Gusseisen hat viele Vorteile. Es leitet und speichert Wärme sehr gut. Durch die gleichmäßige Wärmeleitung von allen Seiten gelingen perfekte Garergebnisse, was für eine gesunde Ernährung unabdingbar ist. Sie können selbst bei niedrigen Temperaturen braten und kochen – durch die hervorragenden Wärmeeigenschaften werden Speisen gleichmäßig erwärmt.

Unbeschichtete Gusseisen Kochtöpfe, Bräter und Pfannen von Markenherstellern reichern bei der Zubereitung Speisen mit natürlichem Eisen an und enthalten nur sehr wenig Nickel (wesentlich weniger als Edelstahl). Die emaillierte Variante ist aromaneutral und ermöglicht geschmacksintensives Braten. Eine gute Emaillierung verhindert zudem die Anreicherung von Speisen mit Nickel durch das Eisen.

Kochgeschirr von Skeppshult

Das nicht beschichtete Gusseisen Kochgeschirr von Skeppshult steht stellvertretend für hochwertige Qualität aus Schweden. Durch die unbeschichtete Oberfläche kann sich die typische Patina besonders einfach bilden. Das natürliche Aroma von Speisen wird beim Garen besonders intensiv. Kochtöpfe Pfannen und Bräter von Skeppshult werden ohne Chemikalien oder Beschichtungen gefertigt und sollten nicht mit Spülmittel gereinigt werden. Ideal für die Reinigung ist klares, warmes Wasser. Danach sollte die Oberfläche neu eingeölt werden, um Rost zu vermeiden. Der Hersteller gewährt 25 Jahre Garantie auf seine Produkte. Mehr Informationen zu der Garantie finden Sie über den Link und auf unserer Herstellerseite von Skeppshult.

Gesunde Ernährung mit unbeschichtetem Kochgeschirr

Rohes, unbeschichtetes Gusseisen reichert Speisen beim Kochen und Braten mit natürlichem Eisen an. Dies ist besonders wichtig, da laut Studien z. B. ein Drittel aller Frauen im gebärfähigen Alter an Eisenmangel leiden. Eisen kann der Körper über Lebensmittel besser aufnehmen als über viele Präparate. Die Anreicherung mit Eisen wird zusätzlich erhöht, wenn saure Zutaten wie Essig, Wein oder Zitrone bei der Zubereitung verwendet werden. Bei der Zubereitung von z. B. 100 g Rührei wird dieses beim Kochen mit ca. 3 mg Eisen angereichert. In Skeppshult Produkten ist nur ein sehr geringer Anteil an Nickel enthalten. Der Hersteller testet jeden Guss und sorgt so dafür, dass der Anteil unter 0,3 % liegt. Bei Edelstahl liegt der Nickelanteil in den meisten Fällen zwischen 8 und 10 %.

Skeppshult Gusseisen Töpfe, Pfannen, Bräter


Gusseisen Töpfe	Gusseisen Pfannen	Gusseisen Bräter

Kochgeschirr von Le Creuset

Gusseisen von Le Creuset ist emailliert und daher einfach in der Handhabung. Außerdem leitet es Wärme optimal. Eine besondere Pflege, wie bei der unbeschichteten Ausführung, ist nicht notwendig. Le Creuset bietet verschiedene, farbige Emaillierungen an. Die Beschichtung, die meist orangefarben (ofenrot), rot oder schwarz ist, macht das Kochgeschirr säurefest, geschmacksneutral, unempfindlich gegen Rost und gleichzeitig zeitlos schön. Außerdem verhindert sie, dass Nickel an Lebensmittel abgegeben wird.

In Pfannen und allen schwarzen Brätern und Töpfen von Le Creuset kann die typische Patina aufgebaut werden. Diese ermöglicht einen besonders intensiven Geschmack und gute Brateigenschaften. In Modellen mit einer hellen Innen-Emaillierung ist die Bildung einer Patina auch möglich. In der Regel werden diese allerdings gereinigt wie Edelstahl Töpfe, wodurch der Überzug entfernt wird. Der Hersteller gewährt eine Garantie von 30 Jahren auf seine Produkte. Mehr Informationen zu der Garantie finden Sie über den Link und auf unserer Herstellerseite von Le Creuset.

Le Creuset Gusseisen Töpfe, Pfannen, Bräter


Le Creuset Töpfe	Le Creuset Pfannen	Le Creuset Bräter

Mehr Informationen zu Eisentöpfen, Gussbrätern und Gusseisentöpfen finden Sie unter den Kaufempfehlungen.

