Gusseisen Pfannen - Skeppshult und Le Creuset

Gusseiserne Bratpfannen, Schmorpfannen und Grillpfannen

Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf mittlerer und hoher Temperatur. Pfannen aus Gusseisen eignen sich perfekt zum Anbraten und Schmoren von Fleisch. Kurzgebratenes wird außen kross und bleibt innen saftig, Gemüse behält seine wertvollen Nährstoffe und Vitamine. Auch beim Braten auf niedrigen Temperaturen haben Gusseisen Bratpfannen viele Vorteile. Gute Pfannen von Skeppshult und Le Creuset ermöglichen sehr gesunde Rezepte mit viel natürlichem Geschmack.

Gusseiserne Bratpfannen, Schmorpfannen und Grillpfannen Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf mittlerer und hoher Temperatur. Pfannen aus Gusseisen eignen sich perfekt zum Anbraten und... mehr erfahren »
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Gusseisen Pfannen - Skeppshult und Le Creuset

Gusseiserne Bratpfannen, Schmorpfannen und Grillpfannen

Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf mittlerer und hoher Temperatur. Pfannen aus Gusseisen eignen sich perfekt zum Anbraten und Schmoren von Fleisch. Kurzgebratenes wird außen kross und bleibt innen saftig, Gemüse behält seine wertvollen Nährstoffe und Vitamine. Auch beim Braten auf niedrigen Temperaturen haben Gusseisen Bratpfannen viele Vorteile. Gute Pfannen von Skeppshult und Le Creuset ermöglichen sehr gesunde Rezepte mit viel natürlichem Geschmack.

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Skeppshult Gusseisen Pfanne hoch Buchegriff 0250-T
(4)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 24 cm extra hoch
  • Gusseisen Schmorpfanne
  • mit extra hohem Rand
  • Bratfläche 20,5 cm
  • Höhe 6,3 cm
  • schöner Buchenholzgriff
119,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Pförtchen Pfanne
(1)
Le Creuset Pförtchenpfanne mit Holzgriff
  • Gusseisen Spezialitätenpfanne
  • für Pförtchen, Krapfen, Berliner
  • 7 Backmulden Ø 6 cm
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 20 cm
135,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne 36 cm Stahl Riesenpfanne 0360
(4)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 36 cm Stahlgriff
  • extra große Pfanne
  • Bratfläche 29,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • hitzefester Stahlgriff
175,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kleine Skeppshult Gusseisen Pfanne
(4)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 18 cm Buchegriff
  • kleine Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 14 cm
  • Höhe 3 cm
  • intensiver Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
73,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm 0028
(14)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm Stahlgriff
  • große Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • für intensiven Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
125,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Crepes Pfanne 0031-T
(5)
Skeppshult Gusseisen Crepes Pfanne 23 cm
  • für Crêpes und Pfannkuchen
  • extra flach - Höhe 0,9 cm
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 23 cm
  • schöner Buchenholz Griff
92,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Gratinform
(4)
Skeppshult Gusseisen Gratinform 24 cm
  • vielseitige Schlemmerpfanne
  • Gratin- und Auflaufform
  • Braten, Backen und Gratinieren
  • intensiver Bratgeschmack
  • Höhe 4,5 cm
89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Wokpfanne
(2)
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Walnussgriff
  • große Gusseisen Wokpfanne
  • perfekt für alle Asia Gerichte
  • intensiver Bratgeschmack
  • Inhalt 4,5 Liter
  • edler Walnuss Holzgriff
179,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne Noir 28 cm
(1)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne Noir 28 cm
  • große Designer Pfanne
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • alle Herdarten und Backofen
  • gesund Braten, viel Geschmack
209,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bräter 22 cm cool mint
(3)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 22 cm
  • mittlerer Bräter und Kochtopf
  • alle Herdarten inkl. Induktion 
  • Inhalt 3,3 Liter
  • 10 schöne Farben erhältlich
229,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnuss 0285-V
(6)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnussgriff
  • große, hohe Schmorpfanne
  • geschmacksintensives Braten
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • edler Walnuss Holzgriff
139,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Grillpfanne rund kirschrot
(4)
Le Creuset Grillpfanne 26 cm rund
  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
  • emailliertes Gusseisen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 3 schöne Farben erhältlich
115,00 € * 129,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bratreine
(3)
Le Creuset Gusseisen Bratreine 36 x 27 cm
  • Braten, Backen & Servieren
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 6,6 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
219,00 € *

