Gusseisen Pfannen - Skeppshult und Le Creuset

Gusseiserne Bratpfannen, Schmorpfannen und Grillpfannen

Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf mittlerer und hoher Temperatur. Pfannen aus Gusseisen eignen sich perfekt zum Anbraten und Schmoren von Fleisch. Kurzgebratenes wird außen kross und bleibt innen saftig, Gemüse behält seine wertvollen Nährstoffe und Vitamine. Auch beim Braten auf niedrigen Temperaturen haben Gusseisen Bratpfannen viele Vorteile. Gute Pfannen von Skeppshult und Le Creuset ermöglichen sehr gesunde Rezepte mit viel natürlichem Geschmack.

Gusseiserne Bratpfannen, Schmorpfannen und Grillpfannen Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf mittlerer und hoher Temperatur. Pfannen aus Gusseisen eignen sich perfekt zum Anbraten und... mehr erfahren »
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Gusseisen Pfannen - Skeppshult und Le Creuset

Gusseiserne Bratpfannen, Schmorpfannen und Grillpfannen

Gusseisen Pfannen sind ideal zum Braten auf mittlerer und hoher Temperatur. Pfannen aus Gusseisen eignen sich perfekt zum Anbraten und Schmoren von Fleisch. Kurzgebratenes wird außen kross und bleibt innen saftig, Gemüse behält seine wertvollen Nährstoffe und Vitamine. Auch beim Braten auf niedrigen Temperaturen haben Gusseisen Bratpfannen viele Vorteile. Gute Pfannen von Skeppshult und Le Creuset ermöglichen sehr gesunde Rezepte mit viel natürlichem Geschmack.

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Skeppshult Gusseisen Bratpfanne Walnussgriff 0240-V
(3)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 24 cm Walnussgriff
  • mittlere, flache Pfanne
  • Bratfläche 19,5 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • edler Walnuss Holzgriff
99,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Pfannen Griffhandschuh
(6)
Le Creuset Pfannen Griffhandschuh
  • hitzefester Griffüberzug
  • für heiße Pfannengriffe
  • ideal bei Gusseisen Griffen
  • strapazierfähige Baumwolle
  • waschmaschinenfest
9,95 € *

 

Le Creuset Profitopf ofenrot
(2)
Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 26 cm
  • braten, überbacken, servieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 2,2 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
169,00 € * 219,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kleine Skeppshult Gusseisen Pfanne
(4)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 18 cm Buchegriff
  • kleine Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 14 cm
  • Höhe 3 cm
  • intensiver Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
73,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Crepes Pfanne 0031-T
(5)
Skeppshult Gusseisen Crepes Pfanne 23 cm
  • für Crêpes und Pfannkuchen
  • extra flach - Höhe 0,9 cm
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 23 cm
  • schöner Buchenholz Griff
92,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Eierpfanne 0019-T
(5)
Skeppshult Gusseisen Eierpfanne 20 cm
  • viereckige Spezialitätenpfanne
  • für Spiegeleier, Pfannkuchen
  • 4 runde Bratmulden
  • Maße 20,5 x 20,5 cm
  • schöner Buchenholzgriff
94,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne Noir 28 cm
(1)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne Noir 28 cm
  • große Designer Pfanne
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • alle Herdarten und Backofen
  • gesund Braten, viel Geschmack
209,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Pfanne 36 cm Stahl Riesenpfanne 0360
(4)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 36 cm Stahlgriff
  • extra große Pfanne
  • Bratfläche 29,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • hitzefester Stahlgriff
175,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bratreine kirschrot
(3)
Le Creuset Gusseisen Bratreine 36 x 27 cm
  • Braten, Backen & Servieren
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 6,6 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
225,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseiserne Grillplatte
(5)
Skeppshult Gusseisen Grillplatte groß - Plancha
  • doppelseitige Grillplatte
  • 1 Seite mit Rillen, 1 Seite glatt
  • für Fleisch, Bratkartoffeln uvm.
  • zum Grillen, Braten, Backen
  • Maße 37 x 32 cm
94,95 € *