Die beliebtesten Gusseisen Töpfe und Bräter:

-12%

Le Creuset Gusseisen Topf 24 cm

Farbe: schwarz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Kochtopf und Bräter
für alle Herdarten und Backofen
Inhalt 4,2 Liter
11 schöne Farben erhältlich
emailliertes Gusseisen

Varianten ab 219,00 €*

298,00 €* UVP 339,00 €*

Details

-24%

Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 30 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

großer, flacher Schmortopf
für alle Herdarten inkl. Induktion
Inhalt 3,5 Liter
10 verschiedene Farben

259,00 €* UVP 339,00 €*

Details

Le Creuset Profitopf 30 cm Innen-Emaille schwarz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

schwarze Innen-Emaille
für alle Herdarten inkl. Induktion
Inhalt 3,5 Liter
in 2 Farben erhältlich

285,00 €* UVP 315,00 €*

-12%

Le Creuset Gusseisen Topf 26 cm

Farbe: schwarz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Kochtopf und Bräter
für alle Herdarten inkl. Induktion
Inhalt 5,3 Liter
7 schöne Farben erhältlich
emailliertes Gusseisen

333,00 €* UVP 379,00 €*

Details

-17%

Staub Cocotte graphite / grau 28 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

großer, grauer Saftbräter & Topf
für alle Herdarten & Backofen
Inhalt 6,7 Liter
emailliertes Gusseisen

289,00 €* UVP 349,00 €*

-22%

Tipp

Staub Cocotte oval 33 cm schwarz

Lieferzeit 28 Tage

großer Saftbräter & Topf
für alle Herdarten & Backofen
6,7 Liter - Gusseisen emailliert

289,00 €* UVP 369,00 €*

Details

-39%

Tipp

Staub Cocotte schwarz 24 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Saftbräter & Topf
für alle Herdarten & Backofen
Inhalt 3,8 Liter
emailliertes Gusseisen

169,00 €* UVP 279,00 €*

Skeppshult Gusseisen Kochtopf 28 cm 0510

Lieferzeit 7 Tage

großer Bräter mit Glasdeckel
alle Herdarten und Backofen
für intensives Brataroma
Inhalt 5,5 Liter
Durchmesser 28 cm

239,00 €*

-12%

Le Creuset Gusseisen Topf 20 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

kleiner Kochtopf und Bräter
für alle Herdarten und Backofen
Inhalt 2,4 Liter
11 schöne Farben erhältlich
emailliertes Gusseisen

Ab 219,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 24 cm 0400

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Bräter mit Gussdeckel
alle Herdarten und Backofen
intensiver Bratgeschmack
Inhalt 4 Liter
Durchmesser 24 cm

249,00 €*

-12%

Tipp

Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm

Farbe: schwarz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

für große Braten & Geflügel
alle Herdarten und Backofen
Inhalt 13,9 Liter
3 schöne Farben erhältlich

562,00 €* UVP 639,00 €*

Details

-30%

Le Creuset Mini Cocotte

Farbe: kirschrot

Sofort verfügbar

ideal für Desserts
zubereiten und servieren
Ø 10 cm / Inhalt 250 ml
viele schöne Farben erhältlich

Varianten ab 17,00 €*

Ab 21,50 €*

Details

-34%

Tipp

Le Creuset Profitopf Stew Pot 22 cm

Farbe: kirschrot

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

Sondergröße - nur für kurze Zeit
für alle Herdarten inkl. Induktion
Inhalt 2,2 Liter
in 2 Farben erhältlich

149,00 €* UVP 225,00 €*

Details

Le Creuset Kochbuch Mini Cocottes

Sofort verfügbar

kleine Haupt- & Nachspeisen
herzhafte & süße Rezepte
mit 40 Rezepten

13,00 €*

Le Creuset Gusseisen Reiniger

Sofort verfügbar

Bio-Spezialreiniger
reinigt und pflegt
Inhalt 250 ml

Inhalt: 0.25 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

-15%

Le Creuset Gusseisen Käsefondue Set

Farbe: kirschrot

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

auch für Fleisch & Schokolade
alle Herdarten inkl. Induktion
Höhe 20 cm / Inhalt 2 Liter
in 2 Farben erhältlich

259,00 €* UVP 305,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 28 cm 0500

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Bräter mit Gussdeckel
alle Herdarten und Backofen
für intensives Brataroma
Inhalt 5,5 Liter
Durchmesser 28 cm

275,00 €*

Skeppshult Gusseisen Bräter 33 x 23 cm 9000

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

ovaler Bräter mit Gussdeckel
für intensiven Bratgeschmack
alle Herdarten und Backofen
Inhalt 6 Liter

305,00 €*

-15%

Staub Gusseisen Hähnchenbräter

Farbe: schwarz

Lieferzeit 7 Tage

für saftig-krosse Hähnchen
für Backofen und Grill
Ø 24 cm / Höhe 15,5 cm
Farbe schwarz
TOP-Angebot

135,00 €* UVP 159,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 24 cm 0300

Ausführung: Bräter regulär

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Bräter mit Gussdeckel
alle Herdarten und Backofen
intensiver Bratgeschmack
Inhalt 3 Liter
Durchmesser 24 cm

Varianten ab 215,00 €*

225,00 €*

Details

-12%

Le Creuset Gusseisen Caquelon

Farbe: kirschrot

Lieferzeit 14 Tage

Gusseisen Käsefondue Topf
alle Herdarten & Backofen
Ø 22 cm / Inhalt 2,6 Liter
in 2 Farben erhältlich

145,00 €* UVP 165,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Saucentopf 16 cm 0027