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Gusseiserne Viereck-Grillpfanne Skeppshult 0029
(12)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Stahlgriff
  • Viereckpfanne mit Rillen
  • für intensiven Geschmack
  • Maße 25 x 25 cm
  • Höhe 3 cm
  • backofenfester Stahlgriff
125,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Bratpfanne Buchengriff 0260-T
(4)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 26 cm Buchegriff
  • flache Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
115,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Waffeleisen 0010
(4)
Skeppshult Gusseisen Waffeleisen 21 cm
  • große Waffeleisen Pfanne
  • für leckere Waffeln in Herzform
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Grill und Lagerfeuer
  • Durchmesser 20,5 cm
129,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Wok 30 cm  0865-V
(11)
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 30 cm Walnussgriff
  • Skeppshult Gusseisen Wok 
  • für schmackhafte Asia Gerichte
  • intensiver Geschmack
  • Inhalt 3,5 Liter
  • edler Walnuss Holzgriff
139,00 € *

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Le Creuset Pfannen Spritzschutz
(5)
Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • hochwertige Materialien
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
44,95 € *

 

Skeppshult Gusseisen Pfannenset Buchenholzgriff
(1)
Skeppshult Gusseisen Pfannen Set Buchegriff
  • flache und hohe Pfanne im Set
  • Höhen 3,5 und 5,2 cm
  • Durchmesser 28 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • rotbrauner Buchegriff
260,00 € * 272,99 € *

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Le Creuset Gusseisen Brat- und Servierpfanne
(4)
Le Creuset Gusseisen Brat- & Servierpfanne 20 cm
  • kleine Gusseisen Pfanne
  • Braten, Überbacken, Servieren 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 4 cm
  • 5 schöne Farben erhältlich
105,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Brat- und Servierpfanne
(2)
Le Creuset Gusseisen Brat- & Servierpfanne 23 cm
  • Braten, Überbacken, Servieren 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 4,3 cm 
  • 6 schöne Farben erhältlich
  • jetzt besonders günstig
89,95 € * 115,00 € *

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Skeppshult Glasdeckel 28 cm
(1)
Skeppshult Glasdeckel 28 cm
  • Skeppshult Glasdeckel 
  • passend für 28 cm Bratpfannen
  • hohe Deckelform - mehr Inhalt
  • Durchmesser 28 cm
  • hitzefester Deckelknopf
52,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne extra hoch 0250
(11)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 24 cm extra hoch
  • mittlere Pfanne extra hoch
  • ideal für Schmorgerichte
  • Braftläche 20,5 cm
  • Höhe 6,3 cm
  • backofenfester Stahlgriff
115,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Eierpfanne 0019
Skeppshult Gusseisen Eierpfanne 20 cm
  • viereckige Spezialitätenpfanne
  • für Spiegeleier, Pfannkuchen
  • 4 runde Bratmulden
  • Maße 20,5 x 20,5 cm
  • ofenfester Gusseisengriff
79,95 € *

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Skeppshult-LogoSkeppshult Pfannen sind die verbesserte Ausführung der Pfannen, wie sie früher üblich waren. Skeppshult produziert in Schweden seit über 100 Jahren hochwertiges Gusseisen. Bei der Herstellung wird darauf geachtet, dass aus hochwertigen Rohstoffen eine Eisenmischung für natürliches Braten und Kochen entsteht. Auf dem rauen, nicht beschichteten Gusseisen bildet sich besonders einfach eine Patina, die für die Vorteile der Pfannen wichtig ist.