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Skeppshult Pfannenständer
(7)
Skeppshult Pfannenständer
  • für 4 schwere Pfannen
  • platzsparend
  • schützt Antihaft Beschichtung
  • ideal für flache Pfannen
  • Höhe 26 cm
49,95 € *

 

Skeppshult Gusseisen Bratpfanne Buche 0240-T
(7)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 24 cm Buchegriff
  • mittlere, flache Pfanne
  • Bratfläche 19,5 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • edler Buche Holzgriff
92,95 € *

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Skeppshult Gusseisen Bratpfanne Buchengriff 0260-T
(4)
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 26 cm Buchegriff
  • flache Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
115,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm 0028
(14)
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 28 cm Stahlgriff
  • große Pfanne mit Rillen
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • für intensiven Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
125,00 € *

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Skeppshut Gusseisen Pfanne mit Deckel 0120
(2)
Skeppshult Gusseisen Pfanne 24 cm mit Deckel
  • mittlere Schmorpfanne
  • extra hoch mit Glasdeckel
  • Bratfläche 20,5 cm
  • Höhe 6,3 cm
  • backofenfester Stahlgriff
149,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Gratinform
(4)
Skeppshult Gusseisen Gratinform 24 cm
  • vielseitige Schlemmerpfanne
  • Gratin- und Auflaufform
  • Braten, Backen und Gratinieren
  • intensiver Bratgeschmack
  • Höhe 4,5 cm
89,95 € *

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 Skeppshult Gusseisen Blinipfanne 0115
(1)
Skeppshult Gusseisen Blinipfanne 13 cm
  • Gusseisen Spezialitätenpfanne
  • für Blini, Pfannkuchen, Fladen 
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 13 cm
  • Bratfläche 11,5 cm
35,95 € *

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Skeppshult Gusseisen Wok 30 cm  0865-V
(11)
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 30 cm Walnussgriff
  • Skeppshult Gusseisen Wok 
  • für schmackhafte Asia Gerichte
  • intensiver Geschmack
  • Inhalt 3,5 Liter
  • edler Walnuss Holzgriff
139,00 € *

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Le Creuset Pfannen Spritzschutz
(5)
Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • hochwertige Materialien
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
44,95 € *

 

Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm
(5)
Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm
  • für große Braten & Geflügel
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 14,8 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
ab 409,00 € * 479,00 € *

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Le Creuset Gusseisen Reiniger
Le Creuset Gusseisen Reiniger
  • Bio-Spezialreiniger
  • reinigt und pflegt
  • Inhalt 250 ml
24,95 € *

 

Le Creuset Gusseisen Pförtchen Pfanne
(1)
Le Creuset Pförtchenpfanne mit Holzgriff
  • Gusseisen Spezialitätenpfanne
  • für Pförtchen, Krapfen, Berliner
  • 7 Backmulden Ø 6 cm
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 20 cm
135,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Deckel 24 cm
Skeppshult Gusseisen Deckel 24 cm
  • für Skeppshult Pfannen & Töpfe
  • bessere Wärmeverteilung
  • Durchmesser 24 cm
  • 25 Jahre Garantie
77,95 € *

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Le Creuset Gusseisen Bräter deep teal - neue Farbe!
(3)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 22 cm
  • mittlerer Bräter und Kochtopf
  • alle Herdarten inkl. Induktion 
  • Inhalt 3,3 Liter
  • 11 schöne Farben erhältlich
235,00 € *

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Skeppshult-LogoSkeppshult Pfannen sind die verbesserte Ausführung der Pfannen, wie sie früher üblich waren. Skeppshult produziert in Schweden seit über 100 Jahren hochwertiges Gusseisen. Bei der Herstellung wird darauf geachtet, dass aus hochwertigen Rohstoffen eine Eisenmischung für natürliches Braten und Kochen entsteht. Auf dem rauen, nicht beschichteten Gusseisen bildet sich besonders einfach eine Patina, die für die Vorteile der Pfannen wichtig ist.