Lieferzeit 35 Tage

kleiner Gusseisen Stieltopf
Saucen kochen und servieren
mit Buchenholz Griff
Inhalt 1 Liter
Durchmesser 16 cm

135,00 €*

Le Creuset Reinigungsbürste

Sofort verfügbar

ideal für Gusseisen-Kochgeschirr
Material Kunststoff
Durchmesser 8,3 cm

24,00 €*

Le Creuset Mini Cocotte Herzchen

Sofort verfügbar

perfekt für Vorspeisen, Desserts, Dips
zubereiten und servieren
Ø 10 cm / Inhalt 250 ml
Sonderedition - nur begrenzt erhältlich

25,90 €* UVP 28,00 €*

Tipp

Le Creuset Gusseisen Brot Bräter

Farbe: schwarz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

frisches Brot wie vom Bäcker
aus Gusseisen emailliert
Ø 24 cm / H 17,6 cm
in 3 Farben erhältlich

235,00 €* UVP 259,00 €*

Details

Kochbuch Kochen mit Gusseisen

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

speziell für Gusseisen-Kochgeschirr
Rezepte aus aller Welt
Gerichte mit viel Geschmack
auf 177 Seiten

25,00 €*

-26%

Tipp

Staub Cocotte schwarz 28 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

großer, schwarzer Saftbräter & Topf
für alle Herdarten & Backofen
Inhalt 6,7 Liter
emailliertes Gusseisen

259,00 €* UVP 349,00 €*

Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 28 cm 0700

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

großer Bräter mit Gussdeckel
alle Herdarten und Backofen
für intensives Brataroma
Inhalt 7 Liter
Durchmesser 28 cm

309,00 €*

-12%

Le Creuset Gusseisen Bratreine 36 cm

Farbe: schwarz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

Braten, Backen & Servieren
alle Herdarten und Backofen
Inhalt 6,6 Liter
3 schöne Farben erhältlich

268,00 €* UVP 305,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Kochtopf 24 cm 0410

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

mittlerer Bräter mit Glasdeckel
alle Herdarten und Backofen
intensiver Bratgeschmack
Inhalt 4 Liter
Durchmesser 24 cm
Preis-/Leistungssieger TESTMAGAZIN 2009

205,00 €*

-37%

Staub Cocotte la mer / türkis 24 cm

Lieferzeit 14 Tage

mittlerer Saftbräter & Topf
emailliertes Gusseisen mit Dekor
für alle Herdarten & Backofen
Inhalt 3,8 Liter

189,00 €* UVP 299,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Bräter 30 x 20 cm 7000

Ausführung: Bräter regulär

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

ovaler Bräter mit Gussdeckel
für intensiven Bratgeschmack
alle Herdarten und Backofen
Inhalt 4 Liter

Varianten ab 239,00 €*

249,00 €*

Details

-12%

Le Creuset Gusseisen Herzbräter

Farbe: kirschrot

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

kleiner Bräter in Herzform mit Herzknauf
alle Herdarten & Backofen
Ø 19 cm / Inhalt 2 Liter
in zwei verschiedenen Farben

210,00 €* UVP 239,00 €*

Details

-12%

Le Creuset Gusseisen Bräter oval 35 cm

Farbe: ofenrot / orange

Lieferzeit 14 Tage

großer, ovaler Bräter
für alle Herdarten inkl. Induktion
Inhalt 8,9 Liter
4 schöne Farben erhältlich

421,00 €* UVP 479,00 €*

Details

-43%

Tipp

Le Creuset Gusseisen Gourmet Bräter oval 27 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

flacher, ovaler Bräter
für alle Herdarten inkl. Induktion
Inhalt 3,4 Liter
Farbe schwarz

175,00 €* UVP 309,00 €*

-12%

Le Creuset Profitopf mit Stiel

Farbe: ofenrot / orange

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

kleiner Gusseisen Topf mit Holzstiel
für alle Herdarten inkl. Induktion
Ø 18 cm / 1,8 Liter
in 4 Farben erhältlich
kochen, braten & servieren

192,00 €* UVP 219,00 €*

Details

-12%

Le Creuset Tagine - Schmortopf mit Rezeptheft

Farbe: ofenrot / orange

Lieferzeit 14 Tage

afrikanischer Schmortopf
für alle Herdarten und Backofen
Ø 31 cm / Höhe 25 cm
3 schöne Farben erhältlich

294,00 €* UVP 335,00 €*

Details

-12%

Le Creuset Topf La Marmite 24 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

abgerundeter Bräter & Rührtopf
alle Herdarten & Backofen
Inhalt 3,1 Liter
Farbe shell pink

233,00 €* UVP 265,00 €*

-34%

Le Creuset Gusseisen Topf Balti Dish 20 cm

Lieferzeit 14 Tage

kleiner Balti Topf
für alle Herdarten inkl. Induktion
Durchmesser 20 cm / 1,8 l
Farbe shell pink / rosa

95,00 €* UVP 145,00 €*

Details

Skeppshult Gusseisen Set Topf und Pfanne 26 cm