Im ETM Testmagazin 10/2010 haben die Skeppshult Pfannen in der Kategorie Brat- & Anbrat-Eigenschaften als einzige die Höchstnote 100,0 Punkte für das Anbrat-Verhalten erhalten.

Le_Creuset_logoLe Creuset Gusseisen Pfannen werden seit Generationen wegen ihrer guten Brateigenschaften und dem schönen Aussehen geliebt. Durch eine besondere Emaillierung kann in diesen Gusseisen Pfannen wie in Skeppshult Pfannen die wichtige Patina gezüchtet werden.

Die farbig emaillierten Pfannen sind für Gusseisen verhältnismäßig leicht. Le Creuset Pfannen und Bräter sind einfach zu pflegen und ermöglichen ein aromatisches Braten.

 

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Pfannen aus Gusseisen für ein intensives Brataroma

Gusseisen ist das Material, aus dem Bratpfannen speziell für Genießer und gesundheitsbewusste Menschen gemacht werden. Durch das besondere Bratverhalten von Gusseisen entwickelt sich in diesen Modellen ein sehr intensives Brataroma. Gleichzeitig dazu ist es eines der besten und natürlichsten Materialien, aus dem man Kochgeschirr herstellen kann.

Gusseisen hat ideale Wärmeeigenschaften. Die Bratpfannen können auf allen Herdarten genutzt werden. Sie sind für Glaskeramik Kochfelder ebenso gut wie für Induktion, Elektro, Gas, Halogen oder Kohle. Mit Griffen aus Stahl und Gusseisen sind sie auch für die Verwendung im Backofen oder auf dem Grill gut geeignet.

Gusseisen ist ideal zum Anbraten

Einer der wichtigsten Vorteile von Gusseisen Pfannen gegenüber Edelstahl und emaillierten Pfannen liegt in der Patina, die sich während der ersten Bratvorgänge bildet. Sie erzeugt eine Oberfläche, die ähnlich wie eine Antihaftbeschichtung wirkt und für ein intensives Brataroma sorgt. In den rauen, unbeschichteten Pfannen von Skeppshult entsteht besonders einfach die für den guten Geschmack nötige Patina. Die emaillierten Modelle von Le Creuset sind dagegen einfacher in der Handhabung.

Die verschiedenen Varianten und Formen – und wofür sie sich eignen

Da es Gusseisen Pfannen bereits seit Jahrhunderten gibt, hat sich eine Vielzahl von verschiedenen Pfannenformen entwickelt. Die flachen Bratpfannen, hohen Schmorpfannen, Grillpfannen und Spezialpfannen von Le Creuset und Skeppshult sind aber nicht nur durch ihre Form unterschiedlich. Auch in Punkto Design werden dezent Akzente gesetzt. Ob eine flache oder hohe Pfanne verwendet wird hängt vom persönlichen Bedarf ab – die Bratergebnisse sind die gleichen.

Die flachen Gusseisen Bratpfannen eignen sich für Fleisch und Fischfilet, Spiegelei, Pfannkuchen und alle Lebensmittel, die im Stück umgedreht werden sollten. Höhere Pfannen sind für Geschnetzeltes, Gemüsepfannen und Rezepte mit Saucen gut geeignet. In Gusseisen Grillpfannen entsteht durch das Rippenprofil im Boden und durch die Patina ein besonders leckeres Aroma bei Fleischgerichten.

Das Braten in den gusseisernen Le Creuset und Skeppshult Pfannen erfordert ein wenig Übung. Das Ergebnis belohnt das üben allerdings: Gesunde Speisen mit besonders leckerem Geschmack warten auf Sie. Bräter und Kochtöpfe aus Gusseisen haben ähnliche Eigenschaften wie die Pfannen von Skeppshult und Le Creuset. Während bei den Bratpfannen die Modelle Skeppshult beliebter sind, ist dies bei den gusseisernen Kochtöpfen und Brätern das Le Creuset Kochgeschirr.

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