Im ETM Testmagazin 10/2010 haben die Skeppshult Pfannen in der Kategorie Brat- & Anbrat-Eigenschaften als einzige die Höchstnote 100,0 Punkte für das Anbrat-Verhalten erhalten.

Le_Creuset_logoLe Creuset Gusseisen Pfannen werden seit Generationen wegen ihrer guten Brateigenschaften und dem schönen Aussehen geliebt. Durch eine besondere Emaillierung kann in diesen Gusseisen Pfannen wie in Skeppshult Pfannen die wichtige Patina gezüchtet werden.

Die farbig emaillierten Pfannen sind für Gusseisen verhältnismäßig leicht. Le Creuset Pfannen und Bräter sind einfach zu pflegen und ermöglichen ein aromatisches Braten.

 

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Pfannen aus Gusseisen für ein intensives Brataroma

Gusseisen ist das Material, aus dem Bratpfannen speziell für Genießer und gesundheitsbewusste Menschen gemacht werden. Durch das besondere Bratverhalten von Gusseisen entwickelt sich in diesen Modellen ein sehr intensives Brataroma. Gleichzeitig dazu ist es eines der besten und natürlichsten Materialien, aus dem man Kochgeschirr herstellen kann.

Gusseisen hat ideale Wärmeeigenschaften. Die Bratpfannen können auf allen Herdarten genutzt werden. Sie sind für Glaskeramik Kochfelder ebenso gut wie für Induktion, Elektro, Gas, Halogen oder Kohle. Mit Griffen aus Stahl und Gusseisen sind sie auch für die Verwendung im Backofen oder auf dem Grill gut geeignet.

Gusseisen ist ideal zum Anbraten

Einer der wichtigsten Vorteile von Gusseisen Pfannen gegenüber Edelstahl und emaillierten Pfannen liegt in der Patina, die sich während der ersten Bratvorgänge bildet. Sie erzeugt eine Oberfläche, die ähnlich wie eine Antihaftbeschichtung wirkt und für ein intensives Brataroma sorgt. In den rauen, unbeschichteten Pfannen von Skeppshult entsteht besonders einfach die für den guten Geschmack nötige Patina. Die emaillierten Modelle von Le Creuset sind dagegen einfacher in der Handhabung.

Die verschiedenen Varianten und Formen – und wofür sie sich eignen

Da es Gusseisen Pfannen bereits seit Jahrhunderten gibt, hat sich eine Vielzahl von verschiedenen Pfannenformen entwickelt. Die flachen Bratpfannen, hohen Schmorpfannen, Grillpfannen und Spezialpfannen von Le Creuset und Skeppshult sind aber nicht nur durch ihre Form unterschiedlich. Auch in Punkto Design werden dezent Akzente gesetzt. Ob eine flache oder hohe Pfanne verwendet wird hängt vom persönlichen Bedarf ab – die Bratergebnisse sind die gleichen.

Die flachen Gusseisen Bratpfannen eignen sich für Fleisch und Fischfilet, Spiegelei, Pfannkuchen und alle Lebensmittel, die im Stück umgedreht werden sollten. Höhere Pfannen sind für Geschnetzeltes, Gemüsepfannen und Rezepte mit Saucen gut geeignet. In Gusseisen Grillpfannen entsteht durch das Rippenprofil im Boden und durch die Patina ein besonders leckeres Aroma bei Fleischgerichten.

Das Braten in den gusseisernen Le Creuset und Skeppshult Pfannen erfordert ein wenig Übung. Das Ergebnis belohnt das üben allerdings: Gesunde Speisen mit besonders leckerem Geschmack warten auf Sie. Bräter und Kochtöpfe aus Gusseisen haben ähnliche Eigenschaften wie die Pfannen von Skeppshult und Le Creuset. Während bei den Bratpfannen die Modelle Skeppshult beliebter sind, ist dies bei den gusseisernen Kochtöpfen und Brätern das Le Creuset Kochgeschirr.